Nhận định, soi kèo Le Havre vs Rennes, 22h15 ngày 13/4: Phong độ đang lên

Sau khi nghỉ hưu, cô Bùi Thị Nga (Thanh Xuân- Hà Nội) tiếp tục công việc làm đẹp “vườn treo” của gia đình bằng những cây hoa quý và rau xanh sạch trên khoảng sân thượng rộng 30m2.

Vườn trước cây cảnh, vườn sau trồng rau

Khi còn công tác, cô Nga trồng rất nhiều rau, đủ các loại tại đất trống trên cơ quan. Cô trồng nhiều loại rau củ quả như bí ngô, khoai sọ, đậu rồng, cô ve và các loại rau. Cô cho biết, thấy đất vườn trường nơi cô công tác trống nhiều, thời gian rảnh và vườn nhà không có nên cô đã xin Ban giám hiệu nhà trường cho cô trồng rau xanh.

Cô Bùi Thị Nga sở hữu vườn treo trên sân thượng trồng rau, cây cảnh.

Thấy việc trồng rau tại trường đem lại hiệu quả, cô Nga quyết định thiết kế vườn treo trên sân thượng trồng rau. Cô chia sẻ: “Sân thượng nhà tôi rộng khoảng 30m2. Thấy việc trồng rau ở đất trường xanh tốt, tôi đã nảy ra ý định làm dàn treo sắt. Mục đích của tôi là làm giàn cho chanh leo và đậu leo lên vừa chống nóng vừa trang trí đẹp nhà. Dưới sàn, tôi làm giá sắt kê hộp trồng rau, tránh đọng nước”.

Cách đây 2 năm, các con cô Nga xây dựng gia đình và ở riêng nên nhu cầu dùng rau ít đi. Thấy vậy, cô quyết định thiết kế thêm dàn treo sắt trồng cây cảnh trang trí trước sân nhà. Vườn sau, cô tiếp tục trồng các loại rau, quả sạch phục vụ bữa ăn hàng ngày.

Vườn treo sân trước của gia đình cô Nga được mọi người ví như khu rừng hội tụ những loài hoa quý. Trong khu vườn vỏn vẹn 15m2, có đủ hoa lan các loại, mẫu tử, ngọc bút, nguyệt quế, hồng trà, mẫu đơn, nhài, ngọc thảo, lựu cảnh, trầu bà, vạn liên thanh, sam thái,…

Vườn treo sân trước của cô Nga được ví như khu rừng hội tụ những loại hoa quý

Chia sẻ về lí do trồng nhiều cây leo, cô Nga cho biết: “Diện tích vườn trước không nhiều, tôi lại thích những loại cây xanh và hoa nên đã mua những chậu gốm, nhựa trồng cây có thể treo lên giá trang trí. Ngoài ra, tôi có trồng thêm những khóm hoa nhài, thi thoảng ướp lấy nước uống”.

Áp dụng kinh nghiệm làm giáo viên

Với kinh nghiệm của một người chăm sóc rau nhiều năm, rau vườn sau của gia đình cô luôn luôn xanh tốt, mỗi lứa cho rất nhiều rau và quả. Tuy nhiên, để có một vườn cây cảnh đẹp như bây giờ, cô Nga đã phải áp dụng, tìm tòi nghiên cứu rất nhiều tài liệu về chăm sóc cây cảnh.

Cô kể: “Ngày còn trẻ, tôi đọc rất nhiều Tri thức trẻ cộng với mấy chục năm tích lũy kinh nghiệm làm giáo viên và dạy bộ môn Công Nghệ nên tôi biết cách trồng và chăm sóc cây cảnh. Ngoài ra, khi nghỉ hưu tôi có nhiều thời gian giao lưu với bạn bè thích trồng cây cảnh nên tích cóp được nhiều cách chăm sóc cây”.

Khó khăn nhất để có một vườn cây cảnh như bây giờ đó là công đoạn vun xới và bón phân. Cô cho hay, khi tưới cây chỉ cần dùng ống nước tưới là được nhưng khi xới lại đất và bón phân cô phải hạ từng chậu cây trên cao xuống. Làm xong, cô lại treo lên, vì vậy, tốn nhiều thời gian hơn trồng trên mặt đất. Với vườn rau sau nhà, cô dùng gáo đề tưới nhưng đó là cách để cô Nga vận động khỏe người.

Nhờ tích lũy kinh nghiệm làm giáo viên, cô Nga biết trồng và chăm sóc cây cảnh

Chia sẻ về cách chăm bón rau và cây cảnh, cô Nga cho biết, vì chậu và hộp ít đất nên cô thường dùng phân vi sinh Sông Gianh với đất để bổ sung thêm dinh dưỡng để bón cho cây theo định kì. Với rau cải làn ,sau khi cắt tỉa lá để ăn cô thường pha loãng đạm ure tưới cho cây nhanh phát triển. Sau 10 ngày sẽ thu hoạch lứa tiếp theo nên rất an toàn.

Sau 4 năm trồng rau sạch và cây cảnh các loại, cô Nga đã có cho mình thú vui khi về già. “Tôi không nghĩ khi về già lại là người “sành” chơi cây cảnh như vậy. Nhiều người tới thăm nhà, ai cũng thích thú với khoảng vườn trên sân thượng của gia đình”, cô Nga vui vẻ chia sẻ.

Giỏ hoa lan được cô Nga thiết kế cầu kì Những loại cây mướt một màu xanh... và đua nhau khoe sắc Mộc trà ra hoa màu trắng tuyệt đẹp Một góc vườn lan đủ các loại được treo trên dàn Hoa đua nhau tắm nắng Nhiều loài hoa nở rộ cùng nhau

Rau mồng tơi màu mỡ và tươi tốt

Theo Khám phá

- UBND phường Điện Biên sáng nay cưỡng chế phần xây dựng sai phạm của tòa nhà 8B Lê Trực.

Theo thông báo UBND phường Điện Biên gửi công ty CP May Lê Trực ngày 4/3, ông Trần Mạnh Quân, Chủ tịch phường nêu rõ, việc cưỡng chế được thi hành vào ngày 6/3, từ 8h đến khi kết thúc xử lý phần sai phạm.

UBND phường yêu cầu chủ đầu tư thực hiện yêu cầu của đơn vị cưỡng chế, chịu trách nhiệm chi trả toàn bộ chi phí lập, thẩm định phương án phá dỡ, chi phí tổ chức cưỡng chế và chịu mọi thiệt hại trong quá trình phá dỡ công trình sai phạm.

Hình ảnh ngày đầu tiên cưỡng chế tại nhà 8B Lê Trực sáng nay:

Trước đó, UBND TP Hà Nội đã chỉ rõ những sai phạm tòa nhà 8B Lê Trực. Cụ thể, về khoảng lùi, từ tầng 8 (phía đường Trần Phú kéo dài) phải có khoảng lùi khối cao tầng 3,36m so với khối đế, song chủ đầu tư không thực hiện (hiện đã xây dựng thẳng đến mái).

Theo giấy phép xây dựng, công trình cao đến đỉnh tum thang là 53m nhưng chủ đầu tư đã tự ý điều chỉnh tăng chiều cao các tầng, xây dựng thêm tầng 19, tổng chiều cao thực tế khoảng 69m (vượt khoảng 16m, tương đương với 5 tầng).

Diện tích sàn xây dựng của tòa nhà này thực tế khoảng 36.000 m2 trong khi giấy phép xây dựng chỉ là 29.874 m2 (tăng khoảng 6.126 m2).

Hồng Khanh - Phạm Hải

"Theo nghiên cứu mới nhất của Viện Dinh dưỡng, Bộ Y tế, gạo mầm được lên mầm từ gạo lứt nguyên phôi và trong 1kg gạo mầm chứa: Cacbohydrates: 700 – 800g; Protein: 70 – 110g; Lipid: 20 – 30g; Chất xơ: 4 – 6g; Gaba (Gamma aminobutyric acid): 120 – 200mg; Inositol: 100 – 170mg; Calcium: 50 – 80mg; Vitamin B1: 3 – 7mg; Vitamin E: 3 – 6mg. 

Các chất dinh dưỡng này lại dễ hấp thu hơn so với gạo lứt thông thường nên là một trong những lựa chọn tốt. Chỉ số đường huyết (Glycemic index: % so với chỉ số của glucose) là 58, thấp hơn hẳn so với gạo trắng (72), bánh mì trắng (75), khoai tây (từ 82-110 tuỳ cách chế biến. 

Tổ hợp các chất này có trong gạo mầm sẽ mang đến nhiều tác dụng cho người sử dụng có thể kể đến như: Giúp ổn định đường huyết và cân bằng huyết áp; Kiểm soát mỡ máu và ngừa xơ vữa mạch máu; Phòng ngừa táo bón và đầy hơi, tốt cho hệ tiêu hóa; Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa... 

Hiện nay, đã xuất hiện nhiều sản phẩm gạo lứt mầm như: Gạo lứt mầm gấc, gạo lứt mầm nghệ, gạo lứt mầm tỏi đen... 

Quy trình làm ra gạo mầm

Yếu tố đẩy lùi đái tháo đường

Với những người bị đái tháo đường, đặc biệt là đái tháo đường tuyp 2, dinh dưỡng hợp lý và tập luyện khoa học là hai yếu tố quan trọng để đẩy lùi các yếu tố nguy cơ. 

Trên thực tế, vì các thức ăn như cơm trắng, bánh mỳ trắng hay khoai tây có chỉ số đường huyết cao nên khi ăn vào sẽ được hấp thu rất nhanh, và làm tăng đường máu. 

Gạo lứt và gạo lứt nảy mầm đều có chỉ số đường huyết thấp hơn, do chứa nhiều chất xơ làm chậm lại quá trình tiêu hoá và hấp thu đường bột, điều đó khiến cho các tinh bột khiến cho lượng đường trong máu ổn định hơn.

Phương pháp thực dưỡng được tổ chức y tế thế giới công nhận là phương pháp phòng và chữa bệnh hiệu quả và được biết đến rộng rãi từ những năm 1982, với sự dày công nghiên cứu và thử nghiệm của bác sĩ Osawa từ sau Thế chiến 2.

Đến nay, phương pháp thực dưỡng hiện đại cũng được nhiều người quan tâm và thực hiện. 

Theo tiến sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thanh Tuấn: Kết quả nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng về thành phần dinh dưỡng và chỉ số đường huyết của gạo lứt, gạo lứt nảy mầm là thực phẩm lý tưởng cho những người bị đái tháo đường, nhất là đối với những người bị đái tháo đường tuyp 2. 

Điều quan trọng là sử dụng hợp lý, kết hợp với lối sinh hoạt lành mạnh, và được sự kiểm tra chặt chẽ của bác sĩ.

Gạo mầm của Việt Nam là một trong số những thực phẩm được ưa chuộng trong thời gian gần đây do tác dụng hiệu quả đối với người bị tiểu đường, điều này đã được kiểm chứng thông qua nghiên cứu y học lâm sàng và phản hồi của người sử dụng. Đó là tin vui đối với những người bị đái tháo đường và là sự lựa chọn tốt cho những người ăn kiêng.

Ngọc Mai