Phòng tránh trầm cảm sau khi sinh

Thông thường, chúng ta thường tự chỉ trích chính mình, thậm chí không biết rằng, có những khiếm khuyết mà chỉ bản thân mình mới thấy.

Đối tác của bạn có thể không chú ý đến những khiếm khuyết này, hoặc không quá để tâm đến chúng.

Nếu bạn liên tục nói về những khiếm khuyết của bản thân, cuối cùng bạn có thể làm cho nửa kia của mình thực sự tin vào điều này và càng chú ý đến những khiếm khuyết đó hơn.

2.  Bình phẩm mọi người xung quanh

Khi nửa kia của bạn luôn tỏ ra khó chịu với mọi chuyện, sớm muộn thì việc làm này cũng sẽ làm ảnh hưởng của mối quan hệ của bạn.

Tất nhiên, bạn có thể sẽ nhìn thấy những tiêu cực cũng như tích cực trong cuộc sống xung quanh bạn, nhưng phải nghe ai đó than vãn mọi lúc mọi nơi thực sự không hề dễ chịu chút nào.

3. Trở thành 1 người vợ/chồng hoàn hảo

Cố gắng để trở nên hoàn hảo trong mắt nửa kia của bạn sẽ khiến cho cả 2 người cảm thấy mệt mỏi.

Khi bạn luôn muốn kìm nén và thể hiện mặt tốt của mình trong mọi trường hợp, những uất ức có thể tích tụ bên trong bạn, từ đó dẫn đến những tình huống không thể đoán trước.

Hãy nhớ rằng những người độc lập không phải là những người ngại thể hiện cảm xúc tiêu cực.

4.  Chỉ luôn dựa vào ý kiến của riêng bạn

Thông thường, những người sống độc thân trong một thời gian dài sẽ có thói quen này. Điều này là vì họ không quen với việc có ai đó có quan điểm riêng về gia đình, mối quan hệ và cuộc sống khác với quan điểm của họ.

Để giữ cho mối quan hệ hài hoà, cả hai bạn phải lắng nghe nhau và tìm ra điểm chung giữa ý kiến của chính mình và ý kiến của nửa kia.

5.  Luôn cố phát hiện những lời nói dối mọi lúc mọi nơi

Sự nghi ngờ quá mức có thể khiến đối tác của bạn cảm thấy mệt mỏi và tức giận vì họ có thể có cảm giác rằng bạn không tin tưởng họ.

Nếu giữa 2 bạn không có sự tin tưởng, nửa kia của bạn sẽ cảm thấy như họ luôn luôn bị theo dõi, nghi ngờ. Thật khó khăn khi bạn sống mà luôn có cảm giác bị ai đó nghi ngờ, buộc tội bạn lừa dối.

6.  Chi tiêu vượt khả năng tài chính của bản thân

Quản lý tiền không đúng cách có thể gây ra xung đột trong bất kỳ mối quan hệ nào. Điều quan trọng là bạn phải thoả thuận với nửa kia về cách xử lý tài chính ngay từ đầu và tuân theo những gì mà 2 bạn đã thỏa thuận.

7.   Luôn cố kiểm soát mọi thứ

Bạn không thể kiểm soát mọi thứ dù cho bạn có cố gắng thế nào. Cuộc sống của chúng ta khó có thể đoán trước được điều gì.

Việc bạn luôn cố gắng để kiểm soát nửa kia của mình cho thấy rằng bạn không tin tưởng vào chính bản thân bạn, vào cuộc sống của bạn, và vào nửa kia của mình.

8.  So sánh nửa kia của bạn với người khác

Thói quen này cho thấy bạn là một người thiếu tự tin. Sớm hay muộn, đối tác của bạn sẽ mệt mỏi với thái độ như vậy.

Thay vì so sánh bản thân với người khác, tốt hơn hết là bạn nên chú ý đến cuộc sống của chính mình, hoàn thiện bản thân mình và ngừng đánh giá người khác.

9.  Hay muốn nửa kia phải đoán ý thay vì cởi mở bày tỏ suy nghĩ của mình

Nếu mối quan hệ của bạn bị chi phối bởi những gợi ý, những suy đoán thì có nghĩa là bạn hoặc đối tác của bạn không thể bộc bạch suy nghĩ và mong muốn của mình một cách cởi mở, chân thành.

Điều này là bởi vì nếu nói thẳng  điều gì đó, bạn phải chịu trách nhiệm hoàn toàn cho lời nói của mình. Nếu như bạn không cởi mở chia sẻ tâm tư của mình, thì cũng khó để mong muốn nửa kia của bạn biết bạn đang muốn gì.

10.  Ghi nhớ tất cả những sai lầm trong quá khứ

Nếu như bạn luôn luôn để tâm, đếm và lưu giữ những sai lầm  xảy ra trong mối quan hệ của 2 bạn, thì điều này chỉ dẫn đến những xung đột mới. Những mâu thuẫn nên được giải quyết ngay lúc nó xảy ra thay vì được ghi nhớ và lưu giữ và nhắc đi nhắc lại trong một thời gian dài.

Bạn đã bao giờ nhận thấy bản thân từng làm những điều này trong mối quan hệ của bạn chưa? Rất mong nhận được ý kiến chia sẻ của các bạn.

Cưới qua mạng, người vợ Sài Gòn mất 5 năm tìm chồng ngoại để ly hôn

 Đêm tân hôn, anh chị thức cả đêm nói chuyện với nhau trên mạng. Anh hứa, anh sẽ yêu thương, chung thủy để bù đắp cho vợ...  

Một trong những công trình tôn giáo linh thiêng thu hút du khách nhất thế giới, không thể bỏ qua cái tên đền Harmandir Sahib, hay còn gọi là “Đền Vàng”, nơi đón tiếp hơn 100.000 khách mỗi ngày.

Bất kể ai tới đây, chắc chắn sẽ ấn tượng với những kiến trúc cùng bề dày lịch sử của ngôi đền nổi tiếng này. Ước tính, hàng triệu người theo đạo Sikh từ khắp nơi tới đền hành hương mỗi tháng.

Đền Vàng Harmandir Sahib của đạo Sikh nhìn từ trên cao

Đền vàng Harmandir Sahib là ngôi đền thiêng liêng nhất của đạo Sikh, nằm ở thành phố Amritstar, Punjab, Ấn Độ. Công trình xây dựng từ tháng 12/1585 và hoàn thành vào tháng 8/1604, với 100 kg vàng dùng để dát lên các mái vòm của thánh đường, cũng như bên ngoài bề mặt.

Bất cứ ai có dịp ghé thăm đều lóa mắt trước vẻ đẹp nguy nga lộng lẫy của ngôi đền bằng vàng, nằm bên hồ nước linh thiêng, hay còn gọi là hồ rượu thần. Một cây cầu nối từ hồ nước đưa người hành hương vào trong đền. Đây là cây cầu mang tính biểu tượng cho cuộc hành trình của vong linh sau khi qua đời.

Đền Vàng lộng lẫy tiếp đón hơn 100.000 khách hành hương mỗi ngày

Đền Harmandir Sahib được xây bằng đá cẩm thạch với lớp lá vàng phủ bên ngoài khiến mọi thứ tỏa sáng, đặc biệt về đêm. Công trình có những bố cục khác biệt so với nhiều công trình tôn giáo khác của người Sikh. Thay vì đặt ở vị trí cao, đền Harmandir Sahib được xây ở vùng đất thấp, với hồ nước linh thiêng bao quanh.

Đừng quên chiêm ngưỡng những bức tường bằng đá cẩm thạch được trang trí tinh xảo, tầng trên mạ vàng, mái vòm sáng bóng và nội thất thiếp vàng sang trọng. Ngoài ra, đền chào đón người hành hương theo 4 cửa khác nhau, thể hiện tư tưởng cởi mở và thân thiện.

Bao quanh đền là hồ nước linh thiêng và cầu dẫn vào trong

Nếu như nhiều công trình tôn giáo trên thế giới khá bí ẩn thậm chí khép kín, thì Harmandir Sahib luôn rộng cửa đón khách. Du khách được phát khăn quấn đầu, rửa chân ở hồ nước thiêng rồi mới bước vào trong. Hút thuốc và uống rượu là hai hành động đặc biệt cấm kỵ.

Nhà bếp cộng đồng lớn nhất thế giới bên trong đền, phục vụ 100.000 suất ăn miễn phí mỗi ngày

Đền Harmandir Sahib còn sở hữu nhà bếp cộng đồng Sikh lớn nhất thế giới, khi mỗi ngày phục vụ miễn phí tới 100.000 suất ăn. Đó là nhà ăn chung Guru-Ka-Langar rộng lớn cho thấy sự hào phóng trong tư tưởng đạo Sikh.

Ngôi đền nằm ở trung tâm lịch sử sôi động ở Amritsar. Từ đây, du khách chỉ mất 10 phút để đi bộ đến những danh lam, thắng cảnh quan trọng của thành phố như chợ Katra Jaimal Singh và công viên tưởng niệm Jaillanwala Bagh. Du khách có thể sử dụng dịch vụ xe buýt miễn phí để di chuyển giữa ngôi đền và ga Amritsar Junction.

Vẻ đẹp huyền ảo của đền Harmandir Sahib về đêm

Đền Vàng mở cửa hàng ngày và không thu phí tham quan. Hãy nhớ bỏ giày dép, che kín đầu và rửa tay chân trước khi vào đền. Khi dạo bước quanh hồ nước, du khách nhớ đi theo chiều kim đồng hồ. Tại trung tâm thông tin ở lối vào chính có hướng dẫn viên và sách giới thiệu.

Khách thập phương đổ về chiêm ngưỡng cây đa - gạo kỳ lạ ở Vĩnh Phúc

Cây đa - gạo mọc thành một thể thống nhất, bao bọc lấy nhau với chiều cao lên đến 38m được công nhận là Cây di sản Việt Nam.

Sau những ngày tháng mặn nồng, Tiên bất ngờ bắt gặp những tin nhắn mật ngọt, tán tỉnh qua lại của chồng với một người phụ nữ đã có gia đình. Cô đau khổ đến mức giam mình trong phòng cả tuần, không thiết chuyện ăn uống.

Chồng Tiên bao lần hứa hẹn chấm dứt nhưng rồi chuyện đâu lại vào đó. Nực cười hơn, người thứ ba kia còn lộng ngôn trêu tức cô: ‘Vợ như em thì chán thôi rồi, chỉ có chị mới đủ bản lĩnh giữ được chân anh ấy chứ sểnh ra là anh ta lại cặp hết em này em kia ngay ấy mà’.

Mất bình tĩnh, Tiên đánh tiếng, nếu chị ta không biết điều mà dừng lại cô sẽ đến gặp chồng chị ta làm to chuyện. Ngờ đâu đối thủ của Tiên chẳng vừa tay, chị ta vin ngay lý do này gọi cho chồng Tiên khóc lóc bảo bị Tiên đe dọa khiến chị ta ‘sợ hãi, bị sang chấn tâm lý’.

Người chồng nghe nhân tình bị ‘bắt nạt’, ra mặt lạnh nhạt với vợ để ngầm bảo vệ tình yêu của mình.

Điều này khiến Tiên đau đớn như chết đi sống lại. Cuối cùng, Tiên phải tìm gặp chuyên gia tâm lý để chia sẻ nỗi lòng.

Ảnh: M.A

Nghe câu chuyện của Tiên, chuyên gia tâm lý Hoàng Hải Vân khuyên cô nên tìm hiểu thêm về người thứ ba. Lúc đó Tiên mới biết, trước giờ cô nhân tình kia là ‘con mèo tham lam ưa mùi tanh của cá’.

Cuộc hôn nhân của cô ta với chồng vốn không khác gì tấm bình phong thì Tiên bỏ hẳn ý định đi tìm gặp chồng của đối phương để nói chuyện.

Một mặt Tiên thôi dằn vặt, oán trách chuyện chồng ngoại tình, một mặt cô lên kế hoạch làm ‘cuộc cách mạng’ thay đổi bản thân.

Trước đây cứ tan sở là Tiên lại tất tả phóng xe qua trường đón con. Về đến nhà cô lại lao vào bếp lo bữa tối cho cả nhà rồi rửa bát, dọn dẹp nhà cửa, kiểm tra bài vở cho con. Cả ngày cứ đầu tắt mặt tối như thế. 

Bây giờ, cô ủy quyền phần lớn việc nhà cho người giúp việc. Lại được mẹ đẻ sang giúp đỡ, Tiên có thời gian tham gia các lớp tập gym, học trang điểm. Cô cũng bỏ hẳn tính tiết kiệm quá mức, hào phóng chi tiền thay đổi  phong cách ăn mặc trẻ trung, quyến rũ hơn.

Tiên thực hiện triệt để lời tham vấn của chuyên gia: ‘Phụ nữ thì phải luôn đẹp, đừng chỉ đẹp khi cần sẽ rất thiệt thòi’. Thi thoảng cuối tuần, cô lại nhờ chồng trông con đi đánh lẻ cafe, tụ tập với hội bạn thân cả buổi.

Chỉ sau vài tháng, Thủy Tiên như lột xác hoàn toàn, từ ngoại hình đến thần thái. Chồng Tiên cũng từ dạo ấy xao nhãng cô bồ, bắt đầu để ý đến vợ nhiều hơn. Thậm chí anh ta còn tỏ ra ghen bóng gió khi thấy Tiên ngày càng ăn diện, phơi phới sắc xuân. Trong khi đó, cô bồ ‘đánh hơi’ thấy mùi sắp bị bỏ rơi, không ngừng gây áp lực, đòi hỏi đủ thứ  khiến anh rất mệt mỏi .

Tiên biết hết mọi chuyện, tuyệt nhiên không có bất cứ phản ứng gì. Ngày nọ, cô bỗng chặn hết mọi liên lạc lẳng lặng đặt lên bàn làm việc của chồng một bức tâm thư nói ra hết nỗi đau của người vợ có chồng ngoại tình. Kèm theo đó là đơn ly hôn trước khi bay đi công tác dài ngày ở Nhật Bản.

Lúc này chồng Tiên hối hận vô cùng, anh lập tức cắt đứt quan hệ với nhân tình, đặt vé bay sang Nhật tìm vợ thành khẩn xin lỗi.

Mới đây sinh nhật Tiên, chồng cô hào phóng tặng vợ món quà bất ngờ đó là một chiếc ôtô nhập khẩu sang trọng. Biết rằng món quà này một phần do chồng có tâm lý muốn chuộc lỗi nhưng Tiên cũng vui vẻ đón nhận.

‘Cuộc sống đôi khi không thể nghĩ nhiều quá, thôi thì mưa đến đâu mát mặt đến đó’, Tiên tâm sự.

Từ câu chuyện này, chuyên gia tâm lý Hoàng Hải Vân cho rằng, phụ nữ có chồng ngoại tình, dại nhất là để nỗi đau làm chủ mà hành xử cảm xúc, không biết bảo vệ chính mình. Đôi khi chính họ làm tình hình trở nên nghiêm trọng hơn thực tế, thậm chí dẫn đến nguy cơ đổ vỡ hôn nhân. 

Nỗ lực thay đổi bản thân để cứu vãn hạnh phúc gia đình như trường hợp của Thủy Tiên là điều tốt, đáng được ngưỡng mộ. Tuy nhiên phụ nữ cũng đừng đánh đồng việc thay đổi bản thân có thể thay đổi được bản chất của người đàn ông. Không có gì đảm bảo tránh được nguy cơ bị phản bội.

‘Tất cả những gì chúng ta có thể làm đó là trở thành người vợ, người chồng lý tưởng mà chỉ có kẻ ngốc mới từ bỏ’, nữ chuyên gia nói.

Nữ bác sĩ bị tố ngoại tình, ra mặt thách thức vợ đồng nghiệp

Bị bệnh viện kỷ luật vì ngoại tình với đồng nghiệp, nữ bác sĩ trẻ ra mặt thách thức khiến người vợ rơi vào trạng thái trầm cảm.

Đáng nói, trong cuộc trò chuyện với phóng viên báo chí, Kiều Thanh rất tự tin khi nhận mình là con giáp thứ 13 và khuyên 'mọi người hãy sống như tôi đi!’. 

Phát ngôn này khiến nhiều người bất ngờ và cả thất vọng.

Kiều Thanh từng được công nhận là Nghệ sĩ ưu tú. Những phát ngôn của cô ít nhiều cũng ảnh hưởng đến một bộ phận giới trẻ. Do vậy, một làn sóng phản đối, thậm chí tẩy chay nữ diễn viên đang sôi sục cộng đồng mạng.

Diễn viên Kiều Thanh.

Trao đổi với PV, chuyên gia tâm lý Hoàng Hải Vân (Hà Nội) cho biết:  ‘Showbiz có không ít sao nữ úp mở mình là người thứ ba. Nhưng việc công khai tự hào là ‘vợ lẽ’ với những phát ngôn nhạy cảm, thách thức dư luận xã hội như trường hợp của diễn viên Kiều Thanh thì trước nay chưa từng có tiền lệ.

Tôi cho rằng, chỉ có người trong cuộc mới hiểu hết lý do họ chấp nhận duy trì một cuộc hôn nhân ‘đông người’ như vậy. Nhưng nếu không tuyên bố trước truyền thông thì đó là chuyện đời tư vốn dĩ phong phú đa dạng màu sắc của nhiều nghệ sĩ. Pháp luật khó điều chỉnh mặc dù họ đang có dấu hiệu vi phạm luật hôn nhân gia đình. Tuy nhiên, hành động của Kiều Thanh đã đẩy vụ việc đi quá xa, không còn là chuyện cá nhân của cô ấy’.

'Với những phát ngôn như: ‘Người thứ ba như tôi chỉ mang lại điều tốt đẹp… Mọi người hãy sống như tôi đi...’ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến một bộ phận giới trẻ, khiến họ mất niềm tin vào những giá trị của hôn nhân.

Một số người thứ ba khác sẽ xem điều này như ‘chiếc phao’ để bào chữa cho hành động sai lầm của họ’, chuyên gia tâm lý Hoàng Hải Vân nói.

Nữ chuyên gia cũng cho biết, trong vai trò là chuyên gia tâm lý chị từng tư vấn cho một số trường hợp tương tự.

‘Thân chủ của tôi tên Huyền (31 tuổi), Khánh - chồng cô ấy ngoại tình với một đối tác kinh doanh.

Nhân tình của Khánh là một người đàn bà từng ly hôn với kinh nghiệm tình trường phong phú. Cô ấy thừa hiểu tâm lý đàn ông tham lam không muốn xây mới mà chỉ muốn cơi nới. Vậy nên một mặt, cô ta ra sức chiều chuộng, cung phụng nhân tình, mặt khác luôn bày tỏ bản thân là một người có tâm hướng thiện, không bắt buộc nhân tình phải bỏ vợ, mà chỉ muốn được làm ‘vợ lẽ’. 

Tuy nhiên song song với những lời mật ngọt dành cho Khánh, cô nhân tình này liên tục nhắn tin cho Huyền kêu gọi : “Em ạ, cùng là phụ nữ phải chịu cảnh chồng chung thì cần bao dung, yêu thương nhau, sự xuất hiện của chị chỉ mang lại những điều tốt đẹp cho mọi người, em nên cảm ơn chị...’

‘Một lần em đọc được các tin nhắn giữa họ với nhau, bày tỏ mong muốn sau này cả ba sẽ chung sống hòa thuận trong một nhà. Viễn cảnh ba người cùng nhau đi du lịch, nhảy đầm, hay mỗi buổi chiều nắm tay nhau đi dạo công viên vui vẻ, hạnh phúc...thực sự em cảm thấy buồn nôn. Nhưng bố mẹ hai bên nhất quyết không đồng ý cho em ly hôn, cho rằng đó là chuyện rất xấu hổ...’ chuyên gia tâm lý Hoàng Hải Vân thuật lại lời thân chủ.

Nữ chuyên gia cho rằng, những câu chuyện bội tình hàng ngày vẫn xảy ra ở khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, ở nhiều xã hội, pháp luật nghiêm minh và không kỳ thị ly hôn thì không có những tình tiết trớ trêu công khai là người thứ ba như trên.

‘Ở Nhật Bản, người chồng ngoại tình không chỉ bị bất lợi khi ly hôn, người vợ còn có thể khởi kiện anh ta và cả nhân tình bồi thường cho cô ấy một khoản tiền lớn. Người chồng ấy còn phải đối mặt với nguy cơ bị sa thải, mất việc làm và bị mọi người xung quanh kỳ thị.

Điều này phần nào cảnh tỉnh mọi người buộc phải cân nhắc trước khi muốn đánh đổi gia đình vì một điều gì đó ở bên ngoài’, nữ chuyên gia nói.

Theo nữ chuyên gia, đôi khi ly hôn là một cái kết trọn vẹn cho những câu chuyện như thế này. Tuy nhiên, dù bạn quyết định thế nào bạn không nên trốn dưới chăn và kéo rèm che kín cả đời.

Chuyên gia tâm lý Trịnh Trung Hòa cũng cho rằng, việc diễn viên Kiều Thanh sinh sống như vợ chồng với người đàn ông đang có vợ là hành động trái đạo đức và trái với quy định của pháp luật.

Tất cả những lý lẽ mà nữ diễn viên đã đưa ra đều chỉ là những lời biện hộ cho hành động sai trái.

“Nếu tình yêu của cô ấy và người đàn ông kia là quá lớn và cuộc hôn nhân của người đàn ông ấy đã đi vào bế tắc, vợ chồng không còn tiếng nói chung thì anh ta nên hoàn tất thủ tục ly hôn trước khi chung sống với người đàn bà khác’, ông nói.

Vị chuyên gia cũng khuyên tất cả mọi người, đặc biệt là giới trẻ không nên ủng hộ, cổ súy cho hành vi vi phạm như trên.

Mẹ trở thành 'con giáp thứ 13', con gái dùng kế hiểm ngăn cản

Một lần tình cờ, tôi phát hiện mẹ và chú Hoàng nhắn tin qua lại khá thân mật. 

Theo nghệ nhân, khi làm cơm, ta nên lựa chọn thực đơn theo mùa cho tươi ngon. Thời điểm này tuy đã bước sang mùa thu nhưng tiết trời còn khá nóng, ta nên lựa chọn đồ ăn có vị mát, tính hàn.

Mâm cỗ cúng Rằm tháng Bảy, ngoài các món truyền thống như gà luộc, xôi đỗ xanh, giò lụa, nem, canh miến mọc… các bà nội trợ có thể làm thêm món nộm hoa chuối hoặc nộm rau thập cẩm.

Vẫn theo lời nghệ nhân Ánh Tuyết, các gia đình cũng đừng quá câu nệ phải tuân thủ theo mâm cỗ truyền thống mà có thể chọn thực phẩm theo mùa, chế biến món ăn phù hợp khẩu vị với gia đình mình. Đặc biệt các bà nội trợ cần tính toán làm mâm cơm mà chi phí phù hợp với hoàn cảnh, tránh lãng phí.

Dưới đây là cách chế biến một số món trong mâm cỗ cúng Rằm tháng Bảy qua sự hướng dẫn của nghệ nhân Ánh Tuyết.

1. Mâm cúng Phật

Đối với những gia đình theo đạo Phật thì Rằm tháng 7 là một ngày lễ lớn. Theo giáo lý nhà Phật, lễ cúng không quan trọng ở mâm cao cỗ đầy mà cốt ở lòng thành của mỗi người.

Ảnh: Tô Hưng Giang

Ngày Rằm tháng 7 cũng là ngày lễ Vu Lan, xuất phát từ tích kể đức Mục Kiền Liên xả thân cứu mẹ. Vì vậy, vào ngày lễ Vu Lan, bạn chỉ cần sắp một mâm cơm chay hoặc đơn giản hơn là mâm ngũ quả để cúng Phật rồi thụ lộc tại nhà.

Lúc làm lễ cúng nên đọc một bài kinh Vu Lan để hồi hướng công đức cho những người thân trong quá khứ được siêu sinh và cũng là một cách giúp hiểu hơn về ngày lễ này.

2. Cúng thần linh và gia tiên

Mâm cúng gia tiên thường là mâm cỗ mặn, kèm theo tiền vàng và cả những vật dụng dành cho người cõi âm làm bằng giấy tượng trưng như quần áo, giày dép...

Các gia đình có thể làm một mâm cơm mặn với đủ các món như xôi, gà luộc, canh, cơm, cá kho,… và đồ vàng mã theo nhu cầu sinh thời của người đã khuất.

Xôi đỗ

Gạo và đỗ ngâm trong vòng 4-5 tiếng (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu), nếu không có thời gian thì ngâm 3 tiếng cũng được.

Gạo đỗ sau khi ngâm nở to hơn, đem vo nhẹ, xóc, để ráo nước. Cho muối, đường/mật ong vào xóc đều để gạo ngấm rồi đổ gạo vào chõ đồ chín. Khi xôi đã chín tới lần 1, bạn mở chõ ra để đảo đều nước cốt dừa vào xôi rồi hấp tiếp khoảng 15 phút nữa là chín.

Gà luộc

Đặt gà vào nồi rồi đổ nước lạnh xâm xấp con gà. Sau đó, cho 1 thìa muối hòa với nước. Đập dập gừng và cắt đôi hành tím ra rồi cho vào nồi nước, đun lửa to trong vòng 5 - 10 phút, đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ để nước luộc sôi liu riu cho chín ở bên trong mình gà. Không nên để sôi sùng sục, tránh làm rách da gà. 

Cuối cùng là đập dập 1 củ nghệ. Cho mỡ gà vào chảo nhỏ rồi rán lên cho đến khi mỡ bắt đầu chảy ra. Cho nghệ vào mỡ gà rồi tiếp tục rán cho đến khi được hỗn hợp màu vàng đẹp mắt. Tiếp tục đun khoảng 15 phút rồi tắt bếp và ngâm gà trong nồi thêm 30 phút nữa.

Sau khi luộc chín, nhấc gà ra rồi nhúng ngay vào chậu nước sạch để nguội có đá lạnh. Bước này sẽ giúp da gà được căng giòn. Dùng hỗn hợp mỡ gà và nghệ bôi đều lên da gà để có màu vàng ươm đẹp mắt.

Miến nấu lòng gà

Miến dong đem ngâm với nước cho nở, rồi cắt ngắn. Các loại hành lá, mùi, rau răm bạn nhặt sạch, loại bỏ lá úa, héo rồi rửa sạch, thái nhỏ. Lòng mề gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị cho ngấm.

Bắc nồi lên bếp, bạn đổ chút dầu ăn vào nồi rồi cho lòng mề gà đã ướp vào xào cùng với mộc nhĩ nấm hương cho chín. Cho nước dùng gà đun sôi, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, thả miến vào trần và vớt ra bát, thêm rau thơm, hành lá...

Nộm gà xé phay giòn mát

Bắp cải thái sợi thật nhỏ. Hành tây thái mỏng cho vào chén có pha 2 muỗng canh dấm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào trộn gỏi thì mới lấy ra. Nếu sợ thái hành tây bị cay mắt, bạn có thể nhai kẹo cao su trong lúc thái hoặc để hành tây vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra thái sẽ hết cay mắt nhé!

Pha hỗn hợp trộn gỏi gà xé phay như sau: 3 muỗng nước mắm + 2 muỗng nước cốt chanh + 2.5 muỗng đường cho vào chén hoà tan, sau đó cho ớt sừng + ớt băm + tỏi băm vào trộn đều. Cách pha hỗn hợp trộn gỏi này sẽ có hương vị chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn cho món gà xé phay. Xé thịt gà thành những miếng nhỏ theo thớ.

Sau đó bạn cho gà đã xé phay cho âu cùng bắp cải, hành tây trộn đều. Cuối cùng bạn rưới hỗn hợp nước mắm pha trộn đều. Sau đó mới cho rau răm + lạc trộn lần nữa là xong. 

3. Mâm cúng chúng sinh

Trái với mâm cúng Phật và gia tiên. Lễ cúng cô hồn được thực hiện vào buổi chiều tối ngày 14/7 hoặc 15/7. Bởi vì, người ta quan niệm, đây là thời gian những vong linh trên đường trở về địa ngục nên cũng là lúc cúng cô hồn chuẩn nhất. Mọi việc cúng phải được hoàn tất vào ngày 15/7.

Trên mâm cúng chúng sinh lễ vật gồm có:

Muối gạo (1 đĩa sẽ được rắc ra vỉa hè hoặc sân nhà về bốn phương tám hướng sau khi cúng xong), cháo trắng nấu loãng (12 chén nhỏ), hoa quả (5 loại 5 mầu),12 cục đường thẻ.

Quần áo chúng sinh với nhiều màu sắc (xanh lam, xanh lá mạ, vàng, hồng...).  Các loại bỏng ngô, bánh, kẹo, tiền vàng (tiền thật các loại mệnh giá và tiền vàng mã)

Nước: 3 chun (hay 3 ly nhỏ ), 3 cây nhang , 2 ngọn nến nhỏ.....

Một lưu ý quan trọng của lễ cúng cô hồn là không cúng xôi, gà, heo. Chỉ cúng cô hồn bằng các món ăn chay, không cúng đồ mặn vì sẽ khơi dậy tham, sân, si.

Món cháo loãng không thể thiếu trong lễ cúng cô hồn, bởi vì người ta tin rằng món này dành cho những linh hồn bị đày đọa phải mang một thực quản nhỏ hẹp không thể nuốt được thức ăn thông thường.

Bày lễ và cúng ngoài trời hoặc trước cửa chính ngôi nhà. Gia chủ có thể đọc các bài văn cúng hoặc khấn nôm theo tâm nguyện. Kết thúc lễ cô hồn, gạo, muối được vãi ra sân, đường, sau đó là đốt vàng mã.

Sự thật về những điều kiêng kỵ trong tháng cô hồn

 Từ xưa, người dân thường truyền tai nhau 18 điều phải kiêng kỵ trong tháng cô hồn, nếu không sẽ gặp xui xẻo.

Mới đây, trên diễn đàn về khách sạn, xuất hiện thông tin tố cặp đôi sinh năm 1991 vô văn hóa vì lén lút đưa chó cảnh vào khách sạn thuê phòng.

Sau khi thuê, cặp đôi này cạo lông chó, để thú nuôi của mình phóng uế lên ga giường trắng tinh, cắn nát đồ đạc trong phòng, tạo nên hình ảnh phản cảm, bừa bãi.

Cảnh tượng 'hãi hùng' khi hai vị khách rời đi

Liên hệ với B.T - quản lý khách sạn này, chị chia sẻ, sự việc xảy ra tại Đà Nẵng. Đây là hai vị khách quê Nghệ An, đặt phòng qua hệ thống mạng.

‘Lần đầu, khách giấu giếm, đưa vật nuôi vào. Lễ tân phát hiện ra, thông báo khách sạn có quy định cấm, ngay cả nội dung đặt phòng trên mạng, khách sạn cũng lưu ý sẵn nhưng khách vẫn cố tình.

Họ cạo lông chó, xả từ phòng khách tới phòng tắm, làm bẩn hết phòng. Thời điểm trả phòng, nhân viên kiểm tra, phát hiện sự việc nên yêu cầu cặp đôi này thanh toán phụ phí dọn dẹp, vệ sinh.

Tuy nhiên, hai vị khách tỏ thái độ bất hợp tác. Họ cho rằng, đã thuê phòng, trong tiền phòng có phí dịch vụ vệ sinh. Việc dọn dẹp là trách nhiệm của phía khách sạn nên không thanh toán.

Cặp đôi còn dọa sẽ viết review xấu (cảm nhận) về khách sạn trên mạng. Cuối cùng, nhân viên đành để họ rời đi. Hành vi này thực sự vô ý thức’, chị B.T nói.

Sau lần đó, chị BT đã phản ánh lên hệ thống đặt phòng, vị khách này đã bị khóa tài khoản đặt. Tuy nhiên, lần thứ hai, vị khách đặt qua trang khác, tiếp tục đến khách sạn chị thuê phòng và tái diễn lại cảnh như lần 1.

Lần thứ 2 đến thuê phòng, vị khách vẫn tái diễn lại hành vi cũ

‘Quan điểm của những người làm nghề dịch vụ nhà hàng, khách sạn, bao giờ cũng coi khách hàng là thượng đế. Chị B.T cho hay, 10 năm làm quản lý khách sạn, chị cảm thấy bức xúc với những trường hợp khách kể trên.

Quá trình khách lưu trú tại khách sạn, nếu phát sinh trục trặc, chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ. Ngược lại, gặp khách có thái độ kể trên, thực sự mệt mỏi, tức nhưng không làm gì được’, B.T chia sẻ.

Cũng theo nữ quản lý khách sạn, ngoài việc thuê phòng, khi rời đi để lại bãi rác lớn trong phòng, một số vị khách còn lấy khăn lau mặt lau giầy, dép, lau vùng kín… Sau đó, khách sạn phải vứt những khăn bẩn đó đi.

Nếu khách sạn phản ánh, đề nghị nộp phụ phí dịch vụ, bao giờ khách cũng dọa nạt, đe sẽ gọi đến cơ quan ban ngành tố cáo… Nhiều khách sạn muốn yên ổn kinh doanh, đành im lặng.

Bên cạnh những sự cố trên, chị B.T cho biết thêm, một số khách còn đặt phòng 1 giường qua mạng. Trên đó có ghi rõ là phòng chỉ phục vụ cho 2 người.

Ngày nhận phòng, hai vợ chồng khách đến, mang theo 2 đứa con trên 12 tuổi. Nhân viên lễ tân nói sẽ phụ thu thêm 2 đứa con, đồng thời tư vấn gia đình khách nên chuyển sang phòng gia đình cho rộng rãi.

Mặc dù quy định rõ ràng như vậy nhưng vị khách nữ quay ra lớn tiếng, thóa mạ nhân viên và khẳng định, gia đình chỉ nhận phòng ban đầu đã đặt, không thanh toán thêm khoản phụ phí nào khác.

'Phần lớn, khách gây ra các vụ việc kể trên thường là khách Việt. Hoạt động, trong ngành này, chúng tôi luôn mong mang đến cho du khách những dịch vụ tốt nhất. Tuy vậy, hi vọng khách cũng giữ sự văn minh tối thiểu, tránh gây ra tình trạng phản cảm kể trên', chị B.T nói.

Biến điểm nóng ma tuý ở Hòa Bình thành địa điểm du lịch tiềm năng

 Từng là điểm nóng về ma túy ở vùng Tây Bắc, xã Hang Kia và Pà Cò nay đã được hồi sinh với nhiều tiềm năng về du lịch.