Ghi nhận tại đường Phạm Văn Thuận (TP Biên Hòa), khắp phố phường đang hoàn tất những công đoạn cuối cùng chào đón mùa Giáng sinh 2023.

Nhà thờ Phúc Hải (phường Tân Phong, TP Biên Hòa) đã bắt đầu lên đèn, các giáo dân đã hoàn thành hang đá nơi Chúa sinh ra đời để tưởng nhớ trong mùa Giáng sinh.

Các em thiếu nhi tập những bài múa văn nghệ, biểu diễn tiết mục hoạt cảnh để phục vụ trong ngày  Chúa giáng sinh.

Bên cạnh đó, các cửa hàng kinh doanh thức ăn, nước uống cũng trang trí Noel để thu hút các bạn trẻ đến check in với những tiểu cảnh độc đáo.

“Tranh thủ ngày đầu tuần tôi cùng nhóm bạn đến quán cà phê check in Noel sớm chứ sợ đi mấy ngày gần Giáng sinh nhà thờ rất đông, chụp không đẹp”, bạn Thu Uyên (ngụ phường Trảng Dài, TP Biên Hòa) chia sẻ.

Kim Nguyên (ngụ phường An Hòa, TP Biên Hòa) cho biết, mọi năm do bận công việc nên đến cận ngày cô mới có thời gian đi chụp ảnh check in Noel. Năm nay dù bận cỡ nào cô cũng sắp xếp đi chụp ảnh Giáng sinh sớm để đăng lên mạng xã hội “sống ảo” với bạn bè.

Với thời tiết mát mẻ tại Đồng Nai về đêm, nhiệt độ khoảng 26-27 độ C, mọi người thoải mái lựa chọn những điểm đến tham quan, chụp ảnh để chào đón Giáng sinh 2023. 

Nguồn gốc, ý nghĩa và thời gian diễn ra lễ Giáng sinh 2023

Chẳng hạn, năm nay, Viettel đồng hành cùng tổ chức Women Techmakers với chương trình Sudo Code. Sudo Code là chương trình mentorship miễn phí dành cho cộng đồng lập trình viên, ưu tiên người hướng dẫn (mentor) và thí sinh nữ. Chương trình dành cho bạn trẻ yêu thích khoa học dữ liệu chưa tốt nghiệp quá một năm tại khu vực TP HCM. Mục tiêu là giúp các bạn trẻ, đặc biệt là nữ giới, định hướng nghề nghiệp tương lai thông qua các hoạt động học tập và làm việc được cố vấn bởi những mentor có kinh nghiệm trong lĩnh vực IT.

Năm 2024, lĩnh vực chương trình lựa chọn là NLP (xử lý ngôn ngữ tự nhiên) - một ngành nổi bật trong lĩnh vực AI, Data, tập trung vào các thuật toán và mô hình học máy tiên tiến. Thí sinh được khám phá cách máy tính giao tiếp và hiểu ngôn ngữ con người, biến ý tưởng sáng tạo thành hiện thực. Sudo Code được bảo trợ chuyên môn, cố vấn tổ chức từ hơn 20 chuyên gia của Google Developer Expert, FPT Telecom, Kmin Academy, EPAM Vietnam và đối tác cộng đồng AngelHacks.

Cá béonhư cá hồi, cá thu và các loại khác cung cấp axit béo omega-3 giúp điều chỉnh các hormone chịu trách nhiệm gây rụng trứng, tăng lưu lượng máu đến các cơ quan sinh sản. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin D có lợi cho khả năng sinh sản. Bác sĩ Phương lưu ý phụ nữ chọn mua cá hồi hoang dã thay vì cá nuôi để hạn chế nguy cơ cá dùng kháng sinh, nhiễm thủy ngân.

Đậu lănggiàu axit folic cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Liều lượng axit folic khuyến nghị cho phụ nữ trước khi mang thai là 400 microgam mỗi ngày, kéo dài trong ít nhất một tháng. Ưu tiên hấp thụ dưỡng chất này từ thực phẩm hàng ngày sẽ có ích.

Sữa chuachứa nhiều vitamin D, canxi - hai chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng sinh sản. Phụ nữ có thể dễ dàng kết hợp sữa chua vào chế độ ăn uống hàng ngày như ăn sữa chua với quả mọng.

Khoai langcung cấp beta carotene giúp tăng cường progesterone - loại hormone thai kỳ thiết yếu. Phụ nữ có thể nướng, chiên, hấp, luộc khoai lang hoặc cho vào cà ri, dùng thay thế bánh mì nướng. Thực phẩm này cũng cải thiện khả năng sinh sản của nam giới.

Củ cải đườnggiàu oxit nitric có tác dụng giãn nở mạch máu, thúc đẩy lưu lượng máu đến tử cung, nhờ đó phôi thai bám vào tử cung tốt hơn. Củ cải đường cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và folate có lợi cho khả năng sinh sản. Bào củ cải đường cho vào món salad, ăn kèm với nước sốt có dầu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Phụ nữ khó mang thai nên đến khoa sản phụ khoa hoặc hỗ trợ sinh sản để bác sĩ khám. Bổ sung các tinh chất thiên nhiên như lepidium meyenii chứa amino axit, sterol, alkaloid, glufosinate cũng hỗ trợ cơ thể sản sinh đủ nội tiết tố, góp phần cải thiện sinh lý nữ.

Bình An

"Đó là một điều kỳ diệu", Lệ My, 36 tuổi, quê Lai Vung, Đồng Tháp, nói. Một năm trước, chồng cô, anh Jeong Yeon Hong bị tai nạn nghiêm trọng, tỷ lệ sống chỉ còn 1%, người thân trong gia đình không ai tin anh sẽ qua khỏi, ngoại trừ cô.

Người lao động xa quê: 10 ngày chưa đủ

Hàng nghìn bình luận được độc giả gửi về trong diễn đàn tranh luận nên giảm bớt hay giữ nguyên 10 ngày nghỉ Tết. Đa số các độc giả đều có những lập luận, phân tích xác đáng để bảo vệ quan điểm của mình.

Đồng tình với lịch nghỉ Tết 10 ngày, độc giả Huyền Trần nói: "Tết Nguyên Đán là thời gian duy nhất chúng ta có thể tụ họp đông đủ các thành viên trong gia đình. Điều này là nét văn hóa chúng ta cần phải giữ gìn. Phương tây họ nghỉ Tết Dương lịch, Noel, Halloween rất dài vì đó cũng là Tết Cổ truyền của họ".

Ảnh minh họa

Ngoài lý do đoàn viên, một số độc giả xa quê nhấn mạnh rằng, thời gian họ di chuyển tàu xe để về nhà có khi mất đến 3, 4 ngày bởi vậy nếu lịch Tết nghỉ quá ngắn họ rất đắn đo khi về quê.

Độc giả Nguyên viết: "Công nhân nghèo xa nhà mỗi năm chỉ được về Tết có một lần. Họ không có tiền đi máy bay, cả nhà kéo về quê bằng xe, tàu mất đi 4 đến 5 ngày đường. Vậy hỏi bạn còn có bao nhiêu ngày nghỉ để đi thăm hỏi bố mẹ hai bên, anh em họ hàng?".

Cũng quan điểm, bạn đọc Dương Yến cho rằng: "Gia đình tôi nội, ngoại đều ở xa, cứ ngày 29-30 Tết, vợ chồng con cái mới đưa nhau về nội. Mùng 3 Tết chúng tôi lại về bên ngoại, mùng 5-6 lại ra Hà Nội để tiếp tục công việc, học tập. Cứ việc đi với về cũng đã hết ngày rồi chẳng còn thời gian nghỉ ngơi".

Không ít độc giả còn nhấn mạnh rằng, nhiều nước trên thế giới cũng có những kỳ nghỉ dài để người lao động nghỉ ngơi, tái tạo sức sau những ngày làm việc vất vả. Cụ thể, anh Quân Bảo cho biết: "Tôi từng làm cho một công ty Pháp. Ở đây, họ còn có cả lịch nghỉ hè đến 2 tuần để đi chơi, chưa kể đến các kỳ lễ truyền thống".

"Ở Nhật có "lịch đỏ" tức là ngày lễ nghỉ. Tháng nào họ cũng có ngày lịch đỏ, thường là họ nghĩ ra để nghỉ ví dụ như Ngày của biển... Nói chung người Nhật nghỉ rất nhiều nhưng họ rất giàu có. Tôi cho rằng năng suất lao động mới quan trọng chứ không phải là nghỉ bao nhiêu ngày", một ý kiến khác của Trần Bình.

Nhưng lớn hơn hết đó là tình cảm gia đình, tình yêu quê hương đã níu giữ họ. 

Độc giả Nguyễn Ngân Nhi chia sẻ: "Vợ chồng tôi ở Bạc Liêu lên Sài Gòn làm đã 5 năm. Tôi còn ước ao nghỉ Tết từ 15 - 20 ngày bởi mỗi lần về quê ăn Tết là mỗi lần vất vả. Mùng 3 Tết mà qua đi, tôi đã thấy buồn bởi sắp phải xa gia đình. Ngày này, tôi cứ có cảm giác nghèn nghẹn ở cổ, không nói thành lời".

Doanh nghiệp 'khóc ròng'

Tuy nhiên, không phải độc giả nào cũng ủng hộ kỳ nghỉ Tết kéo dài. 

Bạn đọc Cường Ngô phản biện: "Thế 12 ngày phép của các anh các chị đâu hết rồi? Muốn nghỉ ngơi, đi du lịch hay thăm thú họ hàng, làng xóm, bạn bè thì bạn cứ luân phiên nhau xin nghỉ phép. 

Bạn đồng loạt nghỉ hết vào dịp Tết dài, doanh nghiệp, cơ quan đoàn thể lấy ai làm việc? Nghỉ Tết dài còn khiến giao thông bất cập, vé tàu xe đắt đỏ, quà cáp nội ngoại tốn kém...".

Ảnh minh họa

Đồng ý với ý kiến trên, bạn đọc Thanh Bình cũng cho rằng: "Thực tế nếu cộng cả thứ 7 và chủ nhật thì một kỳ nghỉ phép của người lao động có thể dài hơn 20 ngày. Tôi chỉ muốn nước ta học tập Nhật Bản. Họ ăn Tết Tây, còn Tết Nguyên Đán chỉ nghỉ 1, 2 ngày để cúng Tổ Tiên".

Đặc biệt hơn, độc giả Phạm Đức Tuyên, một chủ doanh nghiệp tư, lại có những nỗi khổ tâm riêng trong các ngày Tết.

Anh nói: "Chúng ta đã lạm dụng Tết để nghỉ quá nhiều. Những ông chủ doanh nghiệp, những người đi vay tiền ngân hàng, những người đi thuê mặt bằng để kinh doanh, những doanh nghiệp sử dụng nhiều lao động... đã phải bỏ ra một khoản chi phí không nhỏ trả cho khoảng thời gian nghỉ quá dài không đáng có. 

Tôi nghĩ đã đến lúc chúng ta nên tính nghỉ ngắn lại và nên thay nhau nghỉ phép. Vì mỗi người lao động được nghỉ 12 ngày phép mỗi năm. Các cơ quan hành chính và ngân hàng thương mại nên bố trí mở cửa cho hoạt động được thông suốt".

Tương tự, chị Hiền Anh phân tích: "Người Việt nghỉ tết 7 ngày thật ra có khi là cả tháng Giêng. Tôi làm kinh doanh, 30 ngày sau Tết rất ít giao dịch làm ăn vì công nhân nghỉ làm, nhà máy không tìm ra người sau Tết. Nhiều công ty sau tết 1-2 tháng không tìm ra nhân sự".

Ngoài ra, nhiều bạn đọc cho rằng, kinh tế đang ở mức chậm phát triển, nghỉ lễ quá nhiều là điều không hợp lý ở Việt Nam. Anh Nguyễn Phú Linh viết: "Năng suất lao động thấp người Việt lại còn thích nghỉ dài ngày để ăn với chơi, rượu chè. Tai nạn giao thông những ngày nghỉ lễ năm nào cũng có, có bao gia đình những ngày lễ là ngày giỗ người thân?".

Sau nhiều tranh luận, một số độc giả đề xuất, nếu như nước Nhật đã nhập Tết Âm lịch và Tết Dương lịch để nghỉ một lần như các nước trên thế giới, thì chúng ta cũng nên học hỏi sự tiến bộ của nước bạn.

Phương Lê

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò phần dẻ sườn- 1 lon bia- 2 củ hành tây, vài cây cần tây- 1 ít lá nguyệt quế- Tỏi, sốt cà chua Paste, bơ, bột mì- Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

- Thịt bò, hành tây, cần tây thái ra cho vào bát.

- Bỏ thêm tỏi, lá nguyệt quế, sốt cà chua (khoảng 2 thìa súp), chút muối, đường, tiêu.

Lưu ý, gia giảm lúc này chỉ mang tính tương đối, chưa nêm nếm vừa miệng.

- Đổ thêm ít dầu ăn và ít 1 bia. Trộn đều lên.

- Đun bơ ở chảo đã nóng. Khi bơ sôi lên, tan ra thì đổ thịt bò đã trộn vào.

- Đảo lên đến khi thịt đã săn và quyện đều gia vị thì vớt ra cho vào nồi áp suất.

- Đổ nước vào nồi áp suất. Bò đến đâu thì mức nước đến đó.

- Đun bò trong nồi áp suất khoảng 15 phút nhưng tính từ lúc bắt đầu sôi.

- Sau đó, mở vung vớt bớt váng bò.

- Lúc này bạn mới nếm thử rồi gia giảm thêm với bột nêm hay muối cho vừa miệng.

- Dùng chiếc muôi lọc vớt thịt bò...

... rồi gắp từng miếng ra đĩa.

- Giữ lại nồi nước thịt bò.

- Cho bơ vào chảo khô đã nóng.

- Bơ sôi lên thì xúc khoảng 3 thìa bột mì vào.

- Dùng đũa quấy đều.

Hỗn hợp bơ với bột mì xào lên thế này được gọi là gu.

- Quấy lên đến khi hỗn hợp có độ sánh và quyện đều vào nhau. Tốt nhất, bạn nên sử dụng một cái đánh trứng bằng tay để gu nhanh đồng nhất với nước bò.

Múc hỗn hợp gu với nước bò lên phần thịt đã gắp ra đĩa.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn.

Bây giờ, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm mấy lát bánh mì ăn kèm, 2 ly rượu vang cùng 1 ngọn nến lung linh, bảo đảm chàng sẽ ngất ngây vì "kịch bản" bất ngờ. Không những thế, món thịt bò mềm ngậy quyện trong nước sốt đậm đà sẽ khiến anh ấy không thể quên được tài nghệ nấu ăn của bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bò hầm bia thơm ngon, lạ miệng này nhé!

(Theo Infonet)