Nguyên liệu:

+ Khoai lang: khoảng 3 lạng rưỡi

+ Bột gạo tẻ: 4 lạng

+ Bột mì: 70g

+ Đường: 50g

+ Sữa tươi nóng: 300ml

+ Chút muối, chút bột nở, dầu ăn.

+ Lớp đường lăn ở ngoài gồm đường cát + chút bột quế.

Cách làm như sau:

+ Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ rồi nghiền thật nhuyễn.

+ Bột gạo, bột mì, đường, chút bột nổi, chút muối, các bạn đem trộn vào với nhau. Sau đó cho khoai lang nghiền vào hỗn hợp này nhào lên cho đều.

+ Sữa tươi hâm nóng rồi rót từ từ vào hỗn hợp bột khoai, vừa rót vừa trộn cho hỗn hợp ngấm nước, sánh mịn.

+ Nhào đến khi nào thấy bột vàng đều, chắc mịn. Sau đó vo thành từng viên nhỏ vừa ăn.

+ Bắc chảo dầu đun nóng, rồi cho từng viên bột vào chiên.

+ Vừa chiên vừa trở, nhỏ lửa, đến khi bánh vàng đều các mặt.

+ Bánh vàng đều các mặt thì vớt ra, để ráo dầu. Trong lúc đó trộn hỗn hợp đường + bột quế làm áo bánh.

+ Lăn bánh qua hỗn hợp đường + bột quế, vậy là xong món donut khoai lang ngon tuyệt rồi đấy!

Chúc các bạn thành công nhé!

(Theo Emdep.vn)

MU mua Raphinha, Liverpool tranh Douglas Luiz

Sara Lưu tâm sự: “Mình và anh Linh đã có những đêm thức trắng vì cả 2 bé cùng khóc quấy, cứ luôn tay gãi mặt, gãi cổ đến đỏ ửng da, nhìn thương vô cùng. Nghĩ đến tình trạng này còn kéo dài thì không biết còn mệt như thế nào nữa. Làm bố mẹ rồi mới thấy chăm trẻ con vất vả như thế nào, giữ gìn da con khỏi rôm sảy, muỗi đốt thôi cũng quá khó đi”.

Để đối phó với tình trạng này, vợ chồng Sara Lưu - Dương Khắc Linh tìm kiếm nhiều sản phẩm giúp con đỡ ngữa vì rôm sảy, muỗi đốt và đặc biệt hài lòng với bộ kem bôi chăm sóc da cho trẻ từ thương hiệu Kutieskin gồm: kem dưỡng ẩm mềm da và kem bôi dịu da cho bé. 

“Khi biết tới các sản phẩm kem bôi này, mình đã phải tìm hiểu kỹ rồi mới quyết định sử dụng cho bé. Sản phẩm Kutieskin có đủ 3 tiêu chí 2 vợ chồng đặt ra là: an toàn; hiệu quả giảm ngứa, giảm mẩn đỏ nhanh và được nhiều bố mẹ tin dùng”, Sara Lưu chia sẻ.

Các sản phẩm kem bôi da Kutieskin có chứa thành phần nguồn gốc từ thiên nhiên như: bơ shea, chiết xuất yến mạch, dầu hạnh nhân... Đại diện nhà sản xuất Công ty Dược mỹ phẩm CVI cam kết các sản phẩm không chứa corticoid, paraben hay hương liệu, phẩm màu..

“Thoa kem bôi dịu da Kutieskin cho 2 bé mới 3 - 4 lần mà mình đã thấy tình trạng mẩn ngứa, muỗi đốt trên da bé được cải thiện. Mình cũng bất ngờ và tự hào khi sản phẩm thương hiệu Việt Nam bây giờ tốt như thế. Mình có tin tưởng dùng thêm kem dưỡng ẩm Kutieskin, thoa kết hợp và thấy đúng là da 2 bé Mickey và Jerry mềm mịn lắm luôn”, Sara Lưu đánh giá.

Kem bôi dịu da cho bé Kutieskin là sản phẩm chăm sóc da em bé đa năng, tiện lợi. Ngoài việc sử dụng sản phẩm cho vùng da bị rôm sảy, muỗi đốt; Kutieskin còn giúp làm mờ sẹo và vết thâm, làm dịu vùng da bị mẩn ngứa, hăm da, dưỡng ẩm và làm mềm da bé…

Đặc biệt, tuýp nhỏ 30g giúp bố mẹ dễ dàng bỏ túi và mang theo khi đi chơi, du lịch cũng là một “điểm cộng” lớn. 

Nhà sản xuất khuyến khích bố mẹ sử dụng kem bôi dịu da Kutieskin kết hợp với kem dưỡng ẩm mềm da cho bé Kutieskin. Kem dưỡng ẩm Kutieskin với thành phần từ: dầu hướng dương, bơ shea, chiết xuất yến mạch… giúp làm thơm, mềm, ẩm da, đồng thời góp phần làm dịu mát tại các vùng da bị: mẩn đỏ, ngứa, viêm da, khô ngứa do nứt nẻ…

Các sản phẩm Kutieskin được sản xuất tại nhà máy đạt tiêu chuẩn CGMP-ASEAN (Thực hành tốt sản xuất mỹ phẩm do Bộ Y tế cấp, kiểm định khắt khe về chất lượng sản phẩm). Năm 2022, các sản phẩm kem bôi da Kutieskin được vinh danh “Top 100 sản phẩm, dịch vụ tốt nhất cho gia đình, trẻ em”.

Doãn Phong

Theo đại diện Cục Báo chí, có một thực tế, dù là báo in, báo điện tử hay phát thanh, truyền hình, những đơn vị này vẫn dựa khá nhiều vào nguồn thu quảng cáo. Doanh thu từ quảng cáo luôn chiếm trên 60%, thậm chí với một số cơ quan báo chí là 90%. Nhưng giờ đây nguồn thu này sụt giảm nghiêm trọng, đặc biệt là báo in. 

Nguồn thu từ báo chí điện tử dù tăng nhưng cần nhiều thời gian để bền vững. Đơn vị đầu tiên triển khai thu phí nội dung là Báo điện tử VietnamPlus của Thông tấn xã Việt Nam. Tuy nhiên dự báo doanh thu từ độc giả chỉ chiếm phần nhỏ trong tổng nguồn thu của báo. 

Đại diện cơ quan quản lý báo chí cho hay, nếu chỉ trông chờ và phụ thuộc vào quảng cáo, các cơ quan báo chí sẽ luôn phải đối diện với nguy cơ sụt giảm doanh thu. Điều này diễn ra trong bối cảnh doanh nghiệp ngày càng tìm đến các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Google.

Một chuyên gia công nghệ cho biết, các doanh nghiệp bỏ tới 80% chi phí marketing sản phẩm trên Facebook và Google, trong khi chỉ bỏ phần nhỏ để làm thương hiệu trên báo chí chính thống. 

Thêm nữa, việc các trang tin, mạng xã hội lấy lại nội dung có chọn lọc một cách chủ đích từ các cơ quan báo chí cũng thu hút doanh thu quảng cáo, khiến “miếng bánh” kinh tế báo chí ngày một nhỏ đi. 

Các cơ quan báo chí cơ bản đã chủ động thông tin, tuyên truyền phục vụ nhiệm vụ chính trị, nhưng lại gặp khó khăn về nguồn kinh phí cho công tác này, nhất là các đơn vị tự đảm bảo chi thường xuyên hoặc cơ quan báo chí phụ thuộc vào nguồn thu dịch vụ. Sự quan tâm, chỉ đạo, định hướng của cơ quan chủ quản về nguồn lực cho cơ quan báo chí hoạt động chưa đồng đều, có nhiều hạn chế. 

Theo Cục Báo chí, đại dịch đã làm lộ rõ và trầm trọng thêm những khó khăn và áp lực về kinh tế báo chí. Cuộc khủng hoảng này đã đặt ra câu hỏi nghiêm túc về tính bền vững của các nguồn thu cho tòa soạn. 

Lời giải cho bài toán kinh tế báo chí Việt Nam 

Chia sẻ tại Diễn đàn kinh tế báo chí năm 2023, đại diện Cục báo chí cho rằng, trong bối cảnh hiện nay, báo chí đang phải đối mặt với thách thức lớn chưa từng có. Đó là sự cạnh tranh với nguồn thông tin khổng lồ trên không gian mạng. 

Một thách thức khác là khả năng thu hút độc giả trước những thay đổi hành vi do công nghệ làm báo mới. Song song đó là việc làm sao để định hướng dư luận xã hội, phát huy vai trò “dòng chảy chính” trong bối cảnh thiếu nguồn lực.

Theo Cục Báo chí, cần có một cách tiếp cận mới về kinh tế báo chí, bởi đây là nguồn lực phát triển, góp phần nâng cao chất lượng hoạt động chuyên môn của người làm báo. 

Cơ chế đặt hàng của các cơ quan nhà nước là một trong những phương thức hiệu quả nhằm giúp các cơ quan báo chí vừa tăng được doanh thu, vừa thực hiện tốt chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước

Thu phí nội dung trên báo chí điện tử hiện cũng đang là xu hướng chung của báo chí thế giới. Báo cáo Global Digital Subscription của Mạng lưới truyền thông toàn cầu (FIPP) cho hay, số lượng thuê bao đọc báo điện tử đã tăng gấp đôi trong khoảng thời gian từ năm 2018 đến năm 2019. 

Theo khảo sát của Viện nghiên cứu Báo chí Reuters, 50% lãnh đạo các cơ quan báo chí tại 32 quốc gia kỳ vọng việc thu phí báo chí điện tử sẽ là nguồn thu chính trong thời gian tới. 

Tại Việt Nam, hiện có 5 cơ quan báo chí triển khai thu phí: Báo điện tử VietnamPlus (năm 2018), Báo điện tử VietnamNet, Tạp chí điện tử Ngày Nay (năm 2021), Báo Người Lao động, Báo Tuổi trẻ (năm 2022). 

Tuy nhiên, các cơ quan báo chí này mới chỉ thử nghiệm ở một số chuyên mục. Mô hình thu phí nội dung ở Việt Nam mới chỉ ở bước khởi đầu, cần có thêm thời gian để trở nên phổ biến hơn.

Bộ TT&TT sẽ phối hợp với Ban Tuyên giáo Trung ương và các bộ, ngành, địa phương, đơn vị liên quan tập trung thực hiện giai đoạn 2 của Quy hoạch báo chí. Trong đó, các cơ quan quản lý nhà nước sẽ chú trọng đến những giải pháp hỗ trợ báo chí phát triển đúng hướng, giải quyết căn cơ câu chuyện kinh tế và chuyển đổi số báo chí.

Xử nghiêm "báo hóa" tạp chí,  để lành mạnh hóa hoạt động báo chí