Kèo vàng bóng đá nữ Barcelona vs nữ Wolfsburg, 00h45 ngày 28/3: Khó tin chủ nhà

Đặc biệt, giải thưởng năm nay vinh danh các tác giả nổi bật, như Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan (bút danh Xích Lô) với loạt bài "Cái bắt tay với nông dân" đăng trên báo Dân Việt. Đây cũng là loạt bài giành giải Chuyên đề đặc biệt.

Phó Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam đánh giá, giải thưởng không chỉ tôn vinh các nhà báo, mà còn là nguồn tư liệu quý giá cho chính sách phát triển nông nghiệp, xây dựng nông thôn mới.

Đây là sân chơi uy tín để đội ngũ báo chí phát huy sức sáng tạo, đồng hành với sự phát triển bền vững của nông nghiệp, nông thôn Việt Nam.

Tiếp nối thành công mùa giải này, Ban Tổ chức Giải báo chí toàn quốc về nông nghiệp, nông dân, nông thôn Việt Nam tiếp tục phát động, kêu gọi các nhà báo, tác giả chuyên và không chuyên trên khắp cả nước tích cực tham gia Giải báo chí toàn quốc về nông nghiệp, nông dân, nông thôn Việt Nam lần thứ 3, năm 2025.

Theo nhà báo Nguyễn Văn Hoài, Tổng biên tập Báo Nông thôn Ngày nay/điện tửDân Việt, Trưởng ban tổ chức giải, phần lớn các tác phẩm tham dự giải phản ánh sâu sắc quá trình chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp truyền thống sang mô hình kinh tế đa giá trị, nông nghiệp xanh, kinh tế tuần hoàn.

Nhiều tác phẩm xuất sắc tập trung viết, phản ánh về hình mẫu người nông dân mới, văn minh, hiện đại. Giải báo chí năm nay có sự tham gia của nhiều tác giả là các phóng viên, biên tập viên, nhà báo từ các cơ quan báo, đài cả nước.

Tại lễ trao giải, ban tổ chức đã trao 2 giải A; 4 giải B; 6 giải C; 10 giải khuyến khích; 20 giải chuyên đề cho các tác giả, nhóm tác giả có tác phẩm xuất sắc với tổng giá trị 540 triệu đồng. 

Trong đó, Ban tổ chức đã trao 2 giải A cho loạt bài 5 kỳ: "Nông dân miền Tây hụt hơi sau cuộc đua năng suất" của nhóm tác giả báo điện tử VnExpress và tác phẩm "Con đường nông sản 2023 - Vị thế nông nghiệp Việt" của nhóm phóng viên, biên tập viên Ban Thời sự, Đài Truyền hình Việt Nam.

Ngày 12/3, UBND tỉnh Bắc Giang long trọng tổ chức lễ đón nhận bằng xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt chùa Bổ Đà và Lễ hội truyền thống chùa Bổ Đà là di sản văn hoá phi vật thể cấp Quốc Gia. 

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam trao bằng xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt cho chùa Bổ Đà. 

Phát biểu tại buổi Lễ, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Đặng Thị Bích Liên đề nghị tỉnh Bắc Giang sớm triển khai lập quy hoạch bảo tồn di tích để phát triển bền vững, lâu dài; kiện toàn Ban Quản lý di tích, cắm mốc địa giới di tích; Lễ hội chùa Bổ Đà cần được duy trì bảo đảm không gian văn hóa truyền thống; đồng thời tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền về di tích, lễ hội đến đông đảo người dân, từ đó cùng chung tay vun đắp, phát huy giá trị của di tích…

Chùa Bổ Đà là di tích tiêu biểu của huyện Việt Yên - Bắc Giang được Thủ tướng Chính phủ ra quyết định công nhận là Di tích lịch sử - kiến trúc nghệ thuật cấp Quốc gia đặc biệt năm 2016. 

Chùa Bổ Đà là nơi tu hành của các tăng ni và đào tạo các tăng đồ theo Thiền phái Lâm Tế trong hơn 300 năm. Đặc biệt, tại chùa Bổ Đà đang bảo lưu 1.935 mộc bản kinh Phật và 18 bộ sách kinh chính. Chùa toạ lạc trên ngọn núi Phượng Hoàng (Bổ Đà sơn), phía Bắc dòng sông Cầu, xã Tiên Sơn. Đứng trên đỉnh núi có thể quan sát toàn bộ phòng tuyến sông Như Nguyệt ghi dấu ấn lịch sử bao đời nay của dân tộc. Phương ngôn xưa có câu “Bắc Bổ Đà- Nam Hương Tích” (phía Nam thành Thăng Long có chùa Hương Tích, phía Bắc có chùa Bổ Đà). Đây là một trong những ngôi chùa cổ kính, linh thiêng nhất của miền Kinh Bắc.

Gắn liền với di tích chùa Bổ Đà là lễ hội chùa Bổ Đà (còn gọi là Hội Chùa Bổ), - Di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia. Lễ hội được tổ chức từ ngày 15-19 tháng Hai âm lịch hằng năm tại khu vực núi Bổ Đà, đó là ngày giỗ tổ khai sơn lập ra chùa. Cùng với những cuộc tế lễ trang nghiêm, thành kính, lễ hội chùa Bổ Đà còn nhiều trò chơi dân gian như đấu vật, chọi gà, cướp cầu, đu quay, thi chim hót… và triển lãm cây cảnh, nông sản thực phẩm của địa phương, trình diễn thư pháp. Đặc biệt, Lễ hội chùa Bổ Đà còn là dịp để các liền anh, liền chị quan họ trong vùng gặp gỡ, giao duyên thông qua các trại hát quan họ, hát quan họ dưới thuyền, hát quan họ đối đáp...

Trong khuôn khổ lễ hội, UBND huyện Việt Yên tổ chức lễ vinh danh các di sản văn hoá chùa Bổ Đà. Năm 2016, tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác nhận kỷ lục Bộ Mộc bản Kinh phật tại chùa Bổ Đà của Thiền phái Lâm Tế khắc trên gỗ thị cổ nhất Việt Nam; Hội bảo vệ thiên nhiên và môi trường Việt Nam đã công nhận Cây Đa, Cây Vối là cây di sản Việt Nam.

Đồng chí Nguyễn Văn Linh, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang nhấn mạnh việc tổ chức Lễ đón nhận Bằng xếp hạng di tích lịch sử và kiến trúc nghệ thuật quốc gia đặc biệt chùa Bổ Đà và khai hội truyền thống chùa Bổ Đà năm 2017 là sự kiện có ý nghĩa quan trọng nhằm tôn vinh giá trị di sản văn hóa mà các thế hệ cha ông đã dựng xây, vun đắp để lại cho các thế hệ hôm nay. 

Trong ngày khai hội, mặc dù trời mưa nhưng hàng trăm nghìn lượt khách đã đổ về đây dự hội và vãn cảnh chùa. Dự kiến trong thời gian lễ hội, chùa Bổ Đà sẽ đón trên 1 triệu lượt khách.

T.Lê

Bước 2: Trộn bột

Bạn cho bột năng vào chiếc bát tô sau đó thêm từ từ từng chút nước sôi (100 độ C). Vừa cho nước vào bạn vừa dùng thìa trộn đều cho đến khi thấy bột đủ ẩm để nhồi thành một khối là dừng lại.

Khi nước đã bớt nóng, bạn dùng tay tiếp tục nhồi bột thật kỹ cho thành một khối bột mềm, dẻo, mịn, sờ không còn dính tay. Tiếp đó, bạn bọc kín bột và để bột nghỉ trong vòng 15 phút.

Bước 3: Tạo hình bánh

Sau thời gian bột nghỉ, bạn lấy ra, chia bột thành nhiều phần nhỏ rồi cho bột vào túi ni lông cột kín lại để bột không bị khô. Tiếp theo, lấy một phần bột lăn thành hình trụ dài, cắt nhỏ thành viên, mỗi viên khoảng 5g. Bạn làm lần lượt cho hết số bột còn lại.

Viên bột nhỏ sau khi cắt xong bạn vo tròn rồi ấn dẹt, lấy một cái cùi dừa đặt vào giữa miếng bột, gói lại, xoay vo cho viên bột tròn đẹp.

Bước 4: Luộc bột lọc

Bạn cho nước lọc vào nồi và đun sôi rồi cho các viên chè vào luộc khoảng 7-10 phút. Chờ đến khi viên chè nổi lên trên mặt nước là các viên chè đã chín.

Sau đó, bạn chuẩn bị một tô nước đá vớt các viên chè bỏ ra ngâm để các viên không bị dính vào nhau cũng như các viên chè trở nên giòn hơn.

Bước 5: Nấu chè

Cho vào nồi 1 lít nước, 100g đường, lá dứa, 1/3 muỗng cà phê muối, gừng thái sợi rồi bật bếp nấu cho nước sôi lên. Sau đó, bạn vớt các viên chè vừa ngâm ở bát nước lạnh cho vào nồi nước đường, nấu cho sôi trở lại.

Sau đó, bạn hòa tan khoảng 2 thìa bột năng với 1 chút nước rồi chế từ từ vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy đều cho đến khi thấy chè có độ sánh đặc vừa ý muốn thì dừng lại. Nấu cho chè sôi trở lại thêm khoảng 1-2 phút là tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành

Múc chè ra bát, rắc thêm dừa nạo sợi, dừa sấy, thêm nước cốt dừa, vừng rang là hoàn tất. Ăn chè khi còn nóng là ngon nhất. Món chè bột lọc đạt yêu cầu khi có vị ngọt thanh, dai dai, béo béo của miếng bánh bột lọc, vị cay nồng của gừng tươi.

3. Một vài lưu ý khi nấu/ bảo quản chè bột lọc

Để nấu chè bột lọc ngon phải chọn được nguyên liệu chuẩn.

Dừa là nguyên liệu quan trọng trong món chè bột lọc. Bạn không nên chọn miếng dừa quá non hoặc miếng dừa quá già, ngon nhất là dừa bánh tẻ. Nếu chưa có kinh nghiệm mua dừa bánh tẻ cách tốt nhất là bạn chọn trái dừa có lớp vỏ bên ngoài cứng, khi đẽo ra thấy lớp vỏ mỏng màu nâu nhạt, còn nếu đậm là dừa già, bạn có thể bấm móng tay vào được nhưng không chảy ra sữa.

Để món chè bột lọc thơm ngon, khi làm, bạn cần lưu ý những điều dưới đây:

Khi trộn bột, bạn nên đổ nước từ từ để bột không bị vón cục. Nhào bột thật kĩ để vỏ bánh khi nấu lên ăn không bị dai.

Khi làm nhớ bọc kín miếng dừa, nếu hở, bánh bột lọc sẽ bị vỡ làm nước đục, bánh nhạt.

Không nên dùng nước luộc bánh làm nước nấu chè.

Khi ăn nóng thì nhớ hòa tan một chút bột năng vào bát chè. Bột năng có tác dụng giúp món chè sánh lại.

Với món chè bột lọc nhân dừa bạn không nên cho quá ngọt, có thể cho ít nước cốt dừa lên trên khi ăn nếu thích.

Để làm món chè bột lọc thành công, bạn cần tuân thủ đúng tỉ lệ nguyên liệu cũng như công thức thực hiện như hướng dẫn.

Chè nấu xong bạn nên thưởng thức trong ngày. Nếu số chè nấu nhiều, không ăn hết, bạn hãy để riêng chè vào hộp đậy kín nắp bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày. Khi ăn hâm nóng lại rồi hãy cho dừa nạo, mè rang, dừa sợi vào ăn cùng.

Cách làm chè bột lọc như trên đơn giản đúng không nào! Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay để làm một bát chè bột lọc mời cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công!
                           >>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất.

Phương Anh(Tổng hợp)

Cách làm khoai lang kén thơm ngon khó cưỡng tại nhà đơn giản

Trong gần ba tiếng đồng hồ diễn ra chương trình, các ca sĩ đã đem đến cho khán giả gần 30 ca khúc của nhạc sĩ An Thuyên thuộc nhiều chủ đề khác nhau như quê hương đất nước, tình ca, Hà Nội... Những ca khúc này được các nghệ sĩ thể hiện với những bản phối hoàn toàn mới do nhạc sĩ Dương Cầm thực hiện.

Âm nhạc của nhạc sĩ An Thuyên là một trong những nguồn cảm hứng cũng như đóng vai trò quan trọng trong sự nghiệp của Trọng Tấn. Trong đêm nhạc, anh biểu diễn 3 bài hát "Ca dao em và tôi", "Về miền Trung" và "Ông vua đi cấy". “Ca dao em và tôi” đưa đến cho người nghe một bức tranh âm nhạc lộng lẫy về làng quê vừa thân quen gần gũi, vừa tươi đẹp.

Điều dễ dàng cảm nhận, dễ dàng thẩm thấu trong âm nhạc của cố nhạc sĩ An Thuyên chính là chất dân gian, là điệu ví câu hò thấm đẫm trong giai điệu, là “đồi chè/ánh trăng”, là “bến sông/con đò”… đẹp đẽ trong ca từ, câu viết.

Trong đêm nhạc tưởng nhớ cố nhạc sĩ An Thuyên, Hồ Quỳnh Hương - cô học trò được người thầy quá cố "cưng chiều" cũng có mặt. Nữ ca sĩ thể hiện 3 bài hát trên sân khấu "Phật bà nghìn tay", "Em chọn đi lối này", "Hồ Gươm chiều thu". Cô không khỏi rưng rưng khi nhớ về người thầy đáng quý. Hồ Quỳnh Hương chia sẻ, nếu không có cố nhạc sĩ An Thuyên cô giờ đang ở Quảng Ninh làm một nghề gì đó chứ không phải đi hát như bây giờ.

Chất tình của âm nhạc An Thuyên được cô học trò thể hiện lại vừa sâu lắng nhưng cũng không kém phần mãnh liệt. Được người thầy đáng quý dẫn dắt ngay từ khi mới chập chững trên con đường ca hát, có lẽ, Hồ Quỳnh Hương chính là người hiểu âm nhạc và con người của cố nhạc sĩ An Thuyên hơn ai hết. Cô chia sẻ mãi biết ơn và nhớ những bài học người thầy đáng quý đã căn dặn và truyền lại cho mình.

NSND Thanh Hoa, Hồ Quỳnh Hương đã có phần giao lưu trong đêm diễn. Cả hai xúc động cảm ơn cố nhạc sĩ An Thuyên. NSND Thanh Hoa kể, ngày đầu hát nhạc An Thuyên, cô bị cố nhạc sĩ gọi điện chê hát chậm. Nhưng sau đó khi đã có một thời gian làm quen, người anh trong nghề lại giãi bày rằng, ông đã hiểu được cái lý của NSND Thanh Hoa.

Tùng Dương đã cháy hết mình trên sân khấu trong đêm nhạc. Anh là người có nhiều phần biểu diễn với hình ảnh ấn tượng trong đêm nhạc. Có những bài hát lần đầu tiên được nghe hát trên sân khấu, cũng có những bài hát cũ cách đây vài chục năm nhưng lại được phối khí theo phong cách mới. Nhưng dù thế nào thì thành công nhất vẫn là âm nhạc của cố nhạc sĩ An Thuyên luôn khiến trái tim người nghe rung cảm, thổn thức.

Ngoài ra đêm nhạc còn có sự góp mặt của ca sĩ Đinh Hiền Anh - người gọi cố nhạc sĩ An Thuyên là "Ba". Cô đã bật khóc khi đứng hát trên sân khấu ca khúc "Mẹ Việt Nam". Không hề sai khi nói âm nhạc của nhạc sĩ An Thuyên đa dạng, sâu lắng, chạm sâu tới tận tâm hồn.

Ca sĩ Thu Phương là người hát cuối cùng của đêm nhạc. Cô thể hiện 3 bài hát: "Biến trăng", "Chú Cuội chơi trăng" và "Biển lạnh". Sự đồng điệu khi hát về trăng của Thu Phương cùng âm nhạc của An Thuyên đã đưa cảm xúc của người nghe lên cao nhất. Chính nữ ca sĩ cũng đã không kìm nén được cảm xúc bật khóc khi hát những ca khúc này.

Một phần số tiền thu được từ chương trình sẽ được gia đình cố nhạc sĩ đưa vào quỹ từ thiện mang tên nhạc sĩ An Thuyên, giúp đỡ trẻ em gặp khó khăn, vùng cao, bị chất độc da cam.

Hàn Triệt

Ảnh: Bin Leo

Dàn sao Việt hát 'Vang mãi giai điệu Tổ quốc 2019'

Lần thứ 3 tổ chức, chương trình nghệ thuật 'Vang mãi giai điệu Tổ quốc' diễn ra vào 20h tối 5/1/2019 tại Nhà hát Lớn Hà Nội.

Qua 9 vòng đấu nói trên, đội bóng của HLV Hoàng Anh Tuấn có được 11 điểm, xếp thứ 8 trên bảng xếp hạng. Bình Dương kém đội đầu bảng V-League là Thanh Hóa 9 điểm. Đấy có lẽ là lý do khiến HLV Hoàng Anh Tuấn rời đi.

Hôm nay (10/12), trên trang cá nhân của mình, HLV Hoàng Anh Tuấn viết: "Xin cảm ơn lãnh đạo địa phương và lãnh đạo CLB luôn ủng hộ tối đa cho cá nhân tôi và tập thể đội bóng".

"Cảm ơn tất cả người hâm mộ bóng đá Bình Dương luôn sát cánh đồng hành cùng đội bóng. Xin chúc cho CLB bóng đá Bình Dương gặp nhiều thành công trong thời gian tới.

Cảm ơn các đồng nghiệp, các cầu thủ yêu mến, cảm ơn cán bộ nhân viên CLB đã cùng tôi có những ngày tháng làm việc chăm chỉ cùng nhau", HLV Hoàng Anh Tuấn viết thêm.

Sau khi HLV Hoàng Anh Tuấn nói lời chia tay, người tạm thời chịu trách nhiệm về chuyên môn ở đội bóng miền Đông Nam bộ là trợ lý HLV Nguyễn Công Mạnh.

Trước HLV Hoàng Anh Tuấn, nhiều HLV rất nổi tiếng của bóng đá Việt Nam nói lời chia tay CLB Bình Dương giữa chừng, trong vòng ít năm trở lại đây. Danh sách này đáng kể có các HLV Phan Thanh Hùng, Lê Huỳnh Đức, Trần Minh Chiến, Lư Đình Tuấn.

Trong số đó, ông Phan Thanh Hùng là cựu HLV đội tuyển Việt Nam, từng vô địch V-League các năm 2010 và 2013 (khi còn dẫn dắt Hà Nội FC). Ông Lê Huỳnh Đức từng vô địch V-League các năm 2009 và 2012 (cùng CLB SHB Đà Nẵng). Trong khi đó, các ông Trần Minh Chiến và Lư Đình Tuấn là các cựu danh thủ rất nổi tiếng trong quá khứ.

Bản thân ông Hoàng Anh Tuấn cũng là HLV của đội tuyển U23 Việt Nam, từng vô địch giải U23 Đông Nam Á năm 2023.