Nhiều thử nghiệm ghi nhận uống từ 200 - 300mg caffeine có thể làm tăng huyết áp tâm thu thêm 8 mmHg và huyết áp tâm trương thêm 6 mmHg. Tuy nhiên tác dụng đó chỉ kéo dài trong khoảng 3 giờ. Những người không thường xuyên tiêu thụ cà phê có thể bị tăng huyết áp sau khi uống, nhưng chỉ trong 2 - 3 ngày, sau đó huyết áp trở lại mức ban đầu. 

Theo bác sĩ Đạt, việc uống cà phê lâu dài có là nguy cơ gây tăng huyết áp hiện vẫn còn đang tranh cãi. Một số người thường xuyên uống cà phê thấy huyết áp trung bình cao hơn những người không uống. Tuy nhiên, những người này sẽ phát triển khả năng “chịu đựng” với caffeine. Do đó, caffeine sẽ không có tác động lâu dài đến huyết áp người sử dụng.

Vài bằng chứng gần đây cũng cho thấy uống cà phê thường xuyên với lượng vừa phải có tác dụng có lợi đối với huyết áp, đồng thời không làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.

Uống cà phê như thế nào là tốt cho sức khỏe?

Cà phê là một nguồn phong phú các khoáng chất cần thiết cho cơ thể bao gồm kali, magie, mangan, niacin và chất xơ hòa tan. Theo thông tin từ Hội Tim mạch Việt Nam, hạt cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch, ung thư, đái tháo đường, đột quỵ.

Tuy nhiên, caffeine là một chất gây nghiện mức độ nhẹ, sử dụng quá nhiều cà phê có thể gây ra hồi hộp, bồn chồn, run tay chân cho một số người. Uống quá nhiều cà phê có thể làm tăng cholesterol.

Để tốt cho sức khỏe, bác sĩ Đạt khuyên không thêm đường và sữa đặc hay cho kem tươi; Nên chọn cà phê nguyên chất, rang sơ, xay vừa phải; Uống sau bữa ăn và tránh uống vào buổi chiều muộn hay trước khi hoạt động thể lực gắng sức.

Ai nên dừng ngay?

Cà phê giúp nhiều người tỉnh táo, tập trung, nhưng lại khiến một số người xuất hiện triệu chứng khó chịu dù chỉ uống với lượng rất ít. Ngoài ra còn có những ảnh hưởng bất lợi của cà phê trên một số bệnh lý.

Vì vậy, theo lời khuyên của bác sĩ Đạt, nên ngừng uống cà phê khi mắc phải một số vấn đề như khó ngủ; lo lắng, bồn chồn; đang dùng thuốc an thần; hoặc mắc các bệnh lý như: Sỏi thận, loãng xương, thiếu máu thiếu sắt, trào ngược dạ dày và ợ chua, rối loạn nhịp tim hay hội chứng ruột kích thích hay tiêu chảy.

Các bác sĩ cũng khuyên người dân không nên lạm dụng, uống quá nhiều cà phê trong ngày, tránh tình trạng "say" cà phê một số người gặp phải.  

Bổ sung nhỏ cho tách cà phê giúp chống viêm

Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Đạt, Hội Nội tiết TP.HCM, caffeine làm tăng huyết áp đáng kể trong thời gian ngắn ngay cả với người bình thường không mắc bệnh.

Caffeine có trong cà phê là chất kích thích phổ biến, còn được tìm thấy trong một vài loại trà, chocolate, nước tăng lực, nước ngọt và thuốc. Một tách cà phê trung bình chứa khoảng 100mg caffeine, trong khi một lon nước ngọt chứa 40 mg. 

Cơ chế gây tăng huyết áp của caffeine vẫn chưa được xác định rõ ràng. Một số nghiên cứu nhận thấy caffeine có tác dụng đối kháng với loại hormone giúp giãn động mạch, từ đó làm tăng và rối loạn nhịp tim. Có quan điểm khác cho rằng caffeine kích thích tuyến thượng thận tiết ra nhiều adrenalin khiến huyết áp tăng lên nhanh chóng.

Nhiều thử nghiệm ghi nhận uống từ 200 - 300mg caffeine có thể làm tăng huyết áp tâm thu thêm 8 mmHg và huyết áp tâm trương thêm 6 mmHg. Tuy nhiên tác dụng đó chỉ kéo dài trong khoảng 3 giờ. Những người không thường xuyên tiêu thụ cà phê có thể bị tăng huyết áp sau khi uống, nhưng chỉ trong 2 - 3 ngày, sau đó huyết áp trở lại mức ban đầu. 

Theo bác sĩ Đạt, việc uống cà phê lâu dài có là nguy cơ gây tăng huyết áp hiện vẫn còn đang tranh cãi. Một số người thường xuyên uống cà phê thấy huyết áp trung bình cao hơn những người không uống. Tuy nhiên, những người này sẽ phát triển khả năng “chịu đựng” với caffeine. Do đó, caffeine sẽ không có tác động lâu dài đến huyết áp người sử dụng.

Vài bằng chứng gần đây cũng cho thấy uống cà phê thường xuyên với lượng vừa phải có tác dụng có lợi đối với huyết áp, đồng thời không làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.

Uống cà phê như thế nào là tốt cho sức khỏe?

Cà phê là một nguồn phong phú các khoáng chất cần thiết cho cơ thể bao gồm kali, magie, mangan, niacin và chất xơ hòa tan. Theo thông tin từ Hội Tim mạch Việt Nam, hạt cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa, từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch, ung thư, đái tháo đường, đột quỵ.

Tuy nhiên, caffeine là một chất gây nghiện mức độ nhẹ, sử dụng quá nhiều cà phê có thể gây ra hồi hộp, bồn chồn, run tay chân cho một số người. Uống quá nhiều cà phê có thể làm tăng cholesterol.

Để tốt cho sức khỏe, bác sĩ Đạt khuyên không thêm đường và sữa đặc hay cho kem tươi; Nên chọn cà phê nguyên chất, rang sơ, xay vừa phải; Uống sau bữa ăn và tránh uống vào buổi chiều muộn hay trước khi hoạt động thể lực gắng sức.

Ai nên dừng ngay?

Cà phê giúp nhiều người tỉnh táo, tập trung, nhưng lại khiến một số người xuất hiện triệu chứng khó chịu dù chỉ uống với lượng rất ít. Ngoài ra còn có những ảnh hưởng bất lợi của cà phê trên một số bệnh lý.

Vì vậy, theo lời khuyên của bác sĩ Đạt, nên ngừng uống cà phê khi mắc phải một số vấn đề như khó ngủ; lo lắng, bồn chồn; đang dùng thuốc an thần; hoặc mắc các bệnh lý như: Sỏi thận, loãng xương, thiếu máu thiếu sắt, trào ngược dạ dày và ợ chua, rối loạn nhịp tim hay hội chứng ruột kích thích hay tiêu chảy.

Các bác sĩ cũng khuyên người dân không nên lạm dụng, uống quá nhiều cà phê trong ngày, tránh tình trạng "say" cà phê một số người gặp phải.  

Bổ sung nhỏ cho tách cà phê giúp chống viêm

Dự án thứ 2 là Khu phức hợp cao tầng, thương mại dịch vụ và căn hộ tại P.22, Q.Bình Thạnh (tên thương mại là Saigon Panorama) của Công ty CP Đầu tư Vinh Phát. Toạ lạc mặt tiền đường Nguyễn Hữu Cảnh, đây là một trong số ít dự án có quỹ đất rộng lớn tại khu trung tâm TP.HCM. 

Vào tháng 3/2023, Văn phòng UBND TP.HCM có văn bản đề nghị Thanh tra Thành phố hoàn thiện nội dung báo cáo Thanh tra Chính phủ có phân tích lý do đề xuất không tiến hành thanh tra toàn diện dự án này. 

Thanh tra TP.HCM đã tổ chức họp với các sở, ngành và UBND Q.Bình Thạnh, sau đó có báo cáo tổng hợp. Cuối tháng 5/2023, UBND TP.HCM đã báo cáo Thanh tra Chính phủ về dự án trên. 

Theo Sở KH&ĐT, hiện nay, Thanh tra Chính phủ, Sở Tài nguyên và Môi trường (TN&MT) đang thực hiện các nội dung liên quan đến thanh tra dự án Saigon Panorama. Sau khi có kết quả thanh tra, Sở KH&ĐT sẽ phối hợp với cơ quan liên quan hướng dẫn nhà đầu tư thực hiện thủ tục theo quy định. 

Thứ ba, dự án Khu dân cư tại Lô số 6 – Khu 9A+B, Khu đô thị mới Nam Thành phố của Công ty CP Tập đoàn Vạn Thịnh Phát. Dự án này có quy mô 5,6ha, vốn đầu tư dự kiến 1.941 tỷ đồng. 

Sở KH&ĐT đã thẩm định dự án này theo quy định của Luật Đầu tư 2020. Tuy nhiên, trong quá trình thẩm định, việc thực hiện dự án bị gián đoạn do dự án này thuộc danh sách các dự án liên quan đến Công ty CP Tập đoàn Vạn Thịnh Phát đang bị điều tra. 

Ba dự án liên quan đến việc thanh tra Khu đô thị An Phú 

Với nhóm 50 hồ sơ dự án bất động sản đang được Sở KH&ĐT TP.HCM thụ lý giải quyết về đề nghị chấp thuận chủ trương đầu tư, ngoài 19 dự án có vướng mắc liên quan đến việc áp dụng quy định pháp luật thì có 31 dự án đang rà soát pháp lý và có vướng mắc do quá trình thanh tra, kiểm tra. 

Trong đó, có 3 dự án có vướng mắc do đang trong quá trình được cấp có thẩm quyền tiến hành thanh tra, kiểm tra. Những dự án này gồm: Khu nhà ở - thương mại và dịch vụ của Công ty CP Đầu tư phát triển Sài Gòn Co.op; Khu nhà ở thương mại, dịch vụ và bệnh viện đa khoa tại P.An Phú, TP.Thủ Đức của Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Mỹ Mỹ; và dự án Regency Park, P.An Phú, TP.Thủ Đức của Công ty TNHH Liên doanh Hoàng Kim. 

Theo Sở KH&ĐT TP.HCM, 3 dự án nói trên đều thuộc nội dung thanh tra việc đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật chính Khu đô thị phát triển An Phú (88,03ha), TP.Thủ Đức do Công ty CP Địa ốc Thủ Thiêm đang thực hiện và các dự án thành phần trong Khu đô thị phát triển An Phú (13 đơn vị thứ cấp tham gia đầu tư) theo quyết định thanh tra của Sở TN&MT vào năm 2020. 

Hiện, Sở TN&MT TP.HCM vẫn chưa có kết luận về nội dung trên. Cả 3 dự án này đều đang trong quá trình lấy ý kiến các sở, ngành và đề nghị nhà đầu tư bổ sung hồ sơ.

Sở KH&ĐT kiến nghị UBND TP.HCM giao Sở TN&MT sớm ban hành kết luận thanh tra việc đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật chính Khu đô thị phát triển An Phú do Công ty CP Địa ốc Thủ Thiêm đang thực hiện và các dự án thành phần trong khu đô thị này để đơn vị có cơ sở thực hiện. 

Từ 'đất vàng' đến dự án của Vạn Thạnh Phát 

Sở Kế hoạch và Đầu tư (KH&ĐT) TP.HCM vừa báo cáo UBND Thành phố về tình hình thẩm định hồ sơ dự án bất động sản trên địa bàn. 

Theo Sở KH&ĐT TP.HCM, đơn vị này đang thụ lý 117 hồ sơ đề nghị chấp thuận chủ trương đầu tư. Ngoài 62 dự án sẽ kiến nghị không đủ điều kiện để được chấp thuận chủ trương đầu tư dự án nhà ở, có 55 dự án đang được Sở KH&ĐT thụ lý giải quyết theo quy định. 

Trong 55 dự án đang xem xét thủ tục chấp thuận chủ trương đầu tư thì có 3 dự án đang được các cơ quan thẩm quyền tiến hành thanh tra, kiểm tra. 

Thứ nhất, dự án Khu nhà ở cao tầng A22 – Phong Phú (Khu 13A, xã Phong Phú, huyện Bình Chánh) của Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển nhà Ngọc Đông Dương. 

Thủ tục chấp thuận chủ trương đầu tư của dự án bị vướng vì phải chờ Sở Quy hoạch – Kiến trúc, Ban Quản lý khu Nam rà soát, tham mưu cấp thẩm quyền về điều chỉnh quy hoạch cục bộ Đồ án quy hoạch phân khu tỷ lệ 1/5000 Khu chức năng số 13. Đồng thời, phải chờ có đủ ý kiến của các sở, ngành còn lại theo đúng ý kiến chỉ đạo của UBND TP.HCM. 

Dự án thứ 2 là Khu phức hợp cao tầng, thương mại dịch vụ và căn hộ tại P.22, Q.Bình Thạnh (tên thương mại là Saigon Panorama) của Công ty CP Đầu tư Vinh Phát. Toạ lạc mặt tiền đường Nguyễn Hữu Cảnh, đây là một trong số ít dự án có quỹ đất rộng lớn tại khu trung tâm TP.HCM. 

Vào tháng 3/2023, Văn phòng UBND TP.HCM có văn bản đề nghị Thanh tra Thành phố hoàn thiện nội dung báo cáo Thanh tra Chính phủ có phân tích lý do đề xuất không tiến hành thanh tra toàn diện dự án này. 

Thanh tra TP.HCM đã tổ chức họp với các sở, ngành và UBND Q.Bình Thạnh, sau đó có báo cáo tổng hợp. Cuối tháng 5/2023, UBND TP.HCM đã báo cáo Thanh tra Chính phủ về dự án trên. 

Theo Sở KH&ĐT, hiện nay, Thanh tra Chính phủ, Sở Tài nguyên và Môi trường (TN&MT) đang thực hiện các nội dung liên quan đến thanh tra dự án Saigon Panorama. Sau khi có kết quả thanh tra, Sở KH&ĐT sẽ phối hợp với cơ quan liên quan hướng dẫn nhà đầu tư thực hiện thủ tục theo quy định. 

Thứ ba, dự án Khu dân cư tại Lô số 6 – Khu 9A+B, Khu đô thị mới Nam Thành phố của Công ty CP Tập đoàn Vạn Thịnh Phát. Dự án này có quy mô 5,6ha, vốn đầu tư dự kiến 1.941 tỷ đồng. 

Sở KH&ĐT đã thẩm định dự án này theo quy định của Luật Đầu tư 2020. Tuy nhiên, trong quá trình thẩm định, việc thực hiện dự án bị gián đoạn do dự án này thuộc danh sách các dự án liên quan đến Công ty CP Tập đoàn Vạn Thịnh Phát đang bị điều tra. 

Ba dự án liên quan đến việc thanh tra Khu đô thị An Phú 

Với nhóm 50 hồ sơ dự án bất động sản đang được Sở KH&ĐT TP.HCM thụ lý giải quyết về đề nghị chấp thuận chủ trương đầu tư, ngoài 19 dự án có vướng mắc liên quan đến việc áp dụng quy định pháp luật thì có 31 dự án đang rà soát pháp lý và có vướng mắc do quá trình thanh tra, kiểm tra. 

Trong đó, có 3 dự án có vướng mắc do đang trong quá trình được cấp có thẩm quyền tiến hành thanh tra, kiểm tra. Những dự án này gồm: Khu nhà ở - thương mại và dịch vụ của Công ty CP Đầu tư phát triển Sài Gòn Co.op; Khu nhà ở thương mại, dịch vụ và bệnh viện đa khoa tại P.An Phú, TP.Thủ Đức của Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Mỹ Mỹ; và dự án Regency Park, P.An Phú, TP.Thủ Đức của Công ty TNHH Liên doanh Hoàng Kim. 

Theo Sở KH&ĐT TP.HCM, 3 dự án nói trên đều thuộc nội dung thanh tra việc đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật chính Khu đô thị phát triển An Phú (88,03ha), TP.Thủ Đức do Công ty CP Địa ốc Thủ Thiêm đang thực hiện và các dự án thành phần trong Khu đô thị phát triển An Phú (13 đơn vị thứ cấp tham gia đầu tư) theo quyết định thanh tra của Sở TN&MT vào năm 2020. 

Hiện, Sở TN&MT TP.HCM vẫn chưa có kết luận về nội dung trên. Cả 3 dự án này đều đang trong quá trình lấy ý kiến các sở, ngành và đề nghị nhà đầu tư bổ sung hồ sơ.

Sở KH&ĐT kiến nghị UBND TP.HCM giao Sở TN&MT sớm ban hành kết luận thanh tra việc đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật chính Khu đô thị phát triển An Phú do Công ty CP Địa ốc Thủ Thiêm đang thực hiện và các dự án thành phần trong khu đô thị này để đơn vị có cơ sở thực hiện. 

Theo nhà khoa học, lương y Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), phật thủ có tên khoa học là Citrus medica var, giống cây ăn quả thuộc chi cam chanh. 

Tên gọi của loài cây này xuất phát từ hình dáng chia nhánh trông như bàn tay phật. Phật thủ là giống cây bản địa của Trung Quốc và Nhật Bản, được trồng khá phổ biến ở Việt Nam.

Cây phật thủ là loại cây thân gỗ nhỏ, cao từ 2 đến 2,5m, ra hoa kết quả quanh năm. Loại quả này thường có mặt trong mâm ngũ quả trên bàn thờ ngày Tết của người Việt ở cả ba miền.

Phật thủ có nhiều cánh múi chụm lên như 10 ngón tay nên dân gian gọi là tay phật với cầu mong được trời phật ban phúc lộc. Phật thủ được đặt ở vị trí trang trọng nhất trên mâm ngũ quả ngày Tết. 

“Ngoài ý nghĩa tâm linh, phật thủ còn có nhiều tác dụng phòng chữa bệnh”, lương y Bùi Đắc Sáng thông tin.

Theo Đông y, phật thủ vị cay, chua và đắng, tính ấm; vào can vị phế. Có tác dụng lý khí hóa đàm, thư can hòa vị chỉ thống. Phật thủ dùng cho các trường hợp đau tức vùng liên sườn, vùng thượng vị, buồn nôn, nôn, ho, hen phế quản nhiều đờm, khó thở. Liều dùng 2-10g quả khô, dưới dạng nấu, hãm uống.

Lương y Bùi Đắc Sáng cũng tư vấn các món ăn, bài thuốc có phật thủ:

1. Chữa ho đờm, viêm khí quản mạn tính: Phật thủ 6g, bán hạ chế 6g dùng sắc uống trong ngày.

2. Chữa đầy bụng, biếng ăn, nôn mửa: Phật thủ 3-10g, sắc uống hoặc ngâm rượu.

3. Rượu phật thủ: Phật thủ 30g, rượu trắng 500ml, ngâm trong 7-10 ngày. Chúng ta uống không quá 40-50ml/lần, dùng cho các trường hợp rối loạn tâm thần ý thức (trầm cảm ức chế…).

4. Sirô phật thủ: Phật thủ 15g rửa sạch thái nhỏ, đường trắng lượng thích hợp cho vào trong bình trà, đổ nước sôi hãm uống thay trà. Thức uống này dùng cho các bệnh nhân đau quặn bụng do đầy hơi trướng bụng.

5. Cháo phật thủ: Nguyên liệu phật thủ 10-15g, gạo tẻ 60-80g. Nấu phật thủ lấy nước bỏ bã, nấu với gạo tẻ, khi cháo được cho thêm đường trắng khuấy đều, đun sôi. Cháo phật thủ dùng cho các trường hợp sốt ho, đau tức vùng ngực do tràn dịch màng phổi.

6. Chè phật thủ: Phật thủ 10g rửa sạch, thái nhỏ, cho nước sôi hãm uống thay nước chè ngày/lần. Loại chè này dùng cho các bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng, co thắt tâm vị, đầy ợ hơi, buồn nôn, nôn ói.

7. Chè phật thủ cốc tinh thảo: Phật thủ 60g, cốc tinh thảo 15g, chè 3g. Phật thủ, cốc tinh cùng nấu lấy nước, khi đã gần đặc gạn lấy nước vào ấm đã cho chè sẵn. Chúng ta uống ngày 1 ấm, đợt dùng 5-7 ngày, dành cho các bệnh nhân viêm thị thần kinh, thị lực giảm.

8. Ruột lợn hầm phật thủ: Ruột non lợn 1 đoạn, phật thủ 15-30g. Ruột lợn làm sạch thái đoạn, nấu với phật thủ, thêm gia vị thích hợp ăn. Món này dùng cho phụ nữ bị huyết trắng khí hư, tuần dùng 2-3 lần, dùng liền trong 2-3 tuần.

“Phật thủ có nhiều tác dụng nhưng lưu ý người âm hư hỏa vượng (người âm hư thường có các chứng như ngủ có mồ hôi trộm, người gầy, sắc mặt sạm đen…) cần thận trọng khi dùng Phật thủ”, lương y Bùi Đắc Sáng cho biết.