Thịt nướng mận là món ăn có vị rất đặc biệt. Thịt được ướp với mận nên thấm chút vị chua ngọt ở mận,ôngthứclàmmónthịtnướngmậlịch thi đấu bóng đá mới nhất lại mềm thơm tuyệt đối. Còn mận sau khi nướng lại mang vị mặn ngọt đậm đà, ngon không tả xiết!

Để làm món thịt nướng mận bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400gr nạc thăn hoặc nạc vai

- 6- 8 trái mận

- ngũ vị hương, đường, muối, hạt tiêu

- 10ml dầu ăn

Thịt mua về rửa sạch, thái miếng to - dày khoảng 1,5 cm. Cho thịt vào tô lớn, thêm ngũ vị hương, chút đường, muối. Trộn đều tất cả nguyên liệu và ướp15 phút.

Mận rửa sạch, dùng dao khía sâu tới tận hạt, dọc theo từ phần cuống bên này sang bên kia. Dùng tay xoay tròn theo chiều đã khía để tách đôi quả mận và lọc bỏ hạt. Sau khi đã tách đôi từng quả mận xong, bạn cho vào tô. Thêm chút muối và hạt tiêu. Lắc đều. Ướp khoảng 10-15 phút.

Sau đó bạn cho phần mận vào tô thịt đang ướp, ướp chung trong khoảng 1 tiếng để thịt ngấm vị chua ngọt của mận.

Khi đã ướp thịt xong bạn cho thịt lên vỉ nướng. Cho vào lò hoặc nướng than. Với món này bạn nên nướng than vì thịt sẽ ngon hơn.

Sau khi một mặt thịt đã vàng, bạn xếp mận lên vỉ nướng cùng.

Cho thịt ra đĩa, cắt mận thành miếng nhỏ hơn nếu muốn.

Món thịt nướng mận nghe thật lạ tai phải không bạn? Ấy thế mà nếu bạn đã được thử một lần thì chắc chắn là sẽ muốn làm lại mãi đấy! Thịt được ướp với mận nên thấm chút vị chua ngọt ở mận, lại mềm thơm tuyệt đối. Còn mận sau khi nướng lại mang vị mặn ngọt đậm đà, ngon không tả xiết!

Theo Afamily

• ·Nhận định, soi kèo Estoril vs Vitoria Guimaraes, 22h30 ngày 26/01: Khó phân thắng bại
• ·Nhận định, soi kèo nữ Thụy Điển vs nữ Bồ Đào Nha, 23h ngày 17/7
• ·Nhận định, soi kèo U19 Nữ Na Uy vs U19 Nữ Đức, 20h ngày 30/6
• ·Nhận định, soi kèo Zibo Cuju vs Nantong Zhiyun, 15h ngày 8/7
• ·Soi kèo phạt góc Western Sydney vs Auckland FC, 13h00 ngày 26/1: Chủ nhà lép vế
• ·Oddspedia dự đoán U19 Việt Nam vs U19 Indonesia, 20h30 ngày 2/7
• ·Nhận định, soi kèo U20 Guam vs U20 Palestine, 16h ngày 12/9
• ·Nhận định, soi kèo Herediano vs Sporting, 9h ngày 13/8
• ·Nhận định, soi kèo Dagon Port vs Hantharwady United, 16h30 ngày 28/1: Chủ nhà chìm sâu
• ·Nhận định, soi kèo Deportivo Pereira vs Ind. Santa Fe, 8h15 ngày 8/8
• ·Nhận định, soi kèo Alajuelense vs Cartaginés, 9h00 ngày 1/7
• ·Nhận định, soi kèo Changchun Yatai vs Rongcheng, 18h30 ngày 1/9
• ·Nhận định, soi kèo Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/01: Khách trượt dài
• ·Biến động Nữ Việt Nam vs Nữ Philippines, 19h ngày 15/7
• ·Đội hình ra sân chính thức U19 Việt Nam vs U19 Thái Lan, 15h30 ngày 15/7
• ·Nhận định, soi kèo Wuhan Three Towns vs Wuhan Yangtze, 16h30 ngày 8/7