Một số hợp chất thực vật tự nhiên có thể làm tăng mức độ các protein này trong cơ thể. Thực phẩm chứa các hợp chất đó được gọi là sirtfood. Danh sách bao gồm cải xoăn, rượu vang đỏ, dâu tây, hành, đậu nành, mùi tây, dầu ô liu nguyên chất, chocolate đen, trà xanh matcha, nghệ, quả óc chó, việt quất, cà phê… 

Chế độ ăn kiêng kết hợp các loại thực phẩm trên và hạn chế calo, có thể kích hoạt cơ thể sản sinh ra lượng sirtuin cao hơn.

Những người sáng tạo ra chế độ ăn kiêng này tuyên bố sirtfood sẽ giúp giảm cân nhanh chóng, đồng thời duy trì khối lượng cơ bắp và bảo vệ bạn khỏi bệnh mạn tính.

Hiệu quả

Theo cuốn sách Sirtfood Diet, các tác giả đã áp dụng chế độ ăn cho 39 người ở trung tâm thể thao. Trong 1 tuần, những người tham gia tuân theo chế độ ăn kiêng và tập thể dục hằng ngày. Vào cuối tuần, mỗi người giảm trung bình 3,2kg và duy trì hoặc thậm chí tăng cơ.

Tuy nhiên, những kết quả này hầu như không gây ngạc nhiên. Hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể ở mức 1.000 calo và tập thể dục cùng lúc gần như luôn luôn giúp giảm cân.

Cách áp dụng

Chế độ ăn kiêng sirtfood có hai giai đoạn kéo dài tổng cộng 3 tuần. Sau đó, bạn có thể tiếp tục bổ sung các thực phẩm sirtfood cho chế độ ăn uống của mình càng nhiều càng tốt. 

Giai đoạn 1

Giai đoạn đầu tiên kéo dài 7 ngày và liên quan đến việc hạn chế calo, uống nhiều nước ép rau xanh. Đây là bước bắt đầu quá trình giảm cân của bạn và sẽ giúp bạn giảm 3,2kg trong 7 ngày.

Trong 3 ngày đầu tiên của giai đoạn một, lượng calo tiêu thụ mỗi ngày được hạn chế ở mức 1.000 calo. Bạn uống 3 loại nước ép rau xanh mỗi ngày cộng với một bữa ăn liên quan tới sirtfood.

Vào ngày thứ 4-7 của giai đoạn một, lượng calo tiêu thụ được tăng lên 1.500. Trong đó có 2 loại nước ép mỗi ngày và hai bữa ăn giàu sirtfood khác. 

Giai đoạn 2 

Giai đoạn hai kéo dài trong 2 tuần. Không có giới hạn calo cụ thể cho giai đoạn này. Thay vào đó, bạn ăn 3 bữa với nhiều thực phẩm sirtfood và một loại nước ép mỗi ngày. 

Sau giai đoạn ăn kiêng

Bạn có thể lặp lại hai giai đoạn trên thường xuyên nếu muốn giảm cân hơn nữa. Bạn được khuyến khích tiếp tục ăn thực phẩm sirtfood và nước ép rau xanh trong các bữa.

Có lành mạnh và bền vững không?

Các thực phẩm trên đều là những lựa chọn lành mạnh, mang lại một số lợi ích cho sức khỏe do đặc tính chống oxy hóa hoặc chống viêm. 

Tuy nhiên, chỉ ăn một số ít các loại thực phẩm đặc biệt lành mạnh cũng không thể đáp ứng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Hơn nữa, chỉ ăn 1.000 calo, hay 1.500 calo, là mức hạn chế quá mức với một số người. Nhiều khả năng, bạn sẽ thiếu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt trong giai đoạn đầu.

Chế độ ăn kiêng cũng yêu cầu uống đến 3 loại nước ép mỗi ngày. Mặc dù nước ép có thể là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào nhưng cũng là nguồn cung cấp đường và hầu như không chứa chất xơ lành mạnh như rau trái nguyên chất. 

Hơn nữa, nhâm nhi nước ép suốt cả ngày có thể làm tăng lượng đường trong máu và tác động xấu tới răng lợi. 

Chế độ ăn kiêng: 2 ngày siết chặt, 5 ngày thỏa thích

Quỳnh An
Ảnh: VTV

Dự án Sakura Tower 47 Vũ Trọng Phụng vi phạm về trật tự xây dựng và PCCC.

Từ “thượng đế” trở thành “con tin”

Trong báo cáo gửi UBND thành phố Hà Nội, Đoàn Thanh tra liên ngành đã chỉ ra hàng loạt sai phạm của 50 dự án được lựa chọn ngẫu nhiên để thanh tra liên quan đến vi phạm quy hoạch, trật tự xây dựng và sử dụng đất. Trong số này, có nhiều dự án vi phạm nhiều lỗi cùng lúc vẫn được phép tồn tại nhiều năm.

Cụ thể, dự án chung cư số 143, ngõ 85 Hạ Đình (Thanh Xuân), do Tổng Cty TN&MT Việt Nam và Cty CP Đầu tư 135 làm chủ đầu tư đã tự ý xây tăng hàng chục căn hộ, xây dựng 4 căn hộ thông tầng 20 lên 21, xây dựng tầng 22 không có trong giấy phép xây dựng (GPXD). Ngoài ra, dự án này còn đưa vào sử dụng khi chưa được phê duyệt nghiệm thu PCCC. Công ty Đầu tư phát triển đô thị và thiết bị vật tư Hà Nội 1, chủ đầu tư dự án khu nhà ở kết hợp dịch vụ công cộng trên đường Nguyễn Tuân thì tự ý xây 2 tầng chung cư ngoài GPXD, xây dựng sai giấy phép nhiều diện tích, chưa nộp tiền sử dụng đất với phần diện tích sử dụng thêm ngoài diện tích trúng đấu giá, chưa được nghiệm thu PCCC.

Với dự án Skylight 125D Minh Khai (Hai Bà Trưng), do Tổng Cty Cơ khí xây dựng làm chủ đầu tư, đoàn Thanh tra liên ngành kết luận, chủ đầu tư đã tăng số lượng căn hộ các tầng, sử dụng tầng áp mái sai mục đích, chưa thực hiện nghĩa vụ tài chính tiền chênh lệch giữa giá bán và giá thành xây dựng đối với quỹ nhà 20%. Dự án khu nhà ở Mễ Trì do Cty CP Đầu tư và Phát triển nhà số 68 làm chủ đầu tư bị “điểm danh” 4 vi phạm, bao gồm: Chưa được nghiệm thu tổng thể PCCC, chưa nộp đủ tiền chênh lệch giữa giá thành và giá trị xây dựng đối với 46 căn thấp tầng theo số tiền tạm tính của cục thuế, tự ý bán 10 căn hộ cho Quỹ đầu tư phát triển khi chưa được UBND thành phố chấp thuận, tự điều chỉnh tăng số lượng căn hộ cao tầng, chưa hoàn thành công tác GPMB. Dự án Sakura Tower 47 Vũ Trọng Phụng, chủ đầu tư xây tăng 2 tầng so với GPXD, công trình sử dụng khi chưa được nghiệm thu PCCC.

Một vi phạm điển hình khác là Khu chung cư và thương mại dịch vụ hỗn hợp Capitaland Hoàng Thành (phường Mộ Lao, quận Hà Đông) do Công ty TNHH Capitaland Hoàng Thành làm chủ đầu tư, bị kết luận chưa làm thủ tục xác định và nộp nghĩa vụ tài chính đối với số căn hộ được điều chỉnh tăng từ 992 lên 1.478 căn. Đến thời điểm thanh tra, Cty này chưa nộp phí xây dựng theo Kết luận 10660 do Sở Xây dựng ban hành tháng 12/2014.

Những vi phạm của các doanh nghiệp vừa được “điểm danh” đều diễn ra công khai, vi phạm có quy mô lớn nhưng chính quyền địa phương, cùng các đơn vị chức năng được giao nhiệm vụ giám sát đã không phát hiện và xử lý kịp thời, tạo điều kiện cho doanh nghiệp dễ dàng bán đi số căn hộ vi phạm. Trong lúc chủ đầu tư ngồi thu lợi, thì khách hàng mua những căn hộ vi phạm sẽ phải đánh cược số phận với giải pháp tháo gỡ của thành phố, vì căn hộ vi phạm không được làm sổ đỏ. Đồng nghĩa, khách hàng đã bỏ “tiền tươi” mua căn hộ vi phạm buộc phải đóng vai như “con tin” cho doanh nghiệp được hợp pháp hóa diện tích vi phạm, bởi căn hộ đã vào ở thì không dễ cưỡng chế.

Không phải vi phạm nào cũng được cấp sổ đỏ

Nhằm giải quyết quyền lợi cho khách hàng đã hoàn thành nghĩa vụ tài chính ở các dự án vi phạm, căn cứ kết luận của Đoàn Thanh tra liên ngành, Sở TN&MT Hà Nội cho biết sẽ đề nghị thành phố Hà Nội xem xét cấp sổ đỏ cho những căn hộ nằm trong danh sách vi phạm. Trao đổi với PV, ông Nguyễn Hữu Nghĩa, Phó Giám đốc Sở TN&MT cho biết, Chủ tịch UBND thành phố đã chỉ đạo là không bắt dân làm con tin cho các sai phạm của chủ đầu tư nên sau kết luận thanh tra Sở sẽ báo cáo thành phố xem xét cấp sổ đỏ.

Tuy nhiên, đại diện Sở TN&MT cũng khẳng định, với những dự án có sai phạm mà đã được khuyến cáo trước, đã có kết luận thanh tra mà người dân vẫn vào mua thì cơ quan chức năng không thể chạy theo giải quyết cho người dân.

Tại Quyết định 1360 mới ban hành ngày 24/3, lãnh đạo UBND thành phố chỉ đạo các cơ quan chức năng chỉ xét cấp sổ đỏ cho người mua nhà (trong danh sách các dự án vi phạm) đã hoàn thành nghĩa vụ tài chính với chủ đầu tư tại các dự án nhà ở hoàn thành trước ngày 22/8/2013, và được Sở Quy hoạch Kiến trúc, Sở Xây dựng, Cảnh sát PCCC cho ý kiến đủ điều kiện đưa vào khai thác sử dụng. Như vậy, có thể hiểu, với những khách hàng mua phải căn hộ nằm trong các hạng mục vi phạm sau ngày 22/8/2013, sẽ không nằm trong nhóm khách hàng được tháo gỡ vướng mắc về sổ đỏ.

“Cấm cửa” doanh nghiệp chây ì khắc phục sai phạm?

Để xử lý các dự án vi phạm, Đoàn Thanh tra liên ngành đề xuất thành phố áp dụng những biện pháp cứng rắn đối với các chủ đầu tư vi phạm, đặc biệt là những doanh nghiệp nhiều lần chây ì không thực hiện biện pháp khắc phục theo chỉ đạo của cơ quan chức năng.

Đối với nhóm 38 dự án có sai phạm về quy hoạch và xây dựng, Đoàn Thanh tra liên ngành đề nghị giao Sở Xây dựng chủ trì cùng Sở Quy hoạch Kiến trúc và các đơn vị xử phạt hành chính theo quy định về vi phạm trật tự xây dựng. Trong thời hạn 3 tháng, kể từ ngày UBND thành phố chỉ đạo phương án xử lý vi phạm chủ đầu tư chưa thực hiện, thì Sở Xây dựng chủ trì đề xuất phong tỏa tài khoản tại ngân hàng đối với chủ đầu tư, thu hồi quỹ nhà còn lại phục vụ việc xử lý, không giao đất thực hiện dự án trên địa bàn thành phố Hà Nội, thông báo tên phạm vi cả nước.

Những nhóm dự án vi phạm còn lại, Đoàn Thanh tra liên ngành kiến nghị thành phố giao Cảnh sát PCCC, Sở TN&MT, Sở Tài chính xử lý nghiêm giống nhóm vi phạm về xây dựng - quy hoạch. Trong văn bản chỉ đạo việc xử lý các dự án vi phạm, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Thế Hùng yêu cầu các chủ đầu tư vi phạm nghiêm túc chấp hành khắc phục các vi phạm đã được xem xét, kết luận. Trường hợp không thực hiện, UBND thành phố xem xét không cho phép thực hiện dự án tiếp theo trên địa bàn.

TheoTiền phong