Nguyên Liệu: 1 cái chân giò heo, 50 g riềng, 50 g sả, 50 ml mẻ ngon, 1 muỗng mắm tôm, 1/2 muỗng cafe bột nghệ, 2 củ hành tím, đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Giò heo chặt miếng, nướng qua trên bếp than cho lớp da bên ngoài có màu vàng là được bạn nhé.

Cách làm:

Băm nhỏ xả, tiêu, riềng và hành tím. Thịt chân giò heo nướng ở bếp hoặc thui rơm để có mùi thơm đặc trưng hơn. Rửa và cạo phần da bị cháy cho sạch.

Các nguyên liệu khi đã trộn đều với nhau.

Cho tất cả các gia vị vào trong giò heo trộn đều để 30 phút cho thấm.

Màu vàng đặc trưng của món ăn này.

Sau đó, cho hành tím và dầu ăn vào phi cho thơm rồi cho thịt chân giò vào xào cho săn lại. Tiếp đến, cho thêm nước sắp sắp nấu cho đến khi thịt mềm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Món ăn này có thể ăn cùng bánh mì, bún ăn kèm rau sống hoặc ăn cơm đều được bạn nhé.

Thơm ngon, lạ miệng với sụn heo nướng giả cầy

 Mùi thơm của riềng, sả bằm hòa quyện trong miếng sụn heo ăn cùng rau sống sẽ làm bạn ngon miệng hơn trong những ngày hè oi bức.

Dưới đây là cách làm món ngon này của chị Rose Trương.

Xả, riếng, hành tím băm nhỏ trộn với các nguyên liệu khác.

Nguyên Liệu: 1 cái chân giò heo, 50 g riềng, 50 g sả, 50 ml mẻ ngon, 1 muỗng mắm tôm, 1/2 muỗng cafe bột nghệ, 2 củ hành tím, đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Giò heo chặt miếng, nướng qua trên bếp than cho lớp da bên ngoài có màu vàng là được bạn nhé.

Cách làm:

Băm nhỏ xả, tiêu, riềng và hành tím. Thịt chân giò heo nướng ở bếp hoặc thui rơm để có mùi thơm đặc trưng hơn. Rửa và cạo phần da bị cháy cho sạch.

Các nguyên liệu khi đã trộn đều với nhau.

Cho tất cả các gia vị vào trong giò heo trộn đều để 30 phút cho thấm.

Màu vàng đặc trưng của món ăn này.

Sau đó, cho hành tím và dầu ăn vào phi cho thơm rồi cho thịt chân giò vào xào cho săn lại. Tiếp đến, cho thêm nước sắp sắp nấu cho đến khi thịt mềm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Món ăn này có thể ăn cùng bánh mì, bún ăn kèm rau sống hoặc ăn cơm đều được bạn nhé.

Thơm ngon, lạ miệng với sụn heo nướng giả cầy

 Mùi thơm của riềng, sả bằm hòa quyện trong miếng sụn heo ăn cùng rau sống sẽ làm bạn ngon miệng hơn trong những ngày hè oi bức.

Thái độ không mấy mặn mà của anh là bởi tôi thua kém anh về mọi mặt. Anh đồng ý qua lại với tôi chỉ những khi buồn chán, không ngờ tôi lại có thai.

Không ngoại hình, gia đình khó khăn, khi về nhà anh làm dâu, tôi cũng không có công ăn việc làm ổn định. Tôi chỉ có tình yêu chồng tha thiết, gần như là tôn thờ.

Bởi vậy như một lẽ thường tình, tôi bị gia đình anh coi khinh ra mặt. Nếu không có cái thai trong bụng, e rằng đám cưới cũng chẳng diễn ra. Ý thức được việc đó, khi về nhà anh, tôi ra sức làm lụng từ việc lớn đến việc bé. Tôi cố gắng chiều lòng tất cả mọi người trong gia đình, từ bố chồng, mẹ chồng đến cả đứa cháu chồng.

Nhưng những nỗ lực của tôi như muối bỏ bể. Mọi điều tốt tôi làm, họ coi như lẽ đương nhiên nhưng chỉ một việc tôi sai, họ chì chiết tôi suốt ngày. Ngay cả chồng cũng quay lưng với tôi.

Khi con chưa chào đời, anh đã nhắn tin tán tỉnh những cô gái khác. Khi con đầy tháng, anh công khai hẹn hò một cô gái làm cùng công ty. Anh còn ngang nhiên dẫn người ta về nhà ăn cơm. Tôi phản ứng, anh chửi tôi không tiếc lời và phũ phàng: ‘Không ở được thì dọn đồ mà đi’. Thương con, tôi nín nhịn.

Bố mẹ chồng coi chuyện đó như một lẽ thường tình. Đỉnh điểm khi anh dẫn cô gái khác về ngủ trên chiếc giường hai vợ chồng, tôi không chịu được đã làm đơn ly hôn.

Nhà chồng thấy tôi dọn đồ đi như trút được gánh nặng. Chưa bao giờ họ coi tôi là con, cháu trong nhà. Với con tôi cũng vậy, họ hi vọng cháu trai nên chào đón, khi biết là cháu gái họ ngoảnh mặt đi.

10 năm sau đó, cuộc sống 2 mẹ con tôi không hề dễ dàng. Con đau ốm cũng chỉ có hai mẹ con chăm nhau. Tôi vừa phải gửi con cho một bà hàng xóm trông hộ vừa tất tả đi làm. Những ngày mẹ tan ca về muộn, con khóc cạn nước mắt… Nhà nội không một lời hỏi han.

Sau khi chúng tôi ly hôn chưa bao lâu, chồng cũ liền đi lấy vợ mới.

Gia đình anh ta có tiền nên lấy ngay một cô vợ xinh đẹp, chưa qua một lần chồng nào. Cô ta đẻ cho anh đứa con trai kháu khỉnh. Anh thường đưa mẹ con cô ta đi ăn uống, mua sắm, du lịch… đăng hình thỏa thích trên mạng. Trong khi đó, mẹ con tôi phải vay tiền chạy ăn từng ngày.

Nhưng rồi những sóng gió cũng dần trôi qua. Tôi chăm chỉ làm việc và được nhấc lên chức tổ trưởng nên đồng lương khá hơn. Có ít tiền tôi làm một cuốn sổ tiết kiệm cho con gái. Tôi cũng có mua cho mình mảnh đất be bé, tháng sau sẽ cất nhà để hai mẹ con thôi cảnh ở trọ.

Con gái càng lớn càng ngoan. Cháu thương mẹ và rất chăm học. Vết thương ngày cũ dù đã lành nhưng tôi vẫn chưa thể mở lòng với ai. Tôi dặn mình, đã một lần sai lầm không thể có lần hai.

Thế mà tối qua, mẹ chồng cũ gọi điện cho tôi. Cuộc trò chuyện kéo dài suốt mấy tiếng đồng hồ. Từ ngày tôi ly hôn chồng đến nay đây là cuộc trò chuyện dài nhất giữa con dâu và mẹ chồng.

Ban đầu bà hỏi han tình hình 2 mẹ con tôi. Sau đó bà kể chuyện gia đình bà. Qua cuộc điện thoại tôi mới biết, chồng cũ của tôi mắc bệnh u não, bác sĩ nói anh ta không còn sống được bao lâu.

Nay anh có nguyện vọng muốn gặp lại con gái cũ, nối lại tình cảm bố con. Mẹ chồng tôi khóc trong điện thoại rất nhiều, bà nói gia đình bà có lỗi với tôi, mong tôi bỏ qua chuyện cũ cho anh được gặp con gái.

Bà cũng kể, anh và vợ mới sống với nhau không hợp, họ ly thân cách đây 2 năm. Do mâu thuẫn nên người vợ hai của anh cũng cắt đứt liên lạc và không còn cho con qua lại với bố.

Vết thương ngày cũ tưởng như đã nguôi ngoai nhưng một lần nữa lại thức dậy trong tôi. Cảnh tượng ngày xưa mẹ con tôi bị hắt hủi, phải rời khỏi căn nhà đó trong nước mắt như thước phim quay trở lại.

Tôi không thể nào quên nhưng nay người ta ở tình cảnh như vậy, tôi có nên suy nghĩ lại?

Vợ ngã quỵ phát hiện dấu chồng và bạn thân ngoại tình trên ô tô

Tôi ngã quỵ khi phát hiện dấu vết ngoại tình của chồng và cô bạn thân tên Cúc. Cảm giác bị hai người thân yêu phản bội thật đau đớn.

Đám cưới đáng ra là ngày vui nhưng với tôi lại là ngày buồn nhất. Tôi lấy chồng khi cái bụng đã lùm lùm sau áo. Chồng tôi, một người đàn ông có ngoại hình, gia đình có điều kiện, lớn tiếng với vợ: ‘Cưới thì cưới’.

Thái độ không mấy mặn mà của anh là bởi tôi thua kém anh về mọi mặt. Anh đồng ý qua lại với tôi chỉ những khi buồn chán, không ngờ tôi lại có thai.

Không ngoại hình, gia đình khó khăn, khi về nhà anh làm dâu, tôi cũng không có công ăn việc làm ổn định. Tôi chỉ có tình yêu chồng tha thiết, gần như là tôn thờ.

Bởi vậy như một lẽ thường tình, tôi bị gia đình anh coi khinh ra mặt. Nếu không có cái thai trong bụng, e rằng đám cưới cũng chẳng diễn ra. Ý thức được việc đó, khi về nhà anh, tôi ra sức làm lụng từ việc lớn đến việc bé. Tôi cố gắng chiều lòng tất cả mọi người trong gia đình, từ bố chồng, mẹ chồng đến cả đứa cháu chồng.

Nhưng những nỗ lực của tôi như muối bỏ bể. Mọi điều tốt tôi làm, họ coi như lẽ đương nhiên nhưng chỉ một việc tôi sai, họ chì chiết tôi suốt ngày. Ngay cả chồng cũng quay lưng với tôi.

Khi con chưa chào đời, anh đã nhắn tin tán tỉnh những cô gái khác. Khi con đầy tháng, anh công khai hẹn hò một cô gái làm cùng công ty. Anh còn ngang nhiên dẫn người ta về nhà ăn cơm. Tôi phản ứng, anh chửi tôi không tiếc lời và phũ phàng: ‘Không ở được thì dọn đồ mà đi’. Thương con, tôi nín nhịn.

Bố mẹ chồng coi chuyện đó như một lẽ thường tình. Đỉnh điểm khi anh dẫn cô gái khác về ngủ trên chiếc giường hai vợ chồng, tôi không chịu được đã làm đơn ly hôn.

Nhà chồng thấy tôi dọn đồ đi như trút được gánh nặng. Chưa bao giờ họ coi tôi là con, cháu trong nhà. Với con tôi cũng vậy, họ hi vọng cháu trai nên chào đón, khi biết là cháu gái họ ngoảnh mặt đi.

10 năm sau đó, cuộc sống 2 mẹ con tôi không hề dễ dàng. Con đau ốm cũng chỉ có hai mẹ con chăm nhau. Tôi vừa phải gửi con cho một bà hàng xóm trông hộ vừa tất tả đi làm. Những ngày mẹ tan ca về muộn, con khóc cạn nước mắt… Nhà nội không một lời hỏi han.

Sau khi chúng tôi ly hôn chưa bao lâu, chồng cũ liền đi lấy vợ mới.

Gia đình anh ta có tiền nên lấy ngay một cô vợ xinh đẹp, chưa qua một lần chồng nào. Cô ta đẻ cho anh đứa con trai kháu khỉnh. Anh thường đưa mẹ con cô ta đi ăn uống, mua sắm, du lịch… đăng hình thỏa thích trên mạng. Trong khi đó, mẹ con tôi phải vay tiền chạy ăn từng ngày.

Nhưng rồi những sóng gió cũng dần trôi qua. Tôi chăm chỉ làm việc và được nhấc lên chức tổ trưởng nên đồng lương khá hơn. Có ít tiền tôi làm một cuốn sổ tiết kiệm cho con gái. Tôi cũng có mua cho mình mảnh đất be bé, tháng sau sẽ cất nhà để hai mẹ con thôi cảnh ở trọ.

Con gái càng lớn càng ngoan. Cháu thương mẹ và rất chăm học. Vết thương ngày cũ dù đã lành nhưng tôi vẫn chưa thể mở lòng với ai. Tôi dặn mình, đã một lần sai lầm không thể có lần hai.

Thế mà tối qua, mẹ chồng cũ gọi điện cho tôi. Cuộc trò chuyện kéo dài suốt mấy tiếng đồng hồ. Từ ngày tôi ly hôn chồng đến nay đây là cuộc trò chuyện dài nhất giữa con dâu và mẹ chồng.

Ban đầu bà hỏi han tình hình 2 mẹ con tôi. Sau đó bà kể chuyện gia đình bà. Qua cuộc điện thoại tôi mới biết, chồng cũ của tôi mắc bệnh u não, bác sĩ nói anh ta không còn sống được bao lâu.

Nay anh có nguyện vọng muốn gặp lại con gái cũ, nối lại tình cảm bố con. Mẹ chồng tôi khóc trong điện thoại rất nhiều, bà nói gia đình bà có lỗi với tôi, mong tôi bỏ qua chuyện cũ cho anh được gặp con gái.

Bà cũng kể, anh và vợ mới sống với nhau không hợp, họ ly thân cách đây 2 năm. Do mâu thuẫn nên người vợ hai của anh cũng cắt đứt liên lạc và không còn cho con qua lại với bố.

Vết thương ngày cũ tưởng như đã nguôi ngoai nhưng một lần nữa lại thức dậy trong tôi. Cảnh tượng ngày xưa mẹ con tôi bị hắt hủi, phải rời khỏi căn nhà đó trong nước mắt như thước phim quay trở lại.

Tôi không thể nào quên nhưng nay người ta ở tình cảnh như vậy, tôi có nên suy nghĩ lại?

Vợ ngã quỵ phát hiện dấu chồng và bạn thân ngoại tình trên ô tô

Tôi ngã quỵ khi phát hiện dấu vết ngoại tình của chồng và cô bạn thân tên Cúc. Cảm giác bị hai người thân yêu phản bội thật đau đớn.

Mẹ chồng Loan là bà Trần Thu Huyền, hiện 42 tuổi, đang là giáo viên mầm non ở Hà nội. Mỗi lần vợ chồng xích mích, Loan thường nhắn tin tâm sự với bà Huyền, lần nào cũng được bà đứng ra hòa giải.

Hôm 12/5, vợ chồng Loan lại cãi nhau. Bà Huyền biết chuyện đã nhắn tin bảo con trai phải xin lỗi vợ. Trong đoạn tin nhắn bà khuyên con trai phải biết nhường nhịn, thương yêu vợ, nhất là trong giai đoạn cuối thai kỳ.

Còn mấy ngày nữa Loan đến ngày sinh. Ảnh: NVCC.

‘Con phải hiểu khi em bé đang hình thành trong bụng, não bộ cũng biết buồn vui, con là cha phải gắng lên chứ cứ như trẻ con, động tý là dỗi. Mẹ thấy Loan cũng chịu khó, bầu bì nó cố gắng làm việc kiếm tiền và học hỏi. Con phải thông cảm cho vợ, mang bầu thay đổi nội tiết, người cau có, mệt mỏi lắm, mẹ là phụ nữ mẹ hiểu.

Con đừng hơi tí cãi vã. Con nên nhớ gia đình là trên hết, bạn bè chả ai vun vén cho mình đâu, giờ con gọi động viên vợ, đừng để nó buồn ảnh hưởng em bé’, người mẹ sinh năm 1977 nhắn cho con trai.

Mỗi khi mua quần áo cho con dâu, bà Huyền chụp hình gửi sang hỏi Loan có thích không. Ảnh: NVCC.

Loan cho biết, cô khi cầm điện thoại của chồng, cô vô tình đọc được và rất hạnh phúc.
Nàng dâu sinh năm 1996 cũng cho biết, từ ngày về làm dâu đến nay, giữa cô và mẹ chồng không có xích mích. Bà Huyền rất thương con dâu, thường tâm sự với con dâu chuyện mua sắm, nấu ăn, đối nhân xử thế. Những chuyện Loan không đúng, bà nhẹ nhàng khuyên bảo.

‘Mẹ dạy học ở Hà Nội. Vợ chồng em đang ở quê. Ngày nào mẹ cũng gọi về hỏi thăm em, khuyên em nên ăn uống đầy đủ để tốt cho mẹ và con. Mẹ còn bảo chồng em phải biết phụ vợ việc nhà, cơm nước, đưa đón em đi khám, đi làm. Mẹ cũng thường mua váy áo, giày dép cho em. Mỗi khi muốn mua, mẹ chụp hình gửi qua hỏi em có thích không’, Loan kể.

Bà Huyền hiện là giáo viên mầm non ở Hà Nội. Ảnh: NVCC.

Nàng dâu trẻ cũng cho biết, ba chồng cô mất cách đây ba năm. Trước đây, bà Huyền đi làm dâu khổ cực, vì thế, bây giờ bà muốn bù đắp cho con dâu.

‘Khi chưa lấy chồng, em nghe nhiều người nói, mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu rất phức tạp, em cũng sợ. Giờ em thấy mình may mắn khi được mẹ yêu thương, tâm lý’, Loan nói.

Mẹ chồng 86 tuổi hối hận vì nắm tóc con dâu đánh giữa đêm

 Hôm đó, bố đi làm, chứng kiến bà nội nắm tóc đánh mẹ giữa đêm, tôi hét lên: ‘Bà là người ác’. Chuyện đã xảy ra hơn 20 năm nhưng tôi không thể quên.  

Mới đây, chị Vũ Kiều Loan, 22 tuổi (Xuân Trường, Nam Định) chia sẻ trên mạng xã hội đoạn tin nhắn, nội dung mẹ chồng cô bảo con trai phải xin lỗi vợ khi hai vợ chồng cô cãi nhau làm nhiều người ngưỡng mộ, khen cô gái trẻ có một người mẹ chồng tâm lý, yêu thương con dâu.

Chia sẻ với VietNamNet, Loan cho biết, cô đang mang thai, còn mấy ngày nữa là sinh em bé. Những ngày cuối thai kỳ, cô khó chịu, tâm trạng không tốt, vì thế cô và chồng - anh Vũ Ngọc Công, hơn vợ một tuổi, thường cãi nhau.

Loan cho biết, cô được mẹ chồng thương như mẹ đẻ. Ảnh: NVCC.

Mẹ chồng Loan là bà Trần Thu Huyền, hiện 42 tuổi, đang là giáo viên mầm non ở Hà nội. Mỗi lần vợ chồng xích mích, Loan thường nhắn tin tâm sự với bà Huyền, lần nào cũng được bà đứng ra hòa giải.

Hôm 12/5, vợ chồng Loan lại cãi nhau. Bà Huyền biết chuyện đã nhắn tin bảo con trai phải xin lỗi vợ. Trong đoạn tin nhắn bà khuyên con trai phải biết nhường nhịn, thương yêu vợ, nhất là trong giai đoạn cuối thai kỳ.

Còn mấy ngày nữa Loan đến ngày sinh. Ảnh: NVCC.

‘Con phải hiểu khi em bé đang hình thành trong bụng, não bộ cũng biết buồn vui, con là cha phải gắng lên chứ cứ như trẻ con, động tý là dỗi. Mẹ thấy Loan cũng chịu khó, bầu bì nó cố gắng làm việc kiếm tiền và học hỏi. Con phải thông cảm cho vợ, mang bầu thay đổi nội tiết, người cau có, mệt mỏi lắm, mẹ là phụ nữ mẹ hiểu.

Con đừng hơi tí cãi vã. Con nên nhớ gia đình là trên hết, bạn bè chả ai vun vén cho mình đâu, giờ con gọi động viên vợ, đừng để nó buồn ảnh hưởng em bé’, người mẹ sinh năm 1977 nhắn cho con trai.

Mỗi khi mua quần áo cho con dâu, bà Huyền chụp hình gửi sang hỏi Loan có thích không. Ảnh: NVCC.

Loan cho biết, cô khi cầm điện thoại của chồng, cô vô tình đọc được và rất hạnh phúc.
Nàng dâu sinh năm 1996 cũng cho biết, từ ngày về làm dâu đến nay, giữa cô và mẹ chồng không có xích mích. Bà Huyền rất thương con dâu, thường tâm sự với con dâu chuyện mua sắm, nấu ăn, đối nhân xử thế. Những chuyện Loan không đúng, bà nhẹ nhàng khuyên bảo.

‘Mẹ dạy học ở Hà Nội. Vợ chồng em đang ở quê. Ngày nào mẹ cũng gọi về hỏi thăm em, khuyên em nên ăn uống đầy đủ để tốt cho mẹ và con. Mẹ còn bảo chồng em phải biết phụ vợ việc nhà, cơm nước, đưa đón em đi khám, đi làm. Mẹ cũng thường mua váy áo, giày dép cho em. Mỗi khi muốn mua, mẹ chụp hình gửi qua hỏi em có thích không’, Loan kể.

Bà Huyền hiện là giáo viên mầm non ở Hà Nội. Ảnh: NVCC.

Nàng dâu trẻ cũng cho biết, ba chồng cô mất cách đây ba năm. Trước đây, bà Huyền đi làm dâu khổ cực, vì thế, bây giờ bà muốn bù đắp cho con dâu.

‘Khi chưa lấy chồng, em nghe nhiều người nói, mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu rất phức tạp, em cũng sợ. Giờ em thấy mình may mắn khi được mẹ yêu thương, tâm lý’, Loan nói.

Mẹ chồng 86 tuổi hối hận vì nắm tóc con dâu đánh giữa đêm

 Hôm đó, bố đi làm, chứng kiến bà nội nắm tóc đánh mẹ giữa đêm, tôi hét lên: ‘Bà là người ác’. Chuyện đã xảy ra hơn 20 năm nhưng tôi không thể quên.