Nhận định, soi kèo Brighton vs Newcastle, 20h00 ngày 4/5: Chích chòe gặp khó

Giá trị dinh dưỡng

Theo Healthline, hoa chuốichứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chất chống oxy hóa, khoáng chất như kali, canxi, magie, sắt, kẽm và đồng và một lượng nhỏ protein. Loại hoa này ít calo và chất béo trong khi cung cấp lượng chất xơ không hòa tan và hòa tan tương đương nhau. 

Chất xơ hòa tan gặp nước tạo thành hỗn hợp giống như gel trong ruột, có thể giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Trong khi đó, chất xơ không hòa tan ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác, cũng như tạo cảm giác no lâu hơn.

Loại hoa này cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần và chứa ít đường tự nhiên hơn quả chuối và các loại trái cây nhiệt đới khác.

Giảm lượng cholesterol và đường huyết

Trong hoa chuối có nhiều hợp chất làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu - hai yếu tố nguy cơ của bệnh tim và tiểu đường loại 2. Phân tích trong phòng thí nghiệm ghi nhận những con chuột ăn bột hoa chuối có lượng cholesterol và lượng đường trong máu thấp hơn và lượng men vi sinh cao hơn so với nhóm đối chứng. 

Một nghiên cứu lưu ý quercetin và catechin trong hoa chuối có thể giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Những chất chống oxy hóa trên ngăn chặn một loại enzyme hấp thụ carbs. 

Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Nhờ giàu chất xơ, hoa chuối tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Bằng chứng cho thấy chất xơ có thể cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó làm giảm nguy cơ ung thư. Chất xơ cũng hoạt động như một prebiotic tăng số lượng vi khuẩn tốt trong ruột của bạn. 

Ngăn ngừa phì đại tuyến tiền liệt

Một vấn đề tiết niệu phổ biến ở nam giới trên 50 tuổi là phì đại tuyến tiền liệt. Trong y học cổ truyền, hoa chuối được dùng để điều trị các vấn đề về tiết niệu. Trong một nghiên cứu trên động vật, đặc tính chống viêm của chiết xuất hoa chuối làm giảm kích thước tuyến tiền liệt phì đại. Thành phần axit citric và axit amin của hoa có thể liên quan tới tác dụng này. 

Chất chống oxy hóa trong hoa chuối đã được chứng minh giúp giảm viêm ở tuyến tiền liệt và cải thiện lượng nước tiểu khi kết hợp với các bài thuốc khác.

Ngăn ngừa loãng xương

Hoa chuối được sử dụng để làm giảm bớt sự khó chịu ở khớp, đây có thể là dấu hiệu của tình trạng loãng xương. Theo một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, chất chống oxy hóa quercetin và catechin trong hoa chuối ngăn ngừa mất xương.

Hoa chuối đã được chứng minh đủ an toàn để ăn, hiếm có tác động tiêu cực. Dù vậy, nếu bạn đang có những vấn đề sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn các thực phẩm mới. 

Tác dụng, tác hại của nước mắm

Dự án đường Nguyễn Sỹ Sách kéo dài (TP. Vinh, Nghệ An) có tổng chiều dài hơn 6,3km, trải dài qua địa phận các xã Hưng Lộc, Hưng Hòa và phường Hưng Dũng, TP. Vinh. Điểm đầu tuyến chính là Km0+00 (giao đường Nguyễn Phong Sắc), điểm cuối là Km6+327,04 (nối đường ven Sông Lam). Đây cũng là tuyến giao thông quan trọng, kết nối trung tâm TP. Vinh với đường ven đê Sông Lam, kết nối khu du lịch biển Cửa Lò và cầu Cửa Hội nối qua tỉnh Hà Tĩnh.

Dự án được khởi công từ năm 2018, với mục tiêu hướng đến đảm bảo đồng bộ hệ thống hạ tầng kỹ thuật, hình thành trục không gian kiến trúc cảnh quan cho khu vực phía đông TP. Vinh. Qua đó tạo điểm nhấn, mở ra cơ hội để thu hút đầu tư, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế- xã hội cho thành phố.

Sau thời gian chậm tiến độ, mới đây, đại diện lãnh đạo TP. Vinh cho biết cuối tháng 12, chậm nhất đầu tháng 1/2024 sẽ hoàn thành toàn bộ khâu giải phóng mặt bằng, tạo điều kiện để nhà thầu hoàn thành kế hoạch thông tuyến trong quý I/2024. TP. Vinh cũng đang trong quá trình thực hiện các thủ tục tiếp theo để tới giữa năm 2024 tiếp tục triển khai Giai đoạn 2 của dự án - mở rộng toàn tuyến đường Nguyễn Sỹ Sách về 2 bên.

Đường Nguyễn Sỹ Sách kéo dài được coi là một trong những “mũi tên” quan trọng mở rộng không gian đô thị Vinh. Việc hoàn thành đầu tư xây dựng, thông đường sẽ thu hút các “ông lớn” chọn TP. Vinh để đầu tư phát triển các dự án tầm cỡ. Có thể kể tới những dự án lớn như Eco Central Park hay dự án hồ điều hoà 100ha của thành phố do WorldBank tài trợ. 

Chọn TP. Vinh để phát triển dự án, nhà sáng lập Ecopark đang kiến tạo dự án Eco Central Park (rộng gần 200ha) trở thành dự án điển hình, góp phần thay đổi diện mạo địa phương. Tại đại đô thị xanh Eco Central Park, phân khu cao tầng Central Park Residenses vừa được giới thiệu ra thị trường đang nhận được sự quan tâm của nhà đầu tư cũng như cư dân mong muốn được sống trong căn hộ dịch vụ tiện ích theo chuẩn 5 sao tiên phong tại TP. Vinh. Thông tin thông đường Nguyễn Sỹ Sách kéo dài vào quý I/2024 giúp dự án thêm thu hút bởi đây là dự án được hưởng lợi lớn, trực tiếp từ tuyến đường này. 

Central Park Residenses nằm ngay trên mặt tiền đường Nguyễn Sỹ Sách kéo dài, cách hồ điều hòa Hưng Hòa 500m, cách trung tâm TP. Vinh 7km, cách sân bay quốc tế Vinh 11km, cách khu du lịch biển Cửa Lò 13km, cách trường đại học Y khoa Vinh 8,3km. 

Hiện tại để di chuyển đến các địa điểm trên bằng ô tô sẽ mất 15-30 phút lái xe. Tuy nhiên, khi đường Nguyễn Sỹ Sách thông toàn tuyến và mở rộng 2 bên đường vào cuối quý II/2024 sẽ rút ngắn thời gian đi từ TP. Vinh về khu căn hộ Central Park Residenses chỉ còn 7 phút, các địa điểm còn lại chỉ mất 10-20 phút lái xe. Điều này mở ra cơ hội phát triển, tạo nên sức hút cho dự án. 

Ngoài đường Nguyễn Sỹ Sách được chính quyền TP. Vinh quyết tâm hoàn thành thông tuyến vào quý I/2024, dự án cầu Bến Thủy 3 xây dựng tại xã Hưng Hòa, nối TP. Vinh (tỉnh Nghệ An) với huyện Nghi Xuân (tỉnh Hà Tĩnh) cũng là một trong các dự án được đưa vào danh mục dự án ưu tiên đầu tư thời kỳ 2021 - 2030 bằng ngân sách Nhà nước. 

Hiện nay, TP. Vinh và huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh) được nối với nhau qua sông Lam bởi cầu Bến Thủy 1. Sau khi thị xã Cửa Lò sáp nhập vào TP. Vinh vào năm 2024, cầu Cửa Hội là cây cầu thứ 2 nối TP. Vinh (tỉnh Nghệ An) với huyện Nghi Xuân (tỉnh Hà Tĩnh). Ngoài ra, ngay sát TP. Vinh, có cầu Bến Thủy 2, nối từ xã Hưng Lợi (huyện Hưng Nguyên) sang huyện Nghi Xuân. Như vậy, khi thực hiện, cầu Bến Thủy 3 sẽ trở thành cây cầu thứ 3 nối trung tâm tỉnh lỵ của Nghệ An với huyện phía Bắc Hà Tĩnh. Từ đó, tạo thêm động lực để liên kết khu vực Bắc Trung Bộ, đặc biệt là vùng Nam Nghệ An - Bắc Hà Tĩnh, góp phần phát triển toàn vùng, đặc biệt là TP. Vinh và huyện Nghi Xuân.

Thanh Hà

Quán bánh mì này được nhiều blogger nước ngoài gật gù khen ngon. Nhiều khách quen khẳng định, bánh mì Huỳnh Hoa "đắt xắt ra miếng": phần nhân sạch sẽ, rất ngon và một ổ bánh mì có thể chia 2 người ăn mới hết.

Phần nhân ấn tượng của bánh mì Huỳnh Hoa (Ảnh: tasteofbanhmi)

Thời điểm tiệm vừa mở cửa lại sau giãn cách xã hội, nhiều du khách Sài Gòn sẵn sàng chi hơn 100.000 đồng để đặt ship ổ bánh mì Huỳnh Hoa về nhà bằng taxi. Những combo bánh mì ship tận nơi với giá hàng trăm ngàn đồng gây chú ý trên mạng xã hội khi đó.

Không chỉ là tiệm bánh mì "gây thương nhớ" với người Sài Gòn, bánh mì Huỳnh Hoa còn chinh phục thực khách Hà thành. Bánh mì Huỳnh Hoa được hút chân không, đóng gói, vận chuyển máy bay ra Hà Nội để bán với giá từ 85.000 - 95.000 đồng/ổ.

Bánh mì Huỳnh Hoa "bay" ra Hà Nội có giá gần trăm ngàn/ổ

Anh Nguyễn Quang Huy (37 tuổi, chủ tiệm bánh mì Huỳnh Hoa) cho biết, bánh mì sẽ được hút chân không, cấp đông sâu các nguyên liệu theo từng suất rồi đóng thùng cùng với đá khô để “bay máy bay” ra Thủ đô.

“Thông thường, mỗi bạn nhận order bánh mì Huỳnh Hoa tại Hà Nội sẽ đặt 50, 100 đến 200 chiếc/chuyến. Số lượng này không đồng đều nhưng trung bình mỗi ngày cũng có cả trăm chiếc “bay” ra Hà Nội”, anh Huy cho biết.

Bánh mì Bà Huynh: Vừa mở cửa đã phải đóng cửa vì... khách quá đông

Vài ngày qua, bánh mì Bà Huynh - một tiệm bánh mới xuất hiện đang "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội, thu hút rất đông thực khách.

Được biết đây là tiệm bánh mì riêng của bà Huynh, người từng cùng làm chủ bánh mì Huỳnh Hoa nổi tiếng. Ngay khi bánh mỳ Bà Huynh vừa khai trương với chương trình "mua 1 tặng 1" suốt tháng 12, tại đây đã xuất hiện cảnh dòng người chen nhau để mua cho được ổ bánh mỳ, có lúc phải xếp hàng hàng giờ đồng hồ. 

Hiện giá bánh tại đây là 58.000 đồng/ổ, với nguyên liệu, hương vị được đánh giá là giống như tiệm Huỳnh Hoa, từ pate, bơ, xá xíu, chả, jambon, da bao, xúc xích tỏi...

(Ảnh: Hizo Thai)

Thậm chí trưa 16/12, lực lượng chức năng địa phương phải có mặt tại đây để giảm ùn tắc, quán phải tạm đóng cửa vì quá đông. Sau đó, quán chuyển sang hình thức phát phiếu thứ tự. Đến chiều lại tiếp tục đóng cửa vì quá tải.

Tuy mới mở cửa, bánh mì Bà Huynh đã nhanh chóng được nhiều khách Thủ đô biết tiếng. Không ít người đặt hàng ship máy bay ra Hà Nội để chia nhau thưởng thức hoặc bán lại cho thực khách 'tò mò'.

Bánh mì Hồng Hoa: Tiệm bánh mì níu chân khách tây

Bánh mì Hồng Hoa không chỉ sở hữu cái tên na ná bánh mì Huỳnh Hoa mà còn thường xuyên có cảnh khách xếp hàng chờ mua, đông đúc không kém.

Nằm trên đường Nguyễn Văn Tráng, quận 1, tiệm phục vụ đủ loại bánh mì thập cẩm, bánh mì thịt nướng, heo quay, xíu mại, gà xé, ốp la, thịt nguội... với giá 35.000 đồng.

Tiệm khá nổi tiếng với cộng đồng du khách nước ngoài và có cả menu đồ ăn bằng tiếng Anh. Một số blogger ẩm thực công nhận đây là một trong những ổ bánh mì ngon nhất Sài Gòn họ từng ăn.

Bánh mì Nguyên Sinh: Bánh mì phiên bản "sang chảnh"

Nhà hàng Nguyên Sinh bán món bánh mì với thịt nguội (người Hà Nội xưa hay gọi là “cơm Tây”) cho tầng lớp trung lưu hay công chức làm việc cho Pháp từ năm 1942 tại Hà Nội. Tiệm bánh mì Nguyên Sinh ở Sài Gòn được mở năm 1982. Theo chia sẻ của thực khách, bánh mì Nguyên Sinh có cách thưởng thức rất khác, có phần "sang chảnh" hơn các quán bánh mì khác.

Quán sẽ phục vụ khách một đĩa thịt nguội gồm 7 loại khác nhau: paté gan, xúc xích, giò thủ, giò heo rút xương, thịt hun khói… ăn kèm đồ chua gồm củ cải, dưa leo và cà rốt ngâm chua và bơ ngoại nhập.

Bánh mì Nguyên Sinh (Ảnh:banhminguyensinh)

Ấn tượng nhất phải kể đến món pâté gan heo hay gan gà với một hương vị đặc trưng. Chủ quán tiết lộ, món pâté được cho bột quế (chứ không phải húng lìu như thường thấy) ở một mức rất ít, vừa đủ để món này không quá nồng mà dậy lên mùi thơm quyến rũ. Các món thịt xông khói hay xúc xích cũng mang hương vị thơm ngon đặc trưng.

Bánh mì Bảy Hổ: Xe bánh mì 8 thập kỷ với món pate trứ danh

(Ảnh:vuphotobook)

Bánh mì Bảy Hổ là món ăn đường phố quen thuộc với nhiều thế hệ người Sài Gòn. Xe bánh mì 80 năm tuổi ở đường Huỳnh Khương Ninh, quận 1 hút khách mỗi ngày với "đặc sản" pate nhà làm rất ngon. Trước đây quán chỉ bán buổi chiều, vài năm gần đây đã bán thêm buổi sáng để đáp ứng nhu cầu của khách.

Theo chủ quán thì thịt, chả, pate đều được nhà làm theo công thức gia truyền. Thịt luộc không chỉ thấm đều, đậm đà bên trong mà bề ngoài còn có màu vàng đẹp mắt. Các loại khác như chả lụa, paté, bơ, củ cải cà rốt ngâm chua hay xíu mại đều có phong vị riêng để thực khách cảm nhận sự khác biệt.

Riêng pate vừa hấp vừa nướng nên cho vị ngậy đặc trưng hòa hợp với nhân ổ bánh. Nguyên liệu được chuẩn bị gần sát giờ mở bán để món ăn đến tay khách ngon và nóng hổi nhất.

Minh Khôi