时间:2025-02-24 22:43:36 来源:网络整理 编辑:Bóng đá
Bữa ăn của 11 quốc gia tới từ 3 châu lụcBếp trưởng Chu Văn Lâm có lẽ là người hiểu rõ nhất những hy kết quả bóng đá hôm quakết quả bóng đá hôm qua、、
Bữa ăn của 11 quốc gia tới từ 3 châu lục
Bếp trưởng Chu Văn Lâm có lẽ là người hiểu rõ nhất những hy sinh và cố gắng phía sau hậu trường Viettel World Cup - giải đấu toàn cầu của Viettel. Hơn 2 tuần diễn ra giải đấu là một trong những trải nghiệm đặc biệt nhất của ông Lâm khi bếp ăn của Trung tâm Thể thao Viettel phải phục vụ các đoàn vận động viên tới từ 17 đội bóng thuộc 11 quốc gia khác nhau trên ba châu lục (châu Á,ímậtphíasaubếpănhợpchủngquốcởkết quả bóng đá hôm qua châu Phi, châu Mỹ) với hàng loạt các tôn giáo như Đạo Hồi, Phật giáo, Thiên chúa giáo...
![]() |
Thử thách đầu tiên cho bếp trưởng Văn Lâm là việc có nên lựa chọn hình thức ăn buffet. Lãnh đạo Viettel muốn tổ chức ăn tự chọn để các vị khách nước ngoài có thể cảm thấy thoải mái nhất. Tuy nhiên, sự khác biệt về khẩu vị của từng nước khiến việc lựa chọn thực đơn trở nên rất phức tạp. Bếp trưởng Văn Lâm kể lại: “Để đáp được nhu cầu, mình phải tìm tòi qua mạng và báo đài, đọc kỹ từng nước một để đáp ứng được sở thích và nhu cầu của họ.”
“Nấu ăn cho người nước ngoài không hề đơn giản mà khá phức tạp vì khẩu vị của họ khác hoàn toàn với người Việt. Ví dụ một số nước không ăn được mỳ chính, chỉ ăn muối với đường. Một số nước lại không ăn được nước mắm, tôi nấu đồ phải vừa duy trì lượng nước mắm cho người Việt, vừa giảm nó xuống mức vừa đủ cho các bạn châu Phi.”
“Tôi cũng sớm nhận thông tin rằng có một số bạn đạo Hồi kiêng thịt lợn. Vì thế, chúng tôi phải làm thực đơn món ăn đa dạng hơn. Để nếu bạn kiêng thịt lợn, bạn sẽ có thể ăn nhiều thịt bò, cá, hải sản, trứng hơn...”.
Thậm chí khi đã có đủ món ăn, các cầu thủ nước ngoài cũng không dám ăn vì họ không biết tiếng Việt, không đọc được tên món trên bảng. Khi đó, đầu bếp Việt Nam lại phải giải thích cho họ và làm thêm các món mới.
Nhờ sự chuẩn bị kỹ lưỡng ấy, bếp ăn của Viettel đã cung cấp những bữa ăn với hàng chục món đa dạng. Buffet có đủ các món Việt như thịt kho, rau luộc, cá kho nhưng cũng có khoai tây, các loại thịt hầm, đồ cho người theo Đạo Hồi, Đạo Hindu... Các món ăn đa dạng, thay đổi từng ngày, đảm bảo cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động thể thao.
Những hy sinh thầm lặng trong căn bếp
Nhận định, soi kèo Bình Dương vs Sông Lam Nghệ An, 18h00 ngày 22/2: Không dễ bắt nạt2025-02-24 22:25
Megan Fox chia tay chồng sau 10 năm kết hôn sau lộ ảnh ngoại tình2025-02-24 22:22
Nữ diễn viên tự tử tại nhà riêng ở tuổi 252025-02-24 21:54
Tình yêu và tham vọng tập 21: Minh đau khổ khi thấy Linh ôm Sơn khóc dưới mưa2025-02-24 21:32
Soi kèo phạt góc Las Palmas vs Barca, 03h00 ngày 23/22025-02-24 21:14
Megan Fox chia tay chồng sau 10 năm kết hôn sau lộ ảnh ngoại tình2025-02-24 20:50
Đạo diễn Đỗ Thanh Hải: Chúng tôi không làm phim chỉ để thoả mãn mình2025-02-24 20:35
Nhà trọ Balanha tập 28: Nhân dắt tay 3 phiên dịch đi hẹn hò gái Tây cực phẩm2025-02-24 20:09
Nhận định, soi kèo Newcastle vs Nottingham Forest, 21h00 ngày 23/2: Rút ngắn khoảng cách2025-02-24 20:02
'Đừng bắt em phải quên' tiếp tục lên sóng VTV sau khi đột ngột dừng chiếu2025-02-24 19:59
Nhận định, soi kèo Hermannstadt vs Gloria Buzau, 22h00 ngày 21/2: Tiếp tục trắng tay2025-02-24 22:29
Nhan Phúc Vinh: Để có cảm xúc với một cô gái với tôi rất khó2025-02-24 22:27
'Tiệc trăng máu' chơi trội, chi 3 tỷ làm bối cảnh rồi dỡ bỏ2025-02-24 21:59
Tình yêu và tham vọng tập 18: Tuệ Lâm cùng Minh hạnh phúc đi ngắm sao2025-02-24 21:32
Nhận định, soi kèo Cruz Azul vs Queretaro, 08h05 ngày 24/2: Chủ thắng cả kèo lẫn trận2025-02-24 21:03
Soi kèo phạt góc Tigres UANL vs Orlando, 10h ngày 8/32025-02-24 20:55
Son Ye Jin2025-02-24 20:54
Nữ diễn viên tự tử tại nhà riêng ở tuổi 252025-02-24 20:43
Nhận định, soi kèo Borussia Dortmund vs Union Berlin, 0h30 ngày 23/2: Phong độ sa sút2025-02-24 20:13
Lưu Diệc Phi gây bất ngờ với video nói tiếng anh thử vai trong Hoa mộc lan2025-02-24 20:10