Ăn miến thay cơm - đường huyết lên không phanh

Bác N.T.T - Hà Nội luôn ăn uống kiêng khem rất thận trọng từ khi biết mình bị bệnh tiểu đường. Được biết bệnh tiểu đường phải cắt giảm nhiều tinh bột, nhiều người mách dùng miến ăn thay cơm sẽ có tác dụng giúp hạ đường huyết, bác chăm chỉ thực hiện. Đến khi đường huyết của bác tăng cao lên đến 14, phải nhập viện, thì cả nhà bác mới ngã ngửa ra nguyên nhân chính là do bác đã ăn miến thay cơm.

Người tiểu đường không nên ăn miến thay cơm

Theo chuyên gia dinh dưỡng Doãn Thị Tường Vi: “Miến là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và hàm lượng đường cao hơn gạo tẻ. Chỉ số đường huyết của miến là GI=95, hàm lượng đường trong 100g miến là 82,2g. Trong khi đó, chỉ số đường huyết của gạo tẻ là 83, hàm lượng đường trong 100g gạo tẻ là 76,1g.

Nếu ăn cùng 1 khối lượng thì lượng tinh bột cơ thể sẽ hấp thu từ miến cũng nhiều hơn cơm. Nếu ăn 100g miến thì tải lượng đường huyết của miến là GL = 78; còn gạo tẻ là 63.

Như vậy, miến cung cấp nhiều tinh bột hơn cơm chứ không hề ít hơn như nhiều người lầm tưởng. Mà ăn miến thay cơm thường xuyên làm cho người bệnh luôn cảm thấy nóng ruột, khó ăn và đôi khi có cảm giác buồn nôn.

Bởi vậy, miến không phải là cứu cánh thay thế món cơm trắng cho người tiểu đường. Tuy nhiên điều này không có nghĩa là người bị tiểu đường cần cắt bỏ hoàn toàn miến hay bất cứ thực phẩm nào khác ra khỏi thực đơn hàng ngày”.

Người tiểu đường ăn miến, ăn cơm như thế nào mới đúng?

Ăn kết hợp với các nhóm thực phẩm khác: Theo chuyên gia, người tiểu đường không nhất thiết phải kiêng khem ngặt nghèo mà vẫn cần duy trì đủ năng lượng với 4 nhóm chất cơ bản là đạm, tinh bột, chất béo và vitamin. Nếu ăn không đủ 4 nhóm chất trên, người bệnh sẽ gặp có nguy cơ suy dinh dưỡng và không đủ năng lượng để hoạt động.

Điều chỉnh lượng ăn vừa đủ, phù hợp với thể trạng từng người: Thông thường, đối với bệnh nhân tiểu đường, cần cắt giảm khoảng 10% tinh bột so với nhu cầu năng lượng bình thường mà cơ thể cần. Bù lại, người bệnh nên tăng 10% khẩu phần đạm. Người bệnh vẫn có thể ăn cơm hoặc ăn miến với lượng vừa đủ, phù hợp với thể trạng cơ thể.

Tùy vào chiều cao của từng người mà mỗi người lại có nhu cầu năng lượng khác nhau.

Ví dụ: thông thường nữ giới cao 1,51m-1,55m cần 70g tinh bột trong 1 bữa chính, tương đương với 1 bát con cơm + 2 thìa con cơm trắng hoặc 85g miến, tương đương vớ 1 bát con + 2/3 bát con miến.

Nam giới cao 1,60m-1,66m cần 80g tinh bột trong 1 bữa chính, tương đương với 2 nửa bát cơm trắng hoặc 97g miến, tương đương với 2 miệng bát con miến.

Nam giới cao 1,67m-1,70m cần 90g tinh bột trong 1 bữa chính, tương đương với 1 nửa bát cơm trắng và 2/3 bát cơm trắng hoặc 109g miến, tương đương với 2 miệng bát con + 1/3 bát con miến.

Để kiểm tra xem mỗi bữa chính, người tiểu đường cần bao nhiêu g tinh bột phù hợp với tiêu chuẩn chiều cao, cân nặng của từng người, có thể tra cứu tại: http://diabetna.vn/kiem-tra-suc-khoe

Nên ăn rau trước khi ăn miến hoặc cơm: Lượng chất xơ trong rau sẽ điều chỉnh tốc độ, làm chậm quá trình hấp thu đường vào cơ thể. Vì chất xơ hòa tan làm cho carbohydrate mà chúng ta ăn vào mất nhiều thời gian để được chuyển hóa thành glucose.

Bên cạnh đó, chất xơ trong rau là lượng chất cơ thể không thể tiêu hóa. Do đó, ruột sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa thức ăn. Kết quả là sự phóng thích lượng đường hấp thu vào máu sau ăn có khuynh hướng xảy ra chậm hơn, giúp đường huyết không tăng cao sau khi ăn, và giúp làm giảm stress trên quá trình tổng hợp đường của cơ thể.

Cách nào để giúp hạ và ổn định đường huyết?

Ngoài chế độ dinh dưỡng, người bệnh nên luyện tập thể dục thường xuyên 30 phút mỗi ngày với những bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, đạp xe đạp, bơi lội…

Đồng thời, người tiểu đường cũng cần dùng thuốc đều đặn, đúng liều, đủ liều và liên tục.

Có thể kết hợp Tây y với các sản phẩm có nguồn gốc thảo dược trong quá trình điều trị để giúp quá trình điều trị được hiệu quả hơn.

Ví dụ, TPBVSK Diabetna được chiết xuất từ Dây thìa canh chuẩn hóa và được chuyển giao từ đề tài nghiên cứu cấp Bộ về nguyên liệu Dây thìa canh.

Dây thìa canh giúp ức chế hấp thu đường ở ruột, giảm tân sinh đường từ gan vào máu, giúp kích thích tuyến tụy tăng tiết insulin, tăng men sử dụng đường ở mô và cơ,. Nhờ vậy giúp hạ và ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, hoạt chất trong dây thìa canh có cấu trúc gần giống với đường. Vì vậy, khi uống vào trước ăn 30 phút, hoạt chất này sẽ lấp đầy thụ thể ở ruột và làm não bộ tưởng nhầm là đã tiêu hóa 1 lượng đường đáng kể vào. Lúc này, não sẽ chỉ đạo cơ thể tiêu thụ lượng đường giảm đi. Do đó, người tiểu đường cũng sẽ không ăn quá nhiều cơm, miến hoặc các chất bột đường khác.

TPBVSK Diabetna sử dụng dây thìa canh chuẩn hóa được cam kết trồng và thu hái theo tiêu chuẩn GACP-WHO (trồng trọt và thu hái dược liệu tốt), giúp hỗ trợ tân sinh, chỉ khát, làm hạ đường huyết, hỗ trợ người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Tổng đài tư vấn về bệnh tiểu đường miễn phí: 1800.6316

Tra cứu nơi bán sản phẩm: http://diabetna.vn/diem-ban

Vĩnh Phú

Phát huy công dụng bài thuốc quý

Anh Vinh sinh ra trong gia đình làm nghề thuốc nam gia truyền chữa các bệnh về răng miệng, cảm…ở làng Thanh Liên - Thanh Chương - Nghệ An. Lớn lên, anh Vinh may mắn được ông nội trao lại công thức bài thuốc bí truyền giúp cai thuốc lá, thuốc lào. Là thế hệ kế tiếp được truyền nghề, anh luôn tâm niệm: “Để có được bài thuốc quý truyền lại cho đời sau, là biết bao công sức, tâm huyết cả một thế hệ. Bởi thế tôi luôn nung nấu quyết tâm nối nghiệp cha ông, phát huy công dụng của những bài thuốc, giúp ích cho đời”.

Mong muốn phát huy công dụng những bài thuốc gia truyền, thực hiện tâm nguyện của tổ tiên, anh Vinh theo học Trường Y học cổ truyền Tuệ Tĩnh và trở về quê tiếp nối nghề truyền thống. Với bí quyết nghề gia truyền cùng vốn kiến thức học hỏi được, anh đã miệt mài nghiên cứu công thức và bào chế thành công sản phẩm giúp cai thuốc lá “Nước súc miệng No smoking”.

Lương y Nguyễn Xuân Vinh bào chế thành công sản phẩm nước súc miệng giúp cai thuốc lá.

Nước súc miệng No smoking được chiết xuất từ các loại thảo dược (quế chi, trần bì, kim ngân hoa, lương khương, sinh địa, đại hồi, tế tân, cam thảo, đinh hương).

“Cơ chế tác dụng của nước súc miệng No smoking là các hoạt chất trong sản phẩm sẽ phản ứng với chất Nicotine có trong khói thuốc làm mất vị thơm ngon của thuốc lá, thuốc lào. Vị cay nồng trong No smoking sẽ giúp ức chế tạm thời cơn thèm thuốc ngay sau khi súc miệng. Cảm giác thèm thuốc lá sẽ giảm dần sau khi sử dụng No smoking từ 2-3 ngày và sẽ dứt sau 5-7 ngày” - anh Nguyễn Xuân Vinh chia sẻ.

Nhờ đặc tính dễ sử dụng, an toàn nên sản phẩm nước súc miệng No smoking là liệu pháp hỗ trợ người nghiện thuốc lá lâu năm cai thuốc.

Top 10 thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ hàng đầu Việt Nam

Nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường, lương y Nguyễn Xuân Vinh đã thành lập Công ty TNHH quốc tế Xuân Vinh với dây chuyền sản xuất chế phẩm nước súc miệng No smoking bằng phương pháp chiết xuất. Công ty đã được Sở Y tế chứng nhận đủ điều kiện sản xuất mỹ phẩm.

Quy trình sản xuất nước súc miệng No smoking được kiểm tra và giám sát chặt chẽ. 9 loại thảo dược sau khi được Trung tâm kiểm nghiệm Thuốc, Mỹ phẩm, Thực phẩm Nghệ An chứng nhận đạt yêu cầu, sẽ được cân theo tỷ lệ chuẩn và  ngâm với rượu gạo nguyên chất.

Sản phẩm nước súc miệng NO SMOKING được kiểm tra và giám sát chặt chẽ trong từng công đoạn.

Định kỳ 3 ngày, thuốc được đảo một lần, sau 45 ngày, mẫu dịch chiết sẽ tiếp tục được gửi đi kiểm nghiệm. Thành phẩm được chứng nhận đạt yêu cầu, mới được đưa ra thị trường. Sản phẩm nước súc miệng No smoking đã được Sở Y tế Nghệ An cấp Phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm.

Năm 2017, Công ty TNHH Quốc tế Xuân Vinh đạt Top 10 thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ hàng đầu Việt Nam.

 Năm 2017, Công ty TNHH Quốc tế Xuân Vinh vinh dự đạt Top 10 Thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ hàng đầu Việt Nam.

Anh Vinh mong muốn, thời gian tới sẽ được hợp tác với những công ty, cá nhân có đủ điều kiện và am hiểu về nước súc miệng NO SMOKING để phân phối sản phẩm rộng rãi hơn, nhằm tiếp cận và giúp nhiều người cai thuốc hơn.

Doãn Phong

Trào lưu “veneer vlog” trên TikTok. Ảnh: Insider.

Giới nha sĩ đang tăng cường cảnh báo các bạn trẻ nên tìm hiểu kỹ trước khi can thiệp vào răng. Dưới những hình ảnh “hàm cá mập” mà các hot TikToker đăng tải, một bác sĩ nha khoa cho biết đây không phải các bước chuẩn bị tiêu chuẩn dành cho dán sứ veneer mà là cho bọc crown (bọc mão sứ), một quy trình không được khuyến khích thực hiện với các bạn trẻ.

“Thứ họ đang chuẩn bị làm không phải dán sứ veneer, đây là các bước chuẩn bị để bọc crown và giữa chúng có sự khác biệt rất lớn”, Emi Mawson, nha sĩ tại Cornwall nói về hình ảnh của các “veneer” vlog.

Việc không hiểu rõ về sự khác nhau giữa 2 quy trình nha khoa thẩm mỹ này có thể gây ra những tổn thương không thể khắc phục với răng của họ. Điều này có nghĩa các bạn trẻ sẽ phải dùng đến răng giả khi bước vào độ tuổi trung niên.

Khác biệt giữa dán sứ veneer và bọc mão sứ (crown)

“Khi dán sứ veneer, bạn chỉ cần mài một ít trên bề mặt răng thật. Nhưng với bọc răng sứ, các bác sĩ sẽ mài khá nhiều để tạo thành cùi răng trụ, chuẩn bị cho quy trình gắn mão sứ sau đó”, Zainab Mackie, một bác sĩ nha khoa làm việc tại Detroit chia sẻ trên TikTok.

Hầu hết quy trình dán sứ veneer chỉ cần mài khoảng 0,5 mm ở bề mặt răng rồi dán một lớp sứ hoặc nhựa composite, thậm chí còn có những trường hợp dán mà không cần phải mài răng.

Dán veneer sứ (trái) và bọc mão sứ (phải). Ảnh: Vital Europe.

Còn với bọc răng sứ, các bác sĩ sẽ mài từ 2 mm răng thật hoặc hơn để tạo các cùi răng trụ, sau đó lắp thân răng sứ (mão sứ) bọc ra bên ngoài. Quy trình chỉnh nha này chỉ nên thực hiện trong những trường hợp phục hình răng sâu, răng bị sứt mẻ.

“Việc bọc sứ chỉ nên thực hiện khi muốn loại bỏ phần sâu răng hoặc phục hình răng bị vỡ, mẻ”, Mackie nói thêm.

Shaadi Manouchehri, một bác sĩ nha khoa làm việc ở London, chia sẻ rằng việc mài răng để lắp mão sứ có thể gây tổn thương đến các dây thần kinh trong răng. Đó là lý do các nha sĩ luôn khuyên chúng ta hãy cố gắng giữ gìn một bộ răng chắc khỏe.

Bọc răng sứ khi tuổi còn quá trẻ có thể gây ra những thương tổn vĩnh viễn cho răng, gây viêm tủy răng, hoặc thậm chí bệnh nhân sẽ phải sử dụng răng giả khi các thương tổn này trở nên nghiêm trọng.

Bình luận bên dưới video “veneer vlog” của một influencer trẻ, Manouchehri viết: “Cô ấy sẽ phải dùng răng giả khi đến tuổi 40".

Mỗi lần thay mới mão sứ hoặc miếng dán sứ sẽ tốn khoản 20.000 USD. Ảnh: Elixir Cosmetics.

Mỗi lần thay mới mất 20.000 USD

Bọc mão sứ và dán veneer sứ đều là những phương pháp bán vĩnh viễn, chúng sẽ cần phải thay mới mỗi 10-15 năm tùy vào loại và tình trạng của răng.

Theo Consumer Guide to Dentistry, giá trung bình cho một miếng dán sứ veneer dao động từ 250-1.500 USD. Còn mão sứ có giá trung bình từ 1.000-3.500 USD một chiếc.

“Như vậy, cứ mỗi 10 năm, bạn sẽ tốn khoảng 20.000 USD cho việc thay mới, đó là chưa kể đến trường hợp răng bị sâu”, Ben Winters, bác sĩ chỉnh nha tại Arkansas cho biết.

Không chỉ đắt tiền, để gắn được mão sứ, bạn sẽ phải đánh đổi toàn bộ lớp men bảo vệ răng. Bước loại bỏ này là không thể tránh khỏi, ngay cả khi thực hiện ở nước ngoài để tiết kiệm chi phí.

“Một khi răng bạn đã bị mài thành cùi răng thì không còn đường lui nữa”, Mawson chia sẻ.

Theo Zing

Thêm một trào lưu phản cảm trên TikTok

Khâu kiểm duyệt nội dung của TikTok tiếp tục bị đặt dấu hỏi khi để “lọt lưới” những video bẩn, cổ xúy trào lưu phản cảm.