Nhận định, soi kèo Port FC vs Lion City Sailors, 19h00 ngày 3/10: Không hề ngon ăn

Nguyên liệu:

- 500 gr chân gà

- 1 khúc quế khô

- 2 bông hoa hồi

- 1 củ hành tím đập dập

- 2 tép tỏi băm

- 1 miếng gừng chẻ đôi

- Bột chiên giòn

- 2 trái ớt băm

- 1 củ hành tây thái múi nhỏ

- 1 nhánh hành lá thái

- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, chanh, tương ớt

- Dầu hào, nước màu kho cá.

Thực hiện:

Bước 1: Chân gà rửa sạch, cắt móng và chẻ giữa bàn chân.

Bước 2: Cho khoảng 3 tô nước vào nồi cùng với quế + hồi + 2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê nước màu kho cá + hành tím + gừng. Bắc lên bếp nấu sôi. Khi nước sôi, cho chân gà vào luộc.

Bước 3: Luộc khoảng 5-6 phút, sau đó đổ ra rổ cho khô.

Bước 4: Cho chân gà và bột chiên giòn vào tô xóc đều.

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho chân gà vào chiên với lửa vừa.

Khi chân gà vàng giòn thì gắp ra dĩa.

Bước 6: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho tỏi + ớt băm vào phi thơm. Sau đó cho hành tây và hành lá vào xào thêm 1 -2 phút.

Bước 7: Kế đến cho 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 2 muỗng tương ớt + 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu vào khuấy đều.

Cuối cùng cho chân gà vào trộn cho sốt thấm xung quanh chân gà là tắt bếp.

Trước khi tắt bếp bạn nhớ nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chân gà chiên sốt chua cay!

Các tên tuổi họa sĩ tiêu biểu có tranh trong triển lãm có thể kể đến như Vũ Trọng Thuấn, Hoàng Đăng Nhuận, Trương Bé, Trịnh Thanh Tùng, Nguyễn Lâm, Hồ Hữu Thủ, Dương Sen, Vũ Dương, Hoàng Đặng và Lâm Huỳnh Linh. Các họa sĩ Hàn Quốc bao gồm Han Heewon, Chae Jongkee, Lee Johnlip, Rhim Chongho, Lee Hoguk, Jeong ChulKyo, Choi Inho và Kim Sungnam.

Phát biểu khai mạc, TS. Nguyễn Tiến Luận khẳng định, triển lãm là dịp để quảng bá mạnh mẽ hơn nữa hình ảnh con người, văn hóa Việt Nam với bạn bè Hàn Quốc, cũng như là cơ hội để người dân Việt Nam tìm hiểu văn hóa Hàn Quốc qua hội họa. Ông mong muốn triển lãm khơi gợi cảm hứng đam mê nghệ thuật cho giới trẻ Việt Nam và Hàn Quốc.

"Đây là cuộc đối thoại đầy thú vị giữa các họa sĩ đương đại Việt Nam và Hàn Quốc thông qua 300 tác phẩm nghệ thuật đa dạng màu sắc, chất liệu và đề tài. Bằng nghệ thuật hội hoạ, các nghệ sĩ đã cất lên tiếng nói miêu tả cuộc sống xung quanh và văn hóa dân tộc", TS. Nguyễn Tiến Luận chia sẻ.

Nhận xét về triển lãm, hoạ sĩ Lương Xuân Đoàn - Chủ tịch Hội Mỹ thuật Việt Nam khẳng định: “Nghệ thuật có sức mạnh xuyên biên giới, xóa nhòa các rào cản về ngôn ngữ và khác biệt. Triển lãm thể hiện sự hòa nhịp đẹp đẽ trong tiếng nói và tình cảm của hai dân tộc Việt - Hàn. Tôi mong rằng những hoạt động giao lưu văn hóa và mỹ thuật như thế này sẽ được tổ chức thường xuyên hơn nữa".

Triển lãm Hội tụ tinh hoa mỹ thuật Việt - Hàn mở cửa đến hết ngày 31/3/2023.