Cách nhận biết dưa hấu chín hay chưa

Đầu tiên, hãy kiểm tra phần cuống dưa. Đây là một trong những chi tiết rõ ràng nhất để nhận biết dưa hấu chín hay chưa. Nếu cuống dưa teo và héo, điều đó cho thấy quả đã ngừng phát triển và đạt độ chín tự nhiên. Ngược lại, nếu cuống vẫn còn mập và xanh, rất có thể dưa đã được thu hoạch quá sớm khi còn non. Quả dưa như vậy thường không đạt được độ ngọt và mọng nước như mong đợi.

Tiếp theo, bạn nên quan sát phần đáy quả dưa, nơi tiếp xúc với mặt đất khi quả phát triển. Phần này thường có màu sắc khác với vỏ dưa. Dưa chín thường có đáy màu vàng tươi hoặc vàng đậm, cho thấy quả đã tiếp xúc đủ với ánh nắng mặt trời và đạt độ chín tối ưu. Nếu phần đáy vẫn có màu trắng hoặc xanh nhạt, dưa có thể chưa chín và vị sẽ nhạt hơn.

Một mẹo khác để nhận biết dưa hấu chín là kiểm tra qua âm thanh. Khi gõ nhẹ vào quả dưa và lắng nghe, quả dưa chín thường phát ra tiếng trầm, trong khi dưa chưa chín tiếng gõ nghe cao. 

Ngoài ra, hãy chú ý đến trọng lượng. Quả dưa hấu chín và ngon luôn nặng hơn do lượng nước bên trong đã đầy đủ. Nếu bạn cầm một quả dưa to nhưng cảm giác nhẹ tay, rất có thể dưa bị xốp hoặc chưa đạt độ chín.

Cách chọn dưa hấu ngon

Ngoài việc áp dụng các mẹo nhận biết dưa hấu chín, bạn còn cần biết bí quyết chọn dưa ngon vì có những quả tuy đã chín nhưng vẫn nhạt hoặc ít nước. Quả dưa hấu ngon thường có hình dáng cân đối, không méo mó hay lõm sâu. Những quả dưa tròn đều không chỉ đẹp mắt mà còn thường chín đều, không bị sượng.

Vỏ dưa cũng là một yếu tố quan trọng cần xem xét. Hãy chọn những quả có vỏ bóng mịn, màu xanh đậm, các đường vân rõ nét. Những quả như vậy thường ngọt và mọng nước hơn. Nếu vỏ dưa xuất hiện các vết nứt li ti, còn được gọi là “đường vân ngọt”, đó là dấu hiệu cho thấy dưa chứa nhiều đường, hương vị sẽ đậm đà.

Một mẹo nhỏ khác là thử bấm nhẹ tay vào vỏ dưa. Quả dưa ngon thường có vỏ cứng, hơi đàn hồi khi nhấn tay. Nếu cảm giác mềm nhũn, có thể quả đã để quá lâu và không còn tươi.

Dưa hấu ngọt hay nhạt không chỉ do giống mà còn phụ thuộc vào cách canh tác và thời điểm thu hoạch. Vì thế, ngoài việc chú ý các đặc điểm bề ngoài, bạn cũng nên chọn dưa từ những người bán uy tín. Hãy ưu tiên những quả có kích thước vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.

Khi bổ dưa, quả dưa ngon sẽ có thịt đỏ tươi, hạt đen đều và ít xơ. Nếu thịt dưa nhạt màu, hạt trắng nhiều, quả đó có thể đã được thu hoạch khi còn quá non. Đặc biệt, với những quả dưa ngọt tự nhiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lan tỏa trong miệng ngay từ miếng đầu tiên, không lẫn lộn với vị nhạt hoặc chua.

Nhân viên một cửa hàng đồ gia dụng gần đó đã đem túi ngủ, chăn và bình nước nóng đến để bà Winifred được ủ ấm trong thời gian chờ đợi. Cụ bà ngã lúc 14h30 nhưng đến 19h45, xe cứu thương không mới tới. Cuối cùng bà cũng được đưa đến Bệnh viện Poole gần đó và chờ được phẫu thuật chuyên khoa để điều trị vết thương.

David Lovell, một nhân chứng, người đầu tiên gọi xe cứu thương, cho biết: "Thời tiết lúc đó rất lạnh, trời tối và nhiệt độ giảm rất nhanh. Bà ấy nằm co ro trên vỉa hè. Mọi người không thể nào giúp được gì thêm vì bà cụ đang rất đau đớn".

Do đứng ngoài trời lạnh quá lâu, chồng của nạn nhân bị viêm đường hô hấp. Ông cụ 92 tuổi cũng phải nhập viện nên không thể đến thăm nom vợ."Tình hình của tôi hiện giờ khá tệ, nhưng vẫn muốn gửi lời cảm ơn tới những người đã giúp đỡ chúng tôi. Thật tuyệt khi biết rằng, toàn thể cộng đồng đã cùng nhau chung tay, đoàn kết, hỗ trợ người cao tuổi",ông Andrew xúc động nói.

Một nhân chứng khác, Jennifer Baylis, làm việc tại một cửa hàng gần đó, kể: "Tôi thấy bà cụ rất đau đớn và luôn miệng than rằng mình sẽ chết mất. Bà ấy nằm trên nền vỉa hè lạnh giá và hoàn toàn phụ thuộc vào sự giúp đỡ của những người qua đường. Tất cả chúng tôi đều cố gắng để hỗ trợ nhưng suốt 5 giờ đồng hồ liền không có cảnh sát hay lực lượng chức năng nào tiến tới. Tôi cảm thấy rất giận giữ và thương xót cho hai người lớn tuổi này, thật quá đáng khi bỏ mặc một bà lão 95 tuổi trong thời tiết thế này".

Một đại diện của dịch vụ cấp cứu cho biết: "Chúng tôi rất tiếc vì không thể kịp thời chăm lo cho bệnh nhân cao tuổi này. Sự chậm trễ trong việc chia sẻ thông tin tại các khoa cấp cứu vẫn là một trong những thách thức lớn nhất đối với các bệnh viện. Để đảm bảo xe cứu thương có thể đến chỗ nạn nhân trong vòng 15 phút, chúng tôi sẽ tiếp tục làm việc với các đối tác và dịch vụ chăm sóc xã hội nhằm cải thiện dịch vụ cho bệnh nhân".