Nhận định, soi kèo Montedio Yamagata vs Tokushima Vortis, 12h00 ngày 23/3: Tiếp tục thăng hoa

Một dấu hiệu khác cho thấy thịt lợn nhập khẩu tốt là thịt tươi ngon như thịt lợn nóng sau khi được rã đông đúng cách, cả về màu sắc cũng như chất lượng của thịt, không mùi khó chịu, mùi hôi hay màu sắc thịt lợn bị biến đổi. Bao bì thịt lợn nhập khẩu tốt phải nguyên vẹn, thông tin phải đọc được, mọi thông tin về sản phẩm phải đầy đủ, có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm kèm theo.

Một trong những dấu hiệu cảnh báo thịt lợn nhập khẩu kém chất lượng là sản phẩm không rõ nguồn gốc, bao bì bị xé rách thông tin, không có hạn sử dụng.

Người tiêu dùng không nên mua thịt lợn nhập khẩu đã bị rã đông, không có giấy tờ chứng minh thịt có đạt vệ sinh an toàn thực phẩm không, tuyệt đối không nên mua và sử dụng thịt lợn đông lạnh đã hết hạn sử dụng. Điều quan trọng nhất nên tìm nơi bán uy tín, hàng chính hãng, có đầy đủ chức năng và giấy tờ nhập khẩu thịt lợn, hoạt động lâu năm có thương hiệu được nhiều người tin tưởng và sử dụng.

Hoàng Linh

Bát bánh thắng dền thơm ngon

Thắng dền được làm từ gạo nếp nương dẻo thơm. Gạo được ngâm qua đêm rồi đem xay thành bột nước, xong cho bột vào túi vải, treo lên cao cho ráo nước, đến khi bột đặc mịn, không dính tay thì đem nặn thành bánh.

Thắng dền có thể làm chay hoặc cho thêm nhân đậu xanh, đậu đỏ. Mỗi chiếc bánh thắng dền được nặn to như đầu ngón tay cái, hạt nào cũng tròn xoe và đều tăm tắp. Rồi đem luộc, đến khi thắng dền nổi lên là chín, vớt ra rồi chan nước dùng xâm xấp miệng bát.

Những viên bánh thắng dền nhỏ bằng đầu ngón tay đều tăm tắp. Ảnh. Đỗ Thảo

Nước dùng thắng dền là yếu tố quyết định vị ngon và khẳng định sự khéo léo của người làm bánh. Mỗi người phụ nữ giữ cho riêng mình một cách pha chế nước dùng. Nguyên liệu chung là nước đường, nước dừa và gừng tươi, thêm chút lạc và vừng rang, nhưng thắng dền ở mỗi bản lại có vị riêng, nhưng vị nào cũng nồng ấm và ngọt ngào níu lòng.

Điều đặc biệt là ăn đến đâu mới luộc thắng dền tới đó, nên bát thắng dền luôn nóng hổi, xoa tan mọi lạnh giá của vùng cao. Cũng vì lẽ đó, cả nhà, họ hàng thường quây quần bên bếp lửa, vừa nặn bánh, vừa đợi bánh chín vừa ăn, rất vui vẻ và ấm cúng.

Thoạt nhìn, bánh thắng dền khá giống với bánh trôi tàu của người Hà Nội

Thoạt nhìn, bát thắng dền khá giống bánh trôi tàu ở Hà Nội. Mùi thơm của gạo, của gừng cũng gợi chút thân quen. Nhưng khi thưởng thức mới thấm được nét khác biệt của loại bánh này. 

Những viên thắng dền từ từ ngấm hết vị ngọt ngào của đường và nước dừa, thâm thấm vị cay se của gừng tươi, vị bùi của gạo xen cùng lạc vừng, vừa thơm vừa ngậy. Càng ăn, càng thấy ngọt mà không ngấy, thanh mà không chán.

Thứ bánh trắng trắng, tròn tròn, quen quen mà là lạ, giản dị mà tinh khiết, nóng hổi chào đón, quyến rũ. Bát thắng dền nhỏ mà đượm hơi ấm của tình người, của những điều hồn hậu, dung dị nơi miền cao nguyên đá, ấm lòng người đến say mê.

(Theo Lao động)

Bánh mì là món ăn quen thuộc, bình dân của người Việt Nam nhưng theo thời gian, bánh mì dần trở thành món ăn đường phố nổi tiếng khắp thế giới. Bánh vì Việt được truyền thông quốc tế nhiều lần vinh danh là “món ăn đường phố ngon nhất thế giới”, “món sandwich ngon nhất thế giới”…

Bánh mì có nguồn gốc từ bánh baguette của người Pháp. Vào những năm 1950, người Việt Nam bắt đầu điều chỉnh công thức theo cách riêng, kết hợp với các thành phần hợp khẩu vị của từng vùng miền. Bánh mì được làm mềm hơn, có lớp vỏ giòn kết hợp với nhân thịt lớn nướng, gà, patê. trứng…

Mới đây, một quán cà phê có tên Third Wave Café tại Úc đã thêm món ăn đặc trưng Việt Nam - bánh mì BBQ “lớn nhất thế giới” vào thực đơn, theo Daily Mail.

Bánh mì lớn nhất thế giới có chiều dài hơn nửa mét (Ảnh: Third Wave Café)

Giá bán một chiếc bánh mì BBQ “lớn nhất thế giới” của Third Wave Café là 53,9 USD (khoảng hơn 1,2 triệu VNĐ). Dù giá của chiếc bánh mì độc đáo này cao hơn nhiều so với mức trung bình trên thị trường, thực khách khắp nơi vẫn đổ xô đến và xếp hàng dài trước cửa quán để chờ thưởng thức.

Món bánh mì “lớn nhất thế giới” chỉ được phục vụ trong một khoảng thời gian giới hạn (Ảnh: Third Wave Café)

Xem thêm chủ đề Ăn ăn uống uống

Món “bánh mì BBQ” gồm phần bánh dài 60cm nóng hổi, giòn rụm; bên trong được phết một lớp patê dày, kèm theo bơ, cà rốt muối chua, dưa chuột, rau mùi, hành lá và ớt tươi. Tiếp đến, đầu bếp thêm vào những miếng thịt gà hun khói, ba chỉ heo hun khói, sườn bò rút xương hun khói và cuối cùng là tóp mỡ giòn rụm cùng sốt tương đậu hấp dẫn.

“Ôi chúa ơi, món ăn này sinh ra chính là dành cho tôi mà”, một khách hàng nữ chia sẻ trên trang Facebook cá nhân cảm nhận của cô sau khi thưởng thức món bánh mì BBQ tại quán Third Wave Café.

 (Ảnh: Third Wave Café)

Một phần bánh mì BBQ của Third Wave Café đủ cho 2-3 người.  Dù món bánh mì “lớn nhất thế giới” đang gây sốt, chủ quán Third Wave Café cho biết họ sẽ chỉ phục vụ thực đơn này đến hết tháng 11. Có lẽ chính điều này cũng là lí do hối thúc thực khách tìm tới quán thưởng thức.

Vậy nên nếu bạn muốn thưởng thức món ăn “độc lạ nhưng quen thuộc” này, hãy đến ngay Third Wave Café tại 181 Đại lộ Victoria, quận Albert Park, thành phố Melbourne, bang Victoria, Úc.                                                    

Hương Vũ (Theo Daily Mail)

Đại dịch Covid-19 ảnh hưởng nặng nề đến du lịch toàn cầu, nhưng Việt Nam đã thu hút được một lượng du khách đáng kể, với gần 10 triệu khách du lịch quốc tế được ghi nhận trong 10 tháng đầu năm 2023. Mặc dù con số này là mức tăng đầy hứa hẹn gấp 4,2 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Năm 2022, con số này vẫn chỉ bằng 69% lượng khách trong những tháng trước đại dịch năm 2019.

Trong khi các điểm đến nổi tiếng như Hà Nội, Đà Nẵng và Thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục thu hút sự chú ý của khách du lịch, nền tảng du lịch trực tuyến agoda đã công bố danh sách "Những chân trời mới" của Việt Nam, giới thiệu những viên ngọc tiềm ẩn và những điểm đến mới nổi ở quốc gia này vẫn chưa được khám phá với nhiều du khách.

Một "viên ngọc tiềm ẩn" như vậy ở Việt Nam là khu di tích quốc gia đặc biệt Yên Tử ở tỉnh Quảng Ninh. Mặc dù nổi tiếng là nơi thu hút hàng chục nghìn Phật tử và du khách vào mùa xuân nhưng ít người biết đến vẻ đẹp tinh tế của nó trong mùa thu. Địa điểm này có khung cảnh đẹp độc đáo và là nơi nghỉ dưỡng yên bình cho những người tìm kiếm sự giác ngộ tâm linh.

Đáng chú ý, cung đường ven biển Hạ Long – Cẩm Phả (Quảng Ninh) được vinh danh là cung đường đẹp nhất Việt Nam. Trải dài 18,7 km với sáu làn đường, con đường tuyệt đẹp này mang đến những cảnh quan ngoạn mục và khung cảnh quyến rũ của bờ biển.

Bất chấp những thách thức do đại dịch toàn cầu đặt ra, việc Việt Nam nổi lên như một điểm đến du lịch đáng mơ ước cho thấy khả năng phục hồi và sức hấp dẫn của đất nước này. Với những kỳ quan thiên nhiên, cơ sở hạ tầng kỹ thuật số ngày càng phát triển và giá cả cạnh tranh, Việt Nam chắc chắn sẽ tiếp tục làm say lòng du khách từ khắp nơi trên thế giới.