Hầu như không thể tránh thịt chế biến sẵn nếu bạn sống ở Mỹ. Loại thực phẩm này không chỉ chứa nhiều muối mà còn có chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư vú và đại trực tràng.

Thay vào đó, tôi lựa chọn các thực phẩm giàu protein nhưng ít muối và chất bảo quản như đậu phụ. Tôi cũng thích cơm nắm nhiều hạt với cá ngừ bọc trong rong biển. Rong biển chứa một số khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, vitamin B9 và magie.

Đồ ăn nhanh 

Khi cửa hàng đồ ăn nhanh đầu tiên được mở ở Osaka (Nhật), đó là một sự kiện lớn với người yêu thích ẩm thực. 

Nhưng các loại thức ăn nhanh khiến tôi cảm thấy đầy bụng và mệt mỏi, vì vậy tôi đã dừng lại. Ngoài ra, nguồn thực phẩm này chứa nhiều muối, chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa, làm tăng mức cholesterol “xấu” LDL trong máu.

Nước ngọt 

Uống nước ngọt chứa đường thường xuyên (một đến hai lon mỗi ngày hoặc nhiều hơn) khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn. Loại nước có ga với chất làm ngọt nhân tạo có thể khiến bạn khó tập trung và thậm chí gây ra chứng đau nửa đầu.

Tôi chọn đồ uống ít calo, món yêu thích của tôi là trà xanh, như matcha đá hoặc hojicha (chứa ít caffeine hơn).

Ngũ cốc ăn sáng có đường

Khi bận rộn và không có nhiều thời gian vào buổi sáng, mọi người thường lựa chọn ngũ cốc. Nhưng tôi không bao giờ ăn bất kỳ thứ gì có thêm đường hoặc các thành phần mà tôi không biết. 

Quá nhiều đường dễ dẫn đến các vấn đề về huyết áp, tăng cân, tăng viêm và khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Lựa chọn cho bữa sáng lành mạnh của tôi là natto, món ăn Nhật Bản làm từ đậu nành lên men, với một ít cơm trộn các loại hạt. 

Kẹo

Bạn không cần phải loại bỏ tất cả đồ ngọt khỏi chế độ ăn uống của mình. Ví dụ, chocolate đen giàu chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật. Nhưng quá nhiều đường, đồ ngọt chứa tinh bột có thể gây hại cho tim và não. 

Để thỏa mãn cơn thèm ngọt, tôi sẽ ăn bánh pudding hạt chia với mật ong, chocolate đen không đường. Tất nhiên, một miếng bánh nhỏ với bạn bè trong những dịp đặc biệt không phải vấn đề lớn. 

Lý do đa số người Nhật đều gầy và sống thọ

Theo CNBC, nhà dinh dưỡng học Michiko Tomioka là chuyên gia về tuổi thọ người Nhật. Sinh ra và lớn lên ở Nara (Nhật), Tomioka tập trung nghiên cứu chế độ ăn uống dựa trên thực vật. Cô đã làm việc trong vai trò chuyên gia dinh dưỡng tại các trung tâm, trường bán công và ngân hàng thực phẩm.

Dưới đây là chia sẻ của cô về các thực phẩm nên tránh nếu muốn sống lâu: 

Lớn lên ở Nhật, tôi yêu thích ẩm thực từ khi còn nhỏ. Một trong những sở thích của tôi là nấu ăn cho bạn bè và gia đình.

Người Nhật rất chú ý đến chế độ ăn uống. Điều đó đã phát huy tác dụng khi Nhật là quê hương của một số người sống lâu nhất thế giới. Mẹ tôi, người vượt qua căn bệnh ung thư, đã 86 tuổi và bác tôi vẫn khỏe mạnh ở tuổi 98.

Khi chuyển đến Mỹ, tôi đã thử nhiều chế độ ăn uống và món ăn theo trào lưu ở đây. Nhưng cơ thể tôi không đáp ứng tốt. Giờ đây, tôi chủ yếu xoay quanh thói quen ăn uống của người Nhật.

Tôi luôn khuyên mọi người dùng các loại thực phẩm có đặc tính chữa bệnh và giúp kéo dài tuổi thọ. Dưới đây là các loại thực phẩm bạn sẽ không bao giờ thấy tôi ăn:

Xúc xích

Hầu như không thể tránh thịt chế biến sẵn nếu bạn sống ở Mỹ. Loại thực phẩm này không chỉ chứa nhiều muối mà còn có chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư vú và đại trực tràng.

Thay vào đó, tôi lựa chọn các thực phẩm giàu protein nhưng ít muối và chất bảo quản như đậu phụ. Tôi cũng thích cơm nắm nhiều hạt với cá ngừ bọc trong rong biển. Rong biển chứa một số khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, vitamin B9 và magie.

Đồ ăn nhanh 

Khi cửa hàng đồ ăn nhanh đầu tiên được mở ở Osaka (Nhật), đó là một sự kiện lớn với người yêu thích ẩm thực. 

Nhưng các loại thức ăn nhanh khiến tôi cảm thấy đầy bụng và mệt mỏi, vì vậy tôi đã dừng lại. Ngoài ra, nguồn thực phẩm này chứa nhiều muối, chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa, làm tăng mức cholesterol “xấu” LDL trong máu.

Nước ngọt 

Uống nước ngọt chứa đường thường xuyên (một đến hai lon mỗi ngày hoặc nhiều hơn) khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn. Loại nước có ga với chất làm ngọt nhân tạo có thể khiến bạn khó tập trung và thậm chí gây ra chứng đau nửa đầu.

Tôi chọn đồ uống ít calo, món yêu thích của tôi là trà xanh, như matcha đá hoặc hojicha (chứa ít caffeine hơn).

Ngũ cốc ăn sáng có đường

Khi bận rộn và không có nhiều thời gian vào buổi sáng, mọi người thường lựa chọn ngũ cốc. Nhưng tôi không bao giờ ăn bất kỳ thứ gì có thêm đường hoặc các thành phần mà tôi không biết. 

Quá nhiều đường dễ dẫn đến các vấn đề về huyết áp, tăng cân, tăng viêm và khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Lựa chọn cho bữa sáng lành mạnh của tôi là natto, món ăn Nhật Bản làm từ đậu nành lên men, với một ít cơm trộn các loại hạt. 

Kẹo

Bạn không cần phải loại bỏ tất cả đồ ngọt khỏi chế độ ăn uống của mình. Ví dụ, chocolate đen giàu chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật. Nhưng quá nhiều đường, đồ ngọt chứa tinh bột có thể gây hại cho tim và não. 

Để thỏa mãn cơn thèm ngọt, tôi sẽ ăn bánh pudding hạt chia với mật ong, chocolate đen không đường. Tất nhiên, một miếng bánh nhỏ với bạn bè trong những dịp đặc biệt không phải vấn đề lớn. 

Lý do đa số người Nhật đều gầy và sống thọ

(Theo Dân Trí)

Molly Mikos chia sẻ trên Boredpanda những hình ảnh về cậu con trai có biệt tài làm đủ nét mặt già đời như người lớn. Chia sẻ được nhiều người thích thú, đã thu hút 19000 lượt xem.

(Theo Dân Trí)

Tôi 24 tuổi, ở Hà Nội. Khoảng 1 năm nay da tôi liên tục nổi mụn bọc, mụn viêm, đi khám bác sĩ da liễu kê thuốc trị mụn. Nhưng 1 tháng nay tóc tôi rụng thành từng nắm, nhìn thấy tóc mỏng hẳn đi. Càng stress vì tóc rụng, tôi lại mọc mụn mới nhiều hơn. Tôi phải làm sao, thưa bác sĩ? (Lê Phượng)

Bác sĩ Trương Thị Huyền Trang, Khoa Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tế bào gốc, Bệnh viện Da liễu Trung ương, trả lời:

Không ít bệnh nhân khi đang dùng thuốc điều trị mụn gặp phải hiện tượng rụng tóc. Một số người khi dùng thuốc Isotretinoin, loại thuốc được dùng nhiều trong điều trị trứng cá, có hiện tượng rụng tóc này. Điều này không đồng nghĩa với việc ai dùng thuốc này cũng bị.

Khi đang uống thuốc này có rụng tóc, bạn cần đi khám bác sĩ da liễu để đánh giá do thuốc hay nguyên nhân khác. Thực tế, có những chu kỳ của tóc đến giai đoạn đó bị rụng, trùng thời điểm uống thuốc, nên cần đánh giá cẩn thận. 

Nếu rụng tóc do thuốc, cần cân nhắc lợi - hại có dùng thuốc hay không hay tiếp tục điều trị. Điều này cần sự trao đổi giữa bệnh nhân với bác sĩ để có phác đồ tốt nhất cho da và tóc. 

Nếu tính trung bình da đầu có khoảng 100.000 sợi tóc, thì có khoảng 50-100 sợi tóc sẽ rụng hàng ngày. Rụng tóc nhiều hơn từ 100-150 sợi/ngày được coi là tình trạng rụng tóc bệnh lý. 

Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau gây tóc rụng, nhưng chủ yếu được chia thành 2 loại nguyên nhân: rụng tóc không sẹo và rụng tóc có sẹo. 

Với rụng tóc không sẹo, thường gặp ở 3 dạng. Trong đó, rụng tóc thể mảng thường biểu hiện với triệu chứng tóc rụng nhanh, rụng hoàn toàn để lại một hoặc nhiều dát hình tròn hoặc oval ở da đầu không có tóc, đôi khi có thể thấy xuất hiện ở vùng râu, lông mày, mi mắt… Kích thước các dát rụng tóc này thường từ 1-5 cm.

Một số nguyên nhân thường gặp gây rụng tóc khác như: sau sinh 3-5 tháng (giai đoạn này, hầu hết các tóc chuyển từ giai đoạn phát triển sang giai đoạn ngưng phát triển), thiếu canxi, sau phẫu thuật, suy dinh dưỡng, sốt kéo dài, stress tâm lý nặng… Tóc ở giai đoạn phát triển lại bị ức chế cũng có thể rụng, nguyên nhân thường do điều trị hóa chất, tia xạ, ngộ độc, suy dinh dưỡng…

Loại rụng tóc hay gặp nhất ở cả 2 giới là rụng tóc nội tiết, thường mang tính chất gia đình. Ở nam, rụng tóc thể này được gọi là rụng tóc kiểu hói nam. Tóc thường rụng bắt đầu ở vùng trên của thái dương và rụng dần lên trên, tạo nên kiểu chân tóc hình “M” và có thể tiến triển thành hói toàn bộ vùng trán tới đỉnh.

Ở nữ, rụng tóc được gọi là theo kiểu hói nữ. Tóc trở nên thưa dần trên toàn bộ da đầu, nhưng chủ yếu vùng đỉnh. Vùng tóc ở phía trước thường ít rụng hơn, nên không thấy thay đổi đường chân tóc phía trán. Thường rụng tóc kiểu hói nữ không gây hói toàn bộ.

Tật nhổ tóc, mắc một số bệnh như nấm da đầu, giang mai và một số bệnh khác... cũng gây rụng tóc.