Mặt khác, thịt gà thường được các chuyên gia đánh giá là lựa chọn an toàn cho những người gặp vấn đề về tiêu hóa như bệnh Crohn. Đây là một nguồn protein tốt và dễ tiêu hóa khi so sánh với các protein động vật khác. Protein không chỉ hỗ trợ đường ruột mà còn duy trì xương, cơ, da và tóc khỏe mạnh. Ngoài protein, thịt gà còn chứa một chất dinh dưỡng khác thân thiện với đường ruột: tryptophan.

Tác dụng của tryptophan trong thịt gà 

Theo nhà nghiên cứu hệ vi sinh vật Mahmoud Ghannoum, tryptophan trong thịt gà ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột và tâm trạng của bạn. Ông Ghannoum giải thích: “Tryptophan liên quan đến mức độ cao hơn của serotonin (hormone đem lại cảm giác dễ chịu) trong não của chúng ta”. TheoParade,nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh sự phong phú của vitamin B12, sắt, đồng, kẽm và choline trong các loại thịt gia cầm. 

Tryptophan liên quan đến giấc ngủ, mức năng lượng và hệ miễn dịch. Nghiên cứu công bố trên tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế cho thấy khi bạn già đi, cơ thể cần tryptophan để chống lại tình trạng viêm và duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh. 

Theo Health Digest, nghiên cứu còn tiết lộ rằng mức tryptophan thấp liên quan đến hàm lượng mucispirillum và blautia thấp hơn. Đây là hai loại vi khuẩn thân thiện với đường ruột thường có tỷ lệ thấp ở những người mắc bệnh ruột kích thích (bệnh Crohn và viêm loét đại tràng).

Cách ăn thịt gà tốt cho đường ruột

Không phải tất cả các loại thịt gà đều mang lại lợi ích như nhau. Tốt hơn hết, bạn nên tránh ăn đùi hoặc da gà chứa nhiều chất béo và có thể gây khó khăn cho hệ tiêu hóa. Gà rán cũng không phải là một lựa chọn phù hợp. 

Theo các chuyên gia, loại thịt gà tốt nhất là không có da, ức gà là lý tưởng. Cố gắng chú ý đến các nguyên liệu bạn thêm vào khi nấu nướng. Ví dụ, những người mắc bệnh ruột kích thích có thể không dung nạp tốt gia vị và đường. Kết hợp thịt gà với các thực phẩm có lợi cho đường ruột khác như sữa chua, hành và tỏi là một cách hay. Gà nướng với một lượng dầu ô liu nguyên chất vừa phải tốt cho tim mạch. 

Mối quan tâm đối với bất kỳ loại thịt nào là cách bảo quản. Để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, hãy tránh để gà để ở bên ngoài quá lâu và lưu ý không cất trong tủ lạnh suốt thời gian dài.

Cuối cùng, điều quan trọng cần nhớ là sức khỏe đường ruột cũng phụ thuộc vào sự đa dạng thực phẩm. Bạn nên áp dụng chế độ ăn giàu chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt, protein và chất béo lành mạnh. Bữa ăn cân bằng giúp bạn có đủ chất dinh dưỡng thiết yếu thay vì chỉ ăn thịt gà mỗi ngày.

Loại trái cây giúp giảm mỡ máu

Play

Hãy tưởng tượng bạn tình cờ gặp phải một thị trấn sôi động và tràn đầy năng lượng, nơi tất cả các bức tường, khung cửa sổ, cầu thang, và thậm chí cả mái nhà được sơn những màu sắc rực rỡ và tươi sáng.

Nghe chỉ có trong truyện cổ tích phải không? Nhưng sự thật là có một nơi thú vị như vậy. Đó là thị trấn Guatapé, ở Antioquia, Colombia.

Nhiếp ảnh gia Jessica Devnani đã phát hiện ra thị trấn tuyệt đẹp này khi ghé thăm Colombia. Cô cảm thấy choáng ngợp với sự rực rỡ của những bức tường, những ô cửa sổ cùng với những con đường lát sỏi.

Các bức tranh trên tường mang nhiều ý nghĩa. Một số được sử dụng để chỉ các doanh nghiệp địa phương hay niềm tin của người dân, trong khi những bức tranh khác là hình ảnh văn hóa di sản của cộng đồng.

Du khách sẽ lạc lối ở thị trấn tuyệt đẹp này, đến nỗi không muốn rời đi.

Bầu trời trong xanh, những ngôi nhà đầy màu sắc thực sự rất đáng để chiêm ngưỡng.

Bầu trời trong xanh, những ngôi nhà đầy màu sắc thực sự rất đáng để chiêm ngưỡng.

Guatapé cũng nổi tiếng với hòn đá khổng lồ El Peñón cao 2.100 mét trên mực nước biển. Đây là địa danh được ghé thăm nhiều nhất của thị trấn. Đứng trên đỉnh tảng đá, du khách có thể chiêm ngưỡng 360 độ cảnh quan xung quanh.

(Theo Dân trí)

“Đối với nhóm yếu tố nguy cơ có thể thay đổi được hiện nay, các bạn trẻ mắc phải rất nhiều. Ví dụ, tỷ lệ béo phì, tăng huyết áp, đái tháo đường… đang gia tăng ở người trẻ nguyên nhân chủ yếu là do chế độ thói quen ăn uống, sinh hoạt không khoa học”, BS Cường nêu.

Bác sĩ Cường cũng liệt kê ra 4 thói quen xấu gặp rất nhiều ở người trẻ Việt Nam làm gia tăng nguy cơ đột quỵ sớm:

-  Lạm dụng đồ uống có cồn: Việt Nam là nước đứng thứ 3 thế giới về sử dụng đồ uống có cồn. Không hiếm để bắt gặp những hình ảnh người trẻ uống rượu bia tại những quán xá trong nhà hàng, hè phố.

- Dùng nhiều thức ăn nhanh: Các thức ăn nhanh được giới trẻ ưu thích. Loại loại thức ăn nhanh thường giàu chất béo, tinh bột, hàm lượng Natri cao, trong khi ít chất xơ, vitamin và khoáng chất, nếu thường xuyên ăn sẽ ảnh hưởng rối loạn chuyển hoá lipit máu, tăng nguy cơ thừa cân béo phì, xơ vữa mạch máu, đột quỵ.

- Lười vận động, ít tập thể dục: Điều này là yếu tố gây thừa cân, béo phì và các rối loạn chuyển hoá khác trong cơ thể.

- Thói quen thức khuya, sinh hoạt không điều độ: Người trẻ thường thức khuya, dành thời gian chơi điện tử, lướt web, làm việc… cũng gây ảnh hưởng tiêu cực tới huyết áp và sức khoẻ tim mạch.

Bên cạnh đó, những căng thẳng, áp lực trong công việc cũng là một điều kiện thuận lợi khởi phát đột quỵ khi người bệnh đã có sẵn nguy cơ cao.

Đồng quan điểm, PGS.TS Mai Duy Tôn - Giám đốc Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Maicũng chia sẻ, số bệnh nhân trẻ bị đột quỵ đang ngày càng gia tăng tại Trung tâm. Điều đáng nói, phần lớn bệnh nhân nhập viện muộn và hệ lụy là mất đi cơ hội hồi phục trong giờ vàng. 

Lý do của việc đến viện muộn là do người trẻ thường chủ quan, không nhận diện rõ các dấu hiệu điển hình của đột quỵ và không nghĩ là đột quỵ có thể xảy ra ở người trẻ tuổi. Khi đến viện muộn, họ đã làm mất đi cơ hội vàng để phục hồi và để lại hệ lụy đáng tiếc về sức khỏe, trở thành gánh nặng cho gia đình và xã hội.

Về căn nguyên dẫn đến bệnh đột quỵ ở người trẻ tuổi, PGS.TS Tôn thông tin có nhiều yếu tố liên quan đến đột quỵ. Đó là bệnh tăng huyết áp, bệnh lý chuyển hóa như đái tháo đường, béo phì, tăng mỡ máu, hút thuốc, lối sống ít vận động, không lành mạnh, làm việc căng thẳng… Theo số liệu của Hội Tim mạch Việt Nam thì cứ 4 người từ 25 - 49 tuổi thì có một người tăng huyết áp và đây là nguyên nhân chính gây nên đột quỵ ở người trẻ. Ngoài ra, bệnh nhân đột quỵ trẻ còn liên quan đến các yếu tố di truyền, có bất thường về mạch máu, hoặc tình trạng đông máu, dẫn đến nguy cơ vỡ mạch máu, hoặc tắc mạch máu gia tăng.

Theo các chuyên gia, phòng ngừa đột quỵ không hề khó. BSCKI Phạm Văn Cường khuyến cáo, đối với những người có bệnh lý nền cần kiểm soát tốt bệnh lý đang có, kết hợp với lối sống lành mạnh. 

Với những người trẻ cần giảm bớt các thói quen xấu, thậm chí phải từ bỏ thói quen như hút thuốc, lạm dụng rượu bia… đồng thời tăng cường rèn luyện thể lực để có một sức khoẻ tốt, phòng ngừa đột quỵ.

Người đàn ông bị đột quỵ và mất thị lực vì một mẩu gỗ

Giá trị dinh dưỡng

130g củ đậu chứa 49 calo, 12g carb, 1g protein, 0,1g chất béo, 6,4g chất xơ, vitamin C (44% nhu cầu hằng ngày), vitamin B9 (4%), sắt (4%), magie (4%), kali (6%), mangan (4%). Nguồn vitamin C phong phú hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể và cần thiết cho nhiều phản ứng enzyme. 

Củ đậu cũng chứa một lượng nhỏ vitamin E, B1, B2, B5, B6, canxi, phốt pho, kẽm và đồng. Loại củ này có lượng calo thấp, nhiều chất xơ và nước, là thực phẩm tốt cho giảm cân. 

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Trong củ đậu có một số chất chống oxy hóa là những hợp chất thực vật ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách chống lại các gốc tự do - phân tử gây ra stress oxy hóa. Đó là vitamin C, E, selen và beta-carotene. 

Theo Healthline, stress oxy hóa liên quan đến các bệnh mạn tính bao gồm ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch và suy giảm nhận thức. 

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Củ đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng, trở thành sự lựa chọn tốt để cải thiện sức khỏe tim mạch. Đánh giá dựa trên 23 nghiên cứu cho thấy tăng lượng chất xơ làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và cholesterol LDL “xấu”. Củ đậu còn chứa kali giúp hạ huyết áp, chống lại bệnh tim và đột quỵ. Sắt và đồng trong loại củ này cần thiết cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. 

Thúc đẩy tiêu hóa

Củ đậu có có hàm lượng chất xơ inulin cao, đây là một loại prebiotic - nguồn dinh dưỡng cho lợi khuẩn đường ruột. Thường xuyên ăn củ đậu có thể tăng tần suất đi tiêu lên tới 31% ở những người bị táo bón. Thực phẩm có hàm lượng nước cao như củ đậu giúp bạn đáp ứng nhu cầu chất lỏng hằng ngày. 

Chế độ ăn nhiều prebiotic làm tăng số lượng vi khuẩn tốt trong ruột, giảm số lượng vi khuẩn xấu, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim, tiểu đường, béo phì và bệnh thận.

Hỗ trợ giảm cân 

Chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng củ đậu có lượng calo tương đối thấp, chứa nhiều nước và chất xơ, giúp bạn no lâu. Ngoài ra, lượng chất xơ phong phú làm chậm quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng quá nhanh sau khi ăn. 

Chất xơ inulin được chứng minh có tác động đến các hormone ảnh hưởng đến cảm giác no - đói. Do đó, ăn củ đậu không chỉ làm tăng loại vi khuẩn đường ruột hỗ trợ giảm cân mà còn giúp bạn no hơn sau bữa ăn.

Loại củ mọc hoang ở núi đá, chữa nhiều bệnh nhưng dễ gây ngộ độc

Là huyện miền núi nên lúc đầu việc triển khai sử dụng thẻ CCCD gắn chíp trong KCB gặp một số khó khăn. Thẻ CCCD chưa đồng bộ với hệ thống dẫn đến một số lỗi nhất định. Nhiều người dân chưa hiểu được tiện ích, chưa quen sử dụng thẻ CCCD.

Trước thực trạng đó, Trung tâm Y tế huyện Minh Long đã tăng cường công tác truyền thông, hướng dẫn người dân sử dụng CCCD. Đến nay, người dân đã quen với việc sử dụng thẻ CCCD gắn chíp khi làm thủ tục KCB.

Tính đến quý III/2024, số lượng người dân sử dụng CCCD trong KCB ở huyện Minh Long đạt 99,79%, dẫn đầu 13 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh.

"Hiện còn một số người dân chưa có thẻ CCCD gắn chíp hoặc có thẻ CCCD nhưng chưa được tích hợp thông tin BHYT, hoặc thẻ CCCD bị hết hạn chờ làm lại. Một số ít trường hợp nhà ở xa nhưng quên mang theo CCCD khi KCB”,anh Vương thông tin. 

Đến KCB tại Trung tâm Y tế huyện, anh Đinh Gô (49 tuổi), ở thôn Đông Cần, xã Thanh An cho biết, tôi đến Trung tâm Y tế huyện để KCB.

Trước đây, tôi phải mang theo nhiều giấy tờ như thẻ BHYT, chứng minh nhân dân để làm thủ tục. Giờ đây, thẻ CCCD được tích hợp các giấy tờ, thông tin cá nhân nên rất tiện lợi, nhanh chóng. 

Theo chị Nguyễn Thị Diễm Trang - phụ trách bộ phận hướng dẫn, tiếp đón bệnh nhân tại Trung tâm Y tế huyện Minh Long, trước đây, khi vào KCB phải xuất trình nhiều giấy tờ, chờ đợi khá lâu để nhân viên y tế xác minh và nhập thông tin.

Một số trường hợp thông tin không khớp giữa bảo hiểm và giấy tờ tùy thân. Có nhiều trường hợp thẻ BHYT bị hỏng hoặc mất thẻ khiến việc đăng ký KCB gặp khó khăn.

Giờ đây, thẻ CCCD gắn chíp tích hợp các thông tin của người dân. Vì vậy, bệnh nhân không phải chờ đợi lâu trong quá trình làm thủ tục KCB.

Sử dụng thẻ CCCD trong KCB đem đến nhiều lợi ích đối với cả cơ quan quản lý, các cơ sở y tế và người dân.

Đồng thời, tránh tình trạng sử dụng thẻ BHYT của người khác để khám bệnh; cơ quan quản lý tiết kiệm được chi phí cấp phát thẻ, quản lý thẻ BHYT, chống lạm dụng, trục lợi quỹ KCB BHYT...

Theo NHÃ UYÊN(Báo Quảng Ngãi)