Thời sự

Cách làm bì heo chiên giòn sốt mắm Thái thơm lừng

字号+ 作者:NEWS 来源:Ngoại Hạng Anh 2025-03-17 08:17:43 我要评论(0)

Miếng da heo giòn tan,áchlàmbìheochiêngiònsốtmắmTháithơmlừxem kết quả bóng đá ngoại hạng anh thấm đềxem kết quả bóng đá ngoại hạng anhxem kết quả bóng đá ngoại hạng anh、、

Miếng da heo giòn tan,áchlàmbìheochiêngiònsốtmắmTháithơmlừxem kết quả bóng đá ngoại hạng anh thấm đều nước mắm kiểu Thái đậm đà, thơm phức khiến nhiều người không thể chối từ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Da heo  400 gr

Sả  1  cây

Muối 15 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 

Phần nguyên liệu trộn kèm: Sả  2  cây, tỏi băm  30 gr, ớt  20 gr, lá chanh  20 gr.

Phần nước mắm: Nước mắm  4 muỗng canh đường trắng 5 muỗng canh, nước cốt me  4  muỗng canh, nước  100 ml, ớt bột  2  muỗng canh.

{ keywords}
 

Cách làm:

Phần bì heo: Bì heo cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng bản vuông to. Cho vào nồi 1 lít nước cùng với 1 cây sả cắt làm 3 đập dập, 10gr gừng thái lát và 15gr muối hột.

{ keywords}
 

Chờ cho nước nóng lên vừa bóc khói thì cho da heo vào luộc 15 phút, sẽ thấy da heo chuyển trong như hình. Vớt da heo ra để nguội bớt.

Cắt da heo thành những miếng vừa nhỏ rồi thêm vào 1 muỗng cà phê muối, trộn đều cho thấm.

{ keywords}
 

Trải đều da heo ra khay nướng có lót giấy nến bên dưới, đem sấy trong lò nướng 150 độ trong vòng 2 tiếng để da heo chảy hết mỡ và khô cứng lại. Bạn phải sấy da heo khô như vậy khi chiên da heo mới không bị nổ dầu nhé! Nếu nhà bạn không có lò nướng thì đem phơi dưới trời nắng gắt đến khi da khô lại như hình là được.

Bắc chảo dầu nóng, cho từng ít da heo vào chiên nở phồng. Vớt ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

 Trên chảo dầu vừa chiên da heo bạn lần lượt cho tỏi vào phi vàng, sả, lá chanh và ớt chiên sơ cho giòn. Nhớ để các nguyên liệu thật khô trước khi chiên để tránh bị bắn dầu.

Làm nước mắm kiểu Thái: cho vào nồi 100ml nước cùng với 5 muỗng canh đường, nấu cho đường tan và nước sôi lên.

{ keywords}
 


Thêm 4 muỗng canh nước cốt me, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh ớt bột. Nếu muốn có màu đẹp mắt thì bạn cho ớt bột Hàn Quốc như mình, còn không thì bạn dùng ớt bột bình thường cũng được.

{ keywords}
 

Hoàn thành món ăn: Khi ăn trộn nước mắm vào da heo, thêm tỏi phi, sả, ớt, lá chanh để tạo màu sắc và mùi vị hấp dẫn.

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng

Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • Nhận định, soi kèo Man City vs Brighton, 22h00 ngày 15/3: Tiếp đà bất bại

    Nhận định, soi kèo Man City vs Brighton, 22h00 ngày 15/3: Tiếp đà bất bại

    2025-03-17 07:36

  • Diễn viên Trần Bảo Sơn công khai con gái thứ 2 ở tuổi 49

    Diễn viên Trần Bảo Sơn công khai con gái thứ 2 ở tuổi 49

    2025-03-17 06:33

  • Võ Hoài Nam: Diễn tốt sẽ có khán giả, xạo một tí là mất khán giả

    Võ Hoài Nam: Diễn tốt sẽ có khán giả, xạo một tí là mất khán giả

    2025-03-17 05:50

  • Preview Hương vị tình thân tập 32: Long ân cần chăm sóc Nam

    Preview Hương vị tình thân tập 32: Long ân cần chăm sóc Nam

    2025-03-17 05:50

网友点评