Theo Euronews, châu Âu dự báo sẽ có hơn 30 triệu chiếc xe điện (EV) lưu hành trên đường phố vào năm 2030.

Ô tô điện chạy pin (BEV) có thể không tạo ra khí thải từ ống xả nhưng việc sản xuất xe và pin vẫn góp phần tạo ra lượng khí thải carbon.

Tác động môi trường rõ rệt về dài hạn

Phát thải trong vòng đời là những phát thải được tạo ra trong quá trình sản xuất, sử dụng và thải bỏ một sản phẩm. Do đó, với một chiếc ô tô điện, mọi thứ từ nguyên liệu thô, nguồn năng lượng ắc quy cho đến việc tái chế và tái sử dụng xe khi hết vòng đời đều phải được tính đến.

Việc khai thác, tinh chế, vận chuyển và sản xuất pin lithium-ion là một quá trình tiêu tốn rất nhiều năng lượng, điều đó có nghĩa là lượng khí thải trong giai đoạn sản xuất ô tô điện chạy pin cao hơn so với ô tô động cơ đốt trong (ICE).

Đầu năm 2023, Reutersđưa tin, Volkswagen và Toyota hướng tới mục tiêu trung hòa carbon vào năm 2050, trong khi Tập đoàn ô tô Hyundai cho biết Hyundai Motor và Kia đang "đẩy nhanh nỗ lực" không phát thải.

Tất cả các phương tiện mới của Mercedes-Benz sẽ không có carbon trong toàn bộ chuỗi giá trị vào năm 2039 và General Motors (GM) có kế hoạch trung hòa carbon vào năm 2040 trong các sản phẩm và hoạt động toàn cầu.

Trong khi đó, công ty Polestar của Thụy Điển có mục tiêu đầy tham vọng là sản xuất một chiếc ô tô không khí thải vào năm 2030, bằng cách xác định và loại bỏ tất cả lượng khí thải carbon, từ việc khai thác nguyên liệu thô đến sản xuất cho đến xử lý cuối vòng đời.

Khoảng cách phát thải carbon giữa xe BEV và xe ICE có thể đáng kể khi xe được bán lần đầu, song trong suốt thời gian lưu thông trên đường, xe ICE tiếp tục thải ra CO2 trong khi xe điện không thải ra khí thải nào ngoại trừ các hạt từ lốp và phanh.

Theo nghiên cứu của Giao thông & Môi trường (T&E), cơ quan bảo trợ cho các tổ chức phi chính phủ châu Âu thúc đẩy sự bền vững, một chiếc ô tô điện trung bình tại EU phát thải carbon thấp hơn ba lần so với một chiếc ô tô chạy bằng xăng hoặc dầu diesel tương đương - và khoảng cách đó vẫn tiếp tục để mở rộng, với những tiến bộ về công nghệ pin.

Ngay cả một chiếc BEV được vận hành ở Ba Lan với pin sản xuất tại Trung Quốc vẫn thải ra ít CO2 hơn 37% so với xăng. Thậm chí, ô tô điện có thể đạt mức giảm 83% phát thải nếu xe và pin được sản xuất tại chỗ. Theo dự báo, đến năm 2030, các phương tiện EV sẽ giảm lượng khí thải gấp bốn lần nhờ vào mạng lưới điện tái tạo của EU.

Quá trình sản xuất pin

Nguyên liệu thô được sử dụng để sản xuất pin là một trong những yếu tố chính quyết định giá của BEV và lý do tại sao chúng vẫn đắt hơn các loại tương đương ICE.

Khi công nghệ pin được cải thiện, các lựa chọn thay thế mới cho hóa chất lithium-ion tiêu chuẩn sẽ xuất hiện. Các lựa chọn thay thế tiềm năng cho những nguyên liệu thô này cũng đang được khám phá, chẳng hạn như việc phát triển pin natri-ion mới của CATL, gã khổng lồ pin điện Trung Quốc.

BYD, nhà sản xuất xe điện lớn nhất thế giới, nhận thấy tầm quan trọng của việc giảm sử dụng khoáng chất quý hiếm trong công nghệ pin và bộ phận Blade Battery của họ được sản xuất mà không sử dụng cobalt. Điều này đồng nghĩa giảm thiểu tác động môi trường từ việc khai thác mỏ.

Một bước quan trọng để giảm lượng khí thải trong vòng đời của ô tô điện là tái chế hoặc tái sử dụng pin.

Quy định về pin do Ủy ban Châu Âu đề xuất là luật pin bền vững đầu tiên trên thế giới, không chỉ nhằm đảm bảo kỹ thuật khai thác có đạo đức mà còn giảm nhu cầu khai thác bằng cách tái chế nguyên liệu thô hiệu quả hơn.

Vào tháng 7/2023, Hội đồng EU đã thông qua quy định mới nhằm thiết lập các yêu cầu cuối vòng đời, bao gồm các mục tiêu và nghĩa vụ thu gom, mục tiêu thu hồi vật liệu và mở rộng trách nhiệm của nhà sản xuất, từ đó thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế xanh, tuần hoàn.

Khi BEV hết tuổi thọ, pin có thể không phù hợp để tái sử dụng cho xe hơi nhưng chúng có thể được sử dụng để lưu trữ điện trên lưới điện, từ đó cũng làm giảm tổng sản lượng pin khí thải carbon.

Công nghệ pin và kỹ thuật sản xuất tiên tiến hơn sẽ tiếp tục cải thiện tuổi thọ của pin, điều này cũng sẽ mang lại tuổi thọ kéo dài cho xe điện.

Nhà hàng Vân Sam nằm bên trong Ga đi cáp treo Fansipan mang tên loài cây quý hiếm chỉ mọc ở độ cao 2.500m trở lên trên đỉnh Fansipan, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Bước vào nhà hàng, thực khách sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi không gian rộng lớn, thoáng đãng và ngập tràn ánh sáng tự nhiên. Những ô cửa kính lớn mở ra khung cảnh hùng vĩ của đỉnh Fansipan, tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên và sự thư thái tuyệt đối.

Nội thất của Vân Sam được thiết kế tinh tế, kết hợp hài hòa giữa các yếu tố gỗ, đá, thổ cẩm và họa tiết trang trí sắc sảo, mang đến không gian ấm cúng nhưng vẫn vô cùng sang trọng.

Thực đơn buffet tại Vân Sam là một chuyến phiêu lưu ẩm thực đầy hấp dẫn, với hơn 60 món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon. Tại đây, du khách có thể thưởng thức các món đặc sản chỉ có ở Tây Bắc như bánh chưng đen, thịt lợn bản nướng, cơm lam, thắng cố ngựa, vịt Tả Van quay, thịt ếch, cá suối cùng các loại rau Sa Pa đặc trưng.

Không chỉ dừng lại ở ẩm thực truyền thống, nhà hàng còn mang đến những món ăn đa dạng từ Á Đông, Âu, Thái Lan, Hàn Quốc cho đến các món ăn Halal từ Ấn Độ, đáp ứng nhu cầu và khẩu vị của du khách từ mọi nơi trên thế giới.

Giá buffet: 300.000 VND/người lớn; 250.000 VND/ trẻ em.

Bản Mây (Fansipan) 

Ẩn mình dưới chân núi Fansipan, Bản Mây là một ngôi làng nhỏ bình yên, nơi không chỉ gìn giữ những giá trị văn hóa đặc sắc của các dân tộc thiểu số mà còn là điểm đến lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Tây Bắc độc đáo.

Tại Bản Mây, thực phẩm chế biến đều là sản vật tươi ngon, được trồng và chăn nuôi ngay tại địa phương như vịt Tả Van, lợn cắp nách hay rau cải mèo. Đặc biệt, các món ăn còn sử dụng những thảo mộc quý hiếm như đương quy và giảo cổ lam, chỉ tìm thấy ở độ cao trên 2.000m, không chỉ tạo nên hương vị độc đáo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Du khách đến Bản Mây sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sắc như thịt ngựa xào sâm đương quy, canh cá thảo mộc thơm lừng hay gà nướng mắc khén. Mỗi món ăn không chỉ chinh phục vị giác mà còn kể lại những câu chuyện về văn hóa và cuộc sống của người dân Sa Pa.

Bên cạnh đó, không gian của Bản Mây cũng là một yếu tố làm nên sự đặc biệt. Những ngôi nhà dân tộc cổ, lũy tre xanh mát và không khí ấm áp quanh ánh lửa trại bập bùng sẽ khiến thực khách như hòa mình vào nhịp sống của các dân tộc miền núi. Thực khách còn có cơ hội tham gia vào những điệu múa xòe hoa, nhảy sạp, cùng nhau hát vang những bài ca sôi động và chia sẻ những câu chuyện đời thường.

Bản Mây chính là điểm đến lý tưởng, nơi bạn không chỉ được thưởng thức ẩm thực đặc sắc mà còn được sống trọn vẹn trong không gian văn hóa Tây Bắc, mang lại một trải nghiệm độc nhất giữa lòng núi rừng Sa Pa.

Nhà hàng Thổ cẩm Lan Rừng

Tọa lạc trong khu du lịch làng nghề thổ cẩm Lan Rừng, Nhà hàng Thổ Cẩm thu hút du khách bởi không gian được trang trí với những họa tiết thổ cẩm đặc sắc và thực đơn phong phú, mang đậm hương vị đặc trưng của Tây Bắc. Với sức chứa lên đến 400 thực khách, nhà hàng là lựa chọn lý tưởng cho các đoàn du lịch, đặc biệt là những bữa tiệc lớn hay các sự kiện đặc biệt như gala dinner, lửa trại, hay team building.

Thực đơn tại Nhà hàng Thổ cẩm Lan Rừng có các món đặc sản nổi bật như gỏi cá hồi, lẩu cá tầm, lợn bản quay, gà bản nướng mắc khén và các món nướng đặc trưng của Sa Pa như gà bản, thịt nai rừng, dê núi, ngựa, dúi, lòng phèo nướng, cơm lam nướng. Đặc biệt, nhà hàng sử dụng nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên từ vùng cao, mang đến những hương vị đậm đà, chuẩn vị núi rừng.

Ngoài ẩm thực hấp dẫn, Nhà hàng Thổ Cẩm còn ghi dấu ấn với không gian tuyệt đẹp, là địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích chụp hình. Du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh thị xã Sa Pa với mây trời và gió núi. Các góc trang trí thổ cẩm đầy màu sắc, với từng chi tiết tinh xảo, cũng là điểm nhấn thú vị cho những bức ảnh check-in độc đáo. Chắc chắn rằng mỗi khoảnh khắc tại đây sẽ là những kỷ niệm khó quên, và những bức ảnh sống động sẽ là minh chứng cho chuyến đi đầy trải nghiệm.

Bản Cát Cát

Bản Cát Cát, một điểm đến quen thuộc với những tín đồ du lịch Tây Bắc không chỉ bởi cảnh sắc độc đáo mà còn bởi những hương vị ẩm thực khá đặc trưng tại không gian mở view suối thác thơ mộng bên những chiếc cầu tre cong cong. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn nhẹ như xôi nóng, mèn mén, bánh dày, xôi ngũ sắc, rượu ngô….... đặc trưng của người dân tộc.

Từ giờ cho đến hết năm 2024, Khu du lịch Cát Cát miễn phí trải nghiệm ẩm thực Tây Bắc và các hoạt động vẽ sáp ong, xe lanh, dệt vải... cùng bà con dân bản, rất đáng để trải nghiệm.

Dành cho các thực khách sành ăn, trong khu du lịch có nhiều lựa chọn nhà hàng để tận hưởng các món ăn đặc sắc như canh măng lợn, gà tiềm hạt dẻ hay ngựa xào lăn. Hương vị đậm đà và cách chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ của người dân nơi đây chắc chắn sẽ khiến du khách cảm nhận được sự ấm áp, gần gũi và chân thật của nền ẩm thực Tây Bắc.

Bên cạnh đó, Bản Cát Cát còn là nơi lý tưởng để du khách mua về những đặc sản mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, như thịt trâu gác bếp, rượu ngô, rượu táo mèo, hạt dẻ,... Những món ăn này chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời cho gia đình và bạn bè sau một chuyến đi du lịch.