Với nguyên liệu chính là hạt đỗ đen, đường, cùng một số phụ liệu khác, nhiều bà nội trợ có thể tự chế biến món ăn này dễ dàng. Nhưng để có được thành phẩm là những hạt đậu mềm bùi không nát, thanh mát mà không ngọt sắc, lại không đơn giản.

Trong video, chàng trai Angola có cách nấu khá đơn giản. Anh hầm nhừ đỗ đen rồi cho thêm đường khuấy đều để tạo độ ngọt. Đoạn video nhanh chóng thu hút hơn nửa triệu lượt xem với nhiều bình luận tích cực từ khán giả Việt.

Một số người xem cũng nhiệt tình bày cho blogger Angola mẹo nấu chè ngon hơn. Đó là ngâm đỗ với nước vài tiếng trước khi nấu. Sau khi nấu đỗ mềm sẽ bỏ ra xào chung với đường để vị ngọt thấm đều trong từng hạt.

Nếu muốn có thể cho thêm chút bột năng pha với chút nước từ trước rồi đổ vào nồi. Phần nước sẽ trở nên sánh quyện hấp dẫn hơn. Nấu cùng lá dứa sẽ tạo ra mùi thơm tự nhiên, hoặc cho chút vani để kích thích vị giác trước khi thưởng thức.

Theo Lido, người dân quê hương anh hầu như chưa ai được thưởng thức chè đỗ đen Việt Nam nên anh đã thử nấu một nồi mang ra chợ bày bán, xem liệu món ăn có được đón nhận hay không.

Sạp hàng nhà Lido nằm ở khu vực giữa chợ, được bày biện đơn giản, gồm chiếc bàn dài để nồi chè, xô chứa đá lạnh, cốc đựng. Ngay khi mở bán đã có khách tò mò tới mua ăn thử. Mỗi cốc chè nhỏ có giá 50 kwanza (khoảng 2.500 đồng).

Hình ảnh từ video cho thấy, phiên chợ hôm đó dù không đông người nhưng quầy hàng của Lido vẫn có khách qua lại. Kết thúc buổi bán, nồi chè của anh vẫn còn một chút. 

Ở đoạn cuối video, chàng trai người Angola tự "đúc rút" kinh nghiệm. Anh cho biết, ở lần nấu sau nấu sẽ ninh nhừ đỗ, cho tăng đường hơn và bỏ thêm chút dừa khô để tạo vị đậm đà. Nhiều người xem đã gửi lời cảm ơn tới nam blogger vì giúp "lan tỏa ẩm thực Việt tới người dân châu Phi".

Theo Dân trí

Cách đây hơn 7 năm, trong một dịp tình cờ nhìn thấy mô hình nuôi thỏ ở Đồng Nai, anh Phúc mê ngay loài vật có kích thước nhỏ, dễ thương này.

Anh Phúc cũng tinh ý nhận ra, loài vật này ít dịch bệnh, ăn uống đơn giản nhưng phát triển khỏe, nhu cầu thị trường tiêu thụ mạnh nên có thể giúp mình “phất” lên được. 

Không nắm nhiều kỹ thuật, anh Phúc quyết tâm tìm hiểu, học hỏi, rồi khởi nghiệp với 12 con thỏ giống (10 cái, 2 đực). “Thỏ rất dễ nuôi, thức ăn chủ yếu là rau sạch và thức ăn công nghiệp. Đến nay, trong trang trại của tôi có 1.500 con bố mẹ”, anh Phúc nói và cho biết, ngoài ra còn hàng nghìn con thỏ từ các trang trại đang liên kết với anh.

Đàn thỏ của anh Phúc chủ yếu là thỏ Pháp và New Zealand, đây là giống có nhiều ưu điểm như khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh, vóc dáng lớn, sinh sản đều, thịt thơm ngon. “Thông thường thỏ nuôi 6 tháng là bắt đầu sinh sản; mỗi năm thỏ đẻ 6-8 lứa, mỗi lứa chúng sinh 6-8 con. Còn thỏ thịt thì nuôi 4 - 4,5 tháng là có thể xuất bán với trọng lượng hơn 2kg/con”, anh Phúc nói. 

Khi thỏ sinh sản, anh Phúc để thỏ mẹ chăm sóc, cho đàn con bú. Đến khoảng 25 ngày, thỏ con mở mắt, cứng cáp thì anh mới tách ra khỏi thỏ mẹ để nuôi riêng. Anh Phúc nói thêm, muốn nuôi thỏ công nghiệp thành công phải chú ý đến việc xây dựng chuồng trại tách biệt, thoáng mát, đảm bảm vệ sinh; con giống phải đảm bảo chất lượng tốt như dòng thỏ Pháp, New Zealand…; phải đảm kỹ thuật chăn nuôi, tiêm ngừa bệnh tật và đặc biệt phải có thị trường tiêu thụ. 

Hiện nay, thịt thỏ trên thị trường rất được ưa chuộng, nên giá cả bình ổn. “Thỏ giống có giá 100.000 đồng/kg (thỏ đạt trọng lượng từ 2kg -2,5kg). Còn thỏ thịt có giá hơn 60.000 đồng/kg (tùy thời điểm). Thị trường tiêu thụ thỏ của trang trại tôi là ở TP. HCM, Vũng Tàu”, anh Phúc nói và cho biết, trung bình mỗi tháng anh cung ứng ra thị trường khoảng 3.000 con thỏ thịt. 

Bên cạnh phát triển kinh tế gia đình, anh Phúc còn tư vấn, hướng dẫn các hộ dân tại địa phương và các tỉnh lân cận khi có nhu cầu mua con giống, thiết bị làm chuồng, hướng dẫn kỹ thuật trong quá trình nuôi. Ngoài ra, anh còn bao tiêu sản phẩm đầu ra cho mọi người và cung cấp nguồn thức ăn cho thỏ với giá cả hợp lý. 

Hiện nay, trừ hết chi phí, mỗi năm anh Phúc có thu nhập khoảng 200 triệu đồng từ trang trại thỏ. 

Trước đó, vào ngày 11/10, trên đường đi công tác qua Quốc lộ 5 - TP Hải Dương, xe của anh Khải đứng chờ đèn đỏ thì bị container mang biển số 15C - 03105 do anh Luyện điều khiển, đâm từ phía sau.

Sau đó, lái xe container xuống xem tình hình và nhận lỗi. Anh Khải và anh Luyện cùng đưa xe đến điểm sửa, bảo hành tại TP Hải Dương để thẩm định hỏng hóc, dự trù kinh phí là 22 triệu đồng tiền sửa chữa.

Lái xe container đồng ý nhận trách nhiệm, xin anh Khải hỗ trợ 3 triệu đồng và đưa anh 19 triệu đồng để sửa xe. Tuy nhiên khi anh Khải quay về Vĩnh Phúc sửa xe thì số tiền sửa chỉ hết 7 triệu đồng.

Trong quá trình trao đổi, giải quyết nhanh, họ không xin số điện thoại của nhau. Vì vậy anh Khải đã đăng thông tin lên mạng xã hội, tìm lái xe container để trả lại số tiền thừa trên.

Tài xế Vĩnh Phúc đăng tin tìm người gây tai nạn để trả lại 12 triệu đồng

Sau khi va chạm, lái xe vi phạm đã đưa cho người bị nạn 19 triệu đồng chi phí sửa chữa xe. Không sửa hết số tiền trên, lái xe bị nạn đã đăng thông tin, tìm người để trả lại.

Jemma Houston sững người sau khi xem hình ảnh dí dỏm của con.

Bà mẹ bầu sắp sinh cười đùa rằng con gái cô khi sinh ra sẽ rất hài hước - giống như mẹ của bé.

"Tôi thật vui khi thấy hình ảnh đó. Ban đầu, tôi còn ngẩn người một lúc lâu. Thiên thần nhỏ xinh đang gồng mình trong bụng mẹ và khoảnh khắc đó thật đáng nhớ.

Tôi không mong đợi sẽ có một cô con gái hiền lành vì từ khi mang thai, tôi "bị nó hành" đủ kiểu".

Em bé "giơ tay chào" cả phòng khám.

Trong tất cả những lần siêu âm trước, bé toàn nằm ngược vị trí, nó không hề hợp tác một chút nào.

Mọi người bảo tôi khi con bé chào đời, thế giới này sẽ có thêm một nghệ sĩ hài".

Jemma đang mang thai ở tuần 31 và cả hai vợ chồng cô đều rất mong đứa bé này.

Các bác sĩ ở phòng siêu âm thậm chí còn kích động hơn Jemma.

"Chồng tôi cứ nói con sau này sinh ra sẽ giống tôi và điều đó làm anh rất hạnh phúc. Mọi người trong gia đình đều thấy rất vui vẻ và trêu con bé là một danh hài tương lai".

Jemma đang mang thai bé gái đầu lòng ở tuần thứ 31.

"Trong những lần siêu âm lần trước, chúng tôi không thể nhìn thấy mặt của cô bé vì nó hay nằm ngược và lần này, nó lại mang đến một bất ngờ lớn như vậy cho tất cả mọi người.

Tôi hy vọng trong những tuần cuối, bé sẽ "yên vị" hơn một chút.

Nhưng dù nói gì đi chăng nữa, mang thai không hề dễ dàng nhưng tôi đã đi được 3/4 chặng đường nên không có cảm giác hồi hộp mấy. Tôi chỉ mong được gặp con càng sớm càng tốt".

Chùm ảnh hài hước miêu tả công việc hằng ngày của mẹ bỉm sữa

Công việc của một bà mẹ bỉm sữa được đặc tả dưới góc nhìn hài hước và sáng tạo khiến người trong cuộc vô cùng đồng cảm.