Thời sự

3 món canh dứa chua chua, thanh mát

字号+ 作者:NEWS 来源:Nhận định 2025-01-31 05:02:05 我要评论(0)

Với những ngày nóng bức như thế này chị em có thể nấu những món canh dứa có vị chua dịu dễ ăn nhé!Cakq bong dakq bong da、、

Với những ngày nóng bức như thế này chị em có thể nấu những món canh dứa có vị chua dịu dễ ăn nhé!

Canh ngao nấu dứa

Vị canh ngon ngọt khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ngao tươi: 1 kg

- Dứa: 1 quả

- Cà chua: 2 quả

- Hành,óncanhdứachuachuathanhmákq bong da dăm

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

{ keywords}

Cách làm:

- Ngao rửa sạch nhiều nước đem luộc sôi.

- Gạn phần nước trong, lấy phần ruột rửa lại lần nữa. Hành, dăm rửa sạch thái nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, một quả bổ múi cau, một quả thái hạt lựu. Dứa gọt vỏ rồi thái mỏng vừa ăn.

- Phi thơm hành khô với dầu ăn. Cho cà chua vào xào chín. Nêm một chút bột nêm.

- Cho ngao vào xào. Sau đó xúc ra bát tô.

- Ở một nồi khác đổ nước ngao rồi cho dứa vào đun sôi chừng 10 phút. Khi nồi canh sôi cho cà chua vào. Cuối cùng là phần ngao xào. Nêm gia vị vừa miệng.

- Khi gần ăn cho hành dăm cùng chút mì chính. Tắt bếp cho canh ra bát dùng nóng.

Canh bạch tuộc nấu dứa

Vị chua nhè nhẹ của me và dứa hòa quyện cùng vị ngòn ngọt của bạch tuộc sẽ cho ta một bát canh rất ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

- Bạch tuộc: 300gr

- Dứa: 1/ 4 quả vừa

- Cà chua: 2 quả vừa phải

- Me: 1 quả to

- Sả: 1 củ

- Ớt: 1 quả

- Rượu trắng: 1 bát nhỏ ( bát nước chấm)

- Gừng, hành khô, hành lá, thì là

{ keywords}

Thực hiện:

- Lấy dao mổ thân bạch tuộc, rút bỏ ruột, dùng rượu và gừng trà sạch để khử tanh, rửa sạch lại với nước, thái thành từng miếng, cho vào một cái bát.

- Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái thành từng miếng nhỏ, mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Me luộc chín, bóc vỏ, bỏ hạt, dầm nát. Gừng đập dập, chừa lại một miếng bé, băm nhỏ. Ớt thái miếng. Sả thái vát. Hành khô băm nhỏ. Hành lá, thì là thái nhỏ.

- Ướp bạch tuộc cùng 1 chút gia vị, hạt nêm, gừng băm nhỏ, sả, ớt và một thìa rượu. Để 15 phút cho bạch tuộc ngấm gia vị.

- Phi thơm hành, cho bạch tuộc vào xào. Khi bạch tuộc chuyển màu hồng hồng thì tắt bếp, trút bạch tuộc vào một cái bát.

- Xào chín cà chua rồi dầm nát, cho lượng nước đủ ăn vào đun sôi. Nước sôi cho dứa, gừng đập dập cùng bạch tuộc đã xào sơ vào.

Đun canh sôi trở lại trong vòng một phút, cho hành và thì là thái nhỏ cùng một chút hạt nêm vừa ăn, tắt bếp. Múc ra tô, ăn nóng.

Canh cá nấu chua

Canh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá diêu hồng theo cách của người Nam để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc)

- Cà chua, dọc mùng, dứa

- Đậu bắp, giá đỗ

- Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường

- Vắt me khô, ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ

{ keywords}

Cách làm:

- Cá bóc mang, rửa sạch với muối cho hết nhớt. Cắt khúc vừa ăn hoặc cắt làm đôi.

- Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với chút muối.

- Cà chua bổ múi cau, dứa thái lát. Đậu bắp cắt bỏ cuống, thái lát vừa ăn.

- Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một chút mắm.

- Chế nước sôi ngập mặt cà chua và nêm gia vị, đường cho vừa khẩu vị.

- Vắt me cho ra bát, chế nước dùng cá vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me vào nồi cá.

- Cho dứa vào nồi để dứa tiết ra chất làm ngọt và thơm nước dùng. Sau đó trút cá vào.

Cá chín vớt ra để riêng. Thêm dọc mùng, đậu bắp vào nấu chừng 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Canh sôi, cho cá lại vào nồi, rắc hành ngổ thái nhỏ lên và tắt bếp.

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam này rất ngon, dễ ăn và hợp với mọi thời tiết.

(Theo Eva)

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
Dòng TV 4K thế hệ mới của thương hiệu Nhật Bản mang đến hình ảnh sống động, độ tương phản cao nhờ công nghệ HDR, giúp tái hiện khung cảnh chân thực và sắc nét.

Khả năng thể hiện hình ảnh xuất sắc

Dọn về ngôi nhà mới, anh Hoàng Đăng Dương (Ba Đình, Hà Nội) muốn sắm một chiếc TV để giải trí sau giờ làm việc. Là một người yêu thích công nghệ, khi tham khảo thông tin trên mạng, anh bị hấp dẫn bởi công nghệ 4K HDR với hỗ trợ đặc biệt từ các công nghệ độc quyền 4K X-Reality Pro, Triluminos của TV Sony. Trăm nghe không bằng một thấy, anh Dương đã đi tìm hiểu thực tế về dòng TV này trước khi quyết định mua.

Trong số rất nhiều sản phẩm TV tại siêu thị điện máy, anh Dương cho biết đã chọn được mẫu Sony X8000D bởi đây là TV cho hình ảnh sắc nét và trung thực. “Đúng là chất lượng hiển thị quá tốt, đặc biệt là về màu sắc khiến cảm giác xem phim vô cùng sống động và tuyệt vời”. anh Dương tâm đắc khi chọn được TV ưng ý.

{keywords}

X8000D nhận được đánh giá cao về khả năng thể hiện hình ảnh xuất sắc

Tương tự, anh Phan Bảo Long, kinh doanh studio chụp ảnh cưới tại quận Nam Từ Liêm, Hà Nội cũng bị TV 4K HDR của Sony chinh phục sau nhiều ngày tìm hiểu và cân nhắc. “Bản thân là người chơi ảnh, tôi tự nhận khá khắt khe nhưng đã bị ấn tượng với khả năng thể hiện màu sắc trên Bravia X8000D. Một chiếc màn hình tốt thì màu đen hiển thị sâu, các hình ảnh có độ tương phản cao vẫn giữ được chi tiết và TV của Sony đã không làm tôi thất vọng”.

Trong cuộc sống hiện đại, yêu cầu về chất lượng sản phẩm của người dùng ngày một nâng cao và TV 4K HDR ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu này. HDR, viết tắt của High Dynamic Range (tạm dịch: dải tương phản động mở rộng), về cơ bản cho phép hiển thị tốt và rộng hơn các vùng tương phản, màu sắc trong một bức hình, giữ được chi tiết ở vùng quá sáng, làm nổi các chi tiết ở vùng tối.

Với TV Sony 4K HDR, khu vực tối sẽ đen sâu nhưng vẫn hiển thị đầy đủ, trong khi đó vùng sáng được tăng cường mà không bị “cháy” nên giữ được độ chi tiết. Màu sắc cũng phong phú và sống động hơn, mang đến cấp độ mới về khả năng tái tạo hình ảnh trung thực. Có thể nói HDR hoàn thiện trải nghiệm quan trọng nhất của một chiếc TV là đem đến hình ảnh đẹp và trung thực.

Thiết kế tinh tế

Nhà sản xuất Nhật Bản không chỉ “nuông chiều” đôi mắt người xem bằng chất lượng hình ảnh sắc nét, sống động mà còn bằng cả thiết kế tinh tế. Dòng TV S8500D sở hữu màn hình cong thời thượng, trong khi đó X8500D và X8000D dùng màn hình phẳng với kiểu dáng tinh tế, thiết kế thanh lịch. Không hào nhoáng và bóng bẩy, phong cách tối giản của Sony đem đến cho người dùng những chiếc TV hợp với mọi không gian nội thất và sẽ khó bị lỗi mốt theo thời gian.

Sony là hãng điện tử Nhật Bản am hiểu thị trường Việt Nam qua nhiều năm nên các dòng sản phẩm tung ra được trải nhiều phân khúc, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng trong nước. Nếu cần một chiếc TV màn hình cong, bạn có S8500D/S8000D; nếu là màn hình phẳng với kích thước từ 55 inch trở lên có thể chọn X8500D. Trong khi đó X8000D dễ tiếp cận người dùng nhờ giá bán cạnh tranh với cỡ 43 inch và 49 inch.

TV Sony vẫn là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam với chất lượng hình ảnh hiển thị hàng đầu cùng công nghệ vượt trội. Không chạy đua bằng các công nghệ hào nhoáng nhưng kém hữu ích, dòng TV 4K HDR của Sony đem đến trải nghiệm đích thực cho người dùng bằng khả năng hiển thị xuất sắc, vận hành ổn định và giữ được giá trị theo thời gian.

Trong năm 2016, Sony đã giới thiệu dòng TV 4K HDR với các sản phẩm đại diện là X7000D/7500D, X8000D, S8000D/8500D, X9300D và Z9D. Đây là những dòng TV đời mới sở hữu những công nghệ tiên tiến như hệ điều hành Android TV, độ phân giải 4K, hỗ trợ HDR,… mà vẫn có mức giá rất cạnh tranh so với các đối thủ. Đây cũng chính là một trong những điểm nhấn quan trọng giúp Sony luôn là là một trong những thương hiệu TV được yêu thích nhất tại Việt Nam.

Doãn Phong

" alt="Sony 4K HDR" width="90" height="59"/>

Sony 4K HDR