Nguyên liệu:300g dưa hấu, 225ml sữa chua, 75g đường, mật ong 30ml, nước cốt chanh 25ml, rượu vodka ( hoặc rượu trắng đều được)

Cách làm:

Bước 1: Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa

Bước 2: Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lược qua rây để loại bỏ những hạt dưa còn sót lại.

Bước 3: Cho dưa hấu vào vào máy xay sinh tố xay với sữa chua, nước đường đã tan, nước cốt chanh, rượu và tùy theo khẩu vị mà bạn cho mật ong nhiều hay ít.

Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào máy làm kem và đặt thời gian khoảng 30 phút. Nếu bạn không có máy làm kem thì hãy đổ hỗn hợp ra hộp nhựa, đậy kín nắp hoặc túi đựng thực phẩm và để trong ngăn đá tủ lạnh. Tiếp đến, cứ khoảng 1 tiếng là bạn lấy ra dùng muỗng trộn đều một lần.

Thực hiện 4 lần như vậy là bạn đã có được một món kem sữa chua dưa hấu cực kỳ hấp dẫn rồi đấy!

Cách làm kem sữa chua dưa hấu thật đơn giản phải không nào? Hãy thực hiện thường xuyên để gia đình bạn có một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng nhé.

Vũ Lụa

- Yan My được biết đến là một diễn viên tài năng qua hàng chục vai diễn lớn nhỏ trên truyền hình. Tuy nhiên ít ai biết Yan My rất mê hội hoạ.

Chính vì thế trong buổi khai mạc triển lãm tranh của NTK Nguyễn Hoàng Ngân vào tối qua (ngày 17/3) tại Tp.HCM, diễn viên Yan My thực sự bị cuốn hút bởi những nét vẽ đầy nữ tính với những sắc thái ngọt ngào của hoạ sĩ Hoàng Ngân.

Yan My rất mê hội họa

Dù chưa trổ tài hội hoạ trước công chúng nhưng Yan My đã có những bức tranh tự hoạ những người thân trong gia đình mình, đặc biệt là về mẹ.

Cô chia sẻ, đam mê và yêu thích là một khía cạnh còn khả năng mới là điều quan trọng. Yan My chưa dám khoe với công chúng nhưng cô tự tin về năng khiếu của mình. 

Hoạ sĩ Hoàng Ngân - NTK Văn Thành Công và diễn viên Yan My

Cô thường vẽ khi một mình hoặc những lúc bị căng thẳng, nhưng cô thích nhất là khi làm phim, lúc rảnh cô ngồi vẽ những người bạn diễn của mình.

Mỗi lần có dịp công tác nước ngoài, Yan My đều tranh thủ ghé qua các bảo tàng và các phòng tranh tại nước bạn, để được ngắm tranh và chiêm nghiệm. Với cô, hội hoạ tuy không lời nhưng nó chứa đựng rất nhiều ý nghĩa tinh thần trong đó. Khi đắm mình trong tranh cô thấy an nhiên, tự tại vô cùng.

Yan My chụp ảnh bên một bức họa

Trong buổi triển lãm tối qua còn có sự tham dự của những nhà thiết kế như NTK NTK Võ Việt Chung, NTK Văn Thành Công, NTK Nguyễn Quỳnh Nhi, diễn viên Phương Mai...

NTK, hoạ sĩ Hoàng Ngân đã có những thành công nhất định trong nghề thiết kế với các chương trình thời trang như "Cơn ác mộng của người thợ may"; "Thời trang và ánh sáng", "Nét rất mốt"...

Chuyện nhà quan huyện đón dâu bằng trực thăng riêng

Một lăng mộ cổ bằng đá nổi nằm ngay trong khu vực sân của UBND thị trấn Văn Điển, huyện Thanh Trì, Hà Nội. Theo nội dung khắc trên bia, đây là mộ của hai vợ chồng quan huyện Nghi, dưới triều nhà Nguyễn.

- Yan My được biết đến là một diễn viên tài năng qua hàng chục vai diễn lớn nhỏ trên truyền hình. Tuy nhiên ít ai biết Yan My rất mê hội hoạ.

Chính vì thế trong buổi khai mạc triển lãm tranh của NTK Nguyễn Hoàng Ngân vào tối qua (ngày 17/3) tại Tp.HCM, diễn viên Yan My thực sự bị cuốn hút bởi những nét vẽ đầy nữ tính với những sắc thái ngọt ngào của hoạ sĩ Hoàng Ngân.

Yan My rất mê hội họa

Dù chưa trổ tài hội hoạ trước công chúng nhưng Yan My đã có những bức tranh tự hoạ những người thân trong gia đình mình, đặc biệt là về mẹ.

Cô chia sẻ, đam mê và yêu thích là một khía cạnh còn khả năng mới là điều quan trọng. Yan My chưa dám khoe với công chúng nhưng cô tự tin về năng khiếu của mình. 

Hoạ sĩ Hoàng Ngân - NTK Văn Thành Công và diễn viên Yan My

Cô thường vẽ khi một mình hoặc những lúc bị căng thẳng, nhưng cô thích nhất là khi làm phim, lúc rảnh cô ngồi vẽ những người bạn diễn của mình.

Mỗi lần có dịp công tác nước ngoài, Yan My đều tranh thủ ghé qua các bảo tàng và các phòng tranh tại nước bạn, để được ngắm tranh và chiêm nghiệm. Với cô, hội hoạ tuy không lời nhưng nó chứa đựng rất nhiều ý nghĩa tinh thần trong đó. Khi đắm mình trong tranh cô thấy an nhiên, tự tại vô cùng.

Yan My chụp ảnh bên một bức họa

Trong buổi triển lãm tối qua còn có sự tham dự của những nhà thiết kế như NTK NTK Võ Việt Chung, NTK Văn Thành Công, NTK Nguyễn Quỳnh Nhi, diễn viên Phương Mai...

NTK, hoạ sĩ Hoàng Ngân đã có những thành công nhất định trong nghề thiết kế với các chương trình thời trang như "Cơn ác mộng của người thợ may"; "Thời trang và ánh sáng", "Nét rất mốt"...

Chuyện nhà quan huyện đón dâu bằng trực thăng riêng

Một lăng mộ cổ bằng đá nổi nằm ngay trong khu vực sân của UBND thị trấn Văn Điển, huyện Thanh Trì, Hà Nội. Theo nội dung khắc trên bia, đây là mộ của hai vợ chồng quan huyện Nghi, dưới triều nhà Nguyễn.

Theo BBC, đậu hũ thối có nguồn gốc từ thời nhà Thanh. Tương truyền do một người tên Vương Trung nghĩ ra. Vua Khang Hy sau khi thưởng thức đã mê mẩn mùi vị đặc biệt của món này và hạ lệnh đưa vào thực đơn của cung đình.

Tùy mỗi vùng ở Trung Quốc, đậu hũ thối sẽ có màu khác nhau. Có nơi đậu phụ thối mang màu vàng. Có vùng ngâm đậu phụ lên men đến mức chuyển màu đen kịt.

Đậu hũ thối lên men có nhiều cách ăn. Ăn sống trực tiếp, hấp, hầm, xào, kho, nhúng lẩu... đều được, nhưng phổ biến nhất vẫn là rán trong chảo ngập dầu rồi thưởng thức. Miếng đậu phụ vàng ruộm, giòn dai, nóng hổi, ăn kèm rau bắp cải muối chua (pao cai), rau mùi, tỏi... và tương ớt.

Lấy một miếng đậu chấm tương ớt cay, thêm rau muối chua, từ từ nhai sẽ cảm thấy sự bùi ngậy hòa quyện cùng vị tê cay, chua dịu. Mùi hương khó chịu cũng tan biến.

Ngày nay, đậu hũ thối đã trở nên quen thuộc với người dân Trung Quốc và là món ăn nhất định phải thưởng thức khi du khách nước ngoài đặt chân đến đất nước này.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu hũ thối không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng chữa bệnh.

Sách Đông Y cổ có viết đậu hũ thối mang tính hàn mà ích khí, có tác dụng điều hòa tỳ vị, giảm chướng bụng đầy hơi, thanh nhiệt tán huyết, giúp thải độc cho đại tràng.

Theo BBC, đậu hũ thối có nguồn gốc từ thời nhà Thanh. Tương truyền do một người tên Vương Trung nghĩ ra. Vua Khang Hy sau khi thưởng thức đã mê mẩn mùi vị đặc biệt của món này và hạ lệnh đưa vào thực đơn của cung đình.

Tùy mỗi vùng ở Trung Quốc, đậu hũ thối sẽ có màu khác nhau. Có nơi đậu phụ thối mang màu vàng. Có vùng ngâm đậu phụ lên men đến mức chuyển màu đen kịt.

Đậu hũ thối lên men có nhiều cách ăn. Ăn sống trực tiếp, hấp, hầm, xào, kho, nhúng lẩu... đều được, nhưng phổ biến nhất vẫn là rán trong chảo ngập dầu rồi thưởng thức. Miếng đậu phụ vàng ruộm, giòn dai, nóng hổi, ăn kèm rau bắp cải muối chua (pao cai), rau mùi, tỏi... và tương ớt.

Lấy một miếng đậu chấm tương ớt cay, thêm rau muối chua, từ từ nhai sẽ cảm thấy sự bùi ngậy hòa quyện cùng vị tê cay, chua dịu. Mùi hương khó chịu cũng tan biến.

Ngày nay, đậu hũ thối đã trở nên quen thuộc với người dân Trung Quốc và là món ăn nhất định phải thưởng thức khi du khách nước ngoài đặt chân đến đất nước này.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu hũ thối không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng chữa bệnh.

Sách Đông Y cổ có viết đậu hũ thối mang tính hàn mà ích khí, có tác dụng điều hòa tỳ vị, giảm chướng bụng đầy hơi, thanh nhiệt tán huyết, giúp thải độc cho đại tràng.