Với những người đam mê dịch chuyển, có lẽ Hà Giang là một trong những điểm đến không thể bỏ qua. Vùng đất phía Tây Bắc nơi địa đầu Tổ quốc này luôn là một điều bí ẩn, hấp dẫn.Kinh nghiệm đi Hà Giang
Với nhiều người, khoảng thời gian trung bình đi Hà Giang 4-5 ngày. Nếu bạn có thời gian và muốn khám phá thêm vẻ đẹp hùng vĩ của vùng núi Tây Bắc, nên đi khoảng 7-9 ngày, vừa thoải mái về thời gian, vừa giữ sức khỏe.
 |
Hà Giang đẹp vào mọi mùa trong năm. Mùa xuân, các ngôi nhà tường trình nổi bật trên nền trời xanh thẫm, bên các cây hoa đào đang khoe sắc rực rỡ. |
Từ Hà Nội đi Hà Giang, bạn có thể đi bằng xe máy, ôtô hoặc đi bằng xe khách tại bến xe Mỹ Đình. Cung đường đi từ Hà Nội lên TP Hà Giang không có nhiều khung cảnh đặc sắc, nên bạn nào muốn giữ sức cho chuyến đi có thể gửi xe máy lên xe khách, lên đến Hà Giang rồi mới đi xe máy lên Đồng Văn. Hoặc các bạn có thể thuê xe máy ở Hà Giang. Có khá nhiều cửa hàng cho thuê tại đây.
Giá vé xe khách từ 130.000-150.000 đồng với ghế ngồi và 180.000 đồng ghế giường nằm. Có đủ các chuyến từ sáng đến tối. Những bạn muốn tiết kiệm thời gian có thể đi buổi tối. Ngủ một giấc trên xe, 5-6h là có mặt tại bến xe Hà Giang.
Đi Hà Giang theo những tuyến đường nào
Những bạn đi xe máy từ Hà Nội lên có 2 đường:
Tuyến đi thứ nhất: Hà Nội – Vĩnh Phúc – Việt Trì – Phú Thọ - Tuyên Quang. Đường này nhiều người biết và đông xe đi lại. (cung này mình hay đi tắt đến Vĩnh Phúc, rẽ đi Sơn Dương, thẳng đến Tuyên Quang. Đường vắng, đẹp hơn).
Tuyến đi thứ hai: Hà Nội – Sơn Tây – Cầu Trung Hà – Cổ Tiết – Cầu Phong Châu – Phú Thọ - Đoan Hùng – Tuyên Quang.
Đến Tuyên Quang khoảng 150 km, từ đó TP Tuyên Quang – Hàm Yên - Bắc Quang – Vị Xuyên – TP Hà Giang khoảng 152 km. Tổng quãng đường khoảng 302 km tính từ Hà Nội đi Hà Giang. Tùy cung đường các bạn đi sẽ được ngắn hơn 20-30 km.
Từ Hà Giang lên Đồng Văn, các bạn nên đi đường: Hà Giang – Quản Bạ (46 km) - Yên Minh (50 km) – Đồng Văn (50 km). Từ Yên Minh có đường tắt sang Mèo Vạc. Mình hay đi đến Đồng Văn, nghỉ ngơi thăm quan xong hôm sau mới đi Mèo Vạc. Buổi tối ở Đồng Văn vui hơn, hơn nữa đi cung vòng tròn như thế đỡ nguy hiểm, vì đường lên với bên tay phải lái xe là núi đá, nên sẽ an toàn hơn bên vực.
 |
Núi đôi Quản Bạ. |
Cảnh sắc ở quãng đường từ Hà Giang lên Quản Bạ không đặc sắc. Các bạn không nên dừng lại nhiều, dành thời gian cho đoạn Yên Minh - Đồng Văn, khó đi hơn và cảnh cũng đẹp hơn nhiều. Quản Bạ có đường lên cổng trời và khu để chụp ảnh núi đôi ngay sát nhau.
Từ Yên Minh đi lên Đồng Văn qua một con đèo khá nổi tiếng tại xã Lũng Thầu ngoằn ngèo như rắn, rồi qua Lũng Thầu đến Phố Cáo. Vào dịp lễ tết có lễ hội, rất đông người dân tộc mặc quần áo màu sắc sắc sỡ vui chơi tại đây.
 |
Ngày hội ở Phố Cáo. |
Đi tiếp khoảng chục km qua nhà của Pao - Xã Sủng Là ( nơi quay phim Nhà của Pao - bộ phim được khá nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế ). Bây giờ nơi này thành khu du lịch, luôn đông đúc các xe du lịch nờm nượp ra vào, có bán vé tham quan.
Cách Đồng Văn 5 km là dinh Vua mèo Vương Chính Đức - người từng cai quản cả khu vực Cực Bắc - Đông và Tây Bắc, có vé vào cửa. Các bạn nên vào thăm quan, để thấy sự bề thế, và kiến trúc độc đáo ở đây.
Từ chỗ Vua Mèo có 2 đường, một là đi thẳng lên Đồng Văn, hai là đi vòng sang cột cờ Lũng Cú trước, rồi quay lại Đồng văn. Nếu còn sớm và đủ sức khỏe, các bạn nên đi lên Lũng Cú trước, rồi quay lại Đồng Văn cho tiện một cung đường.
Đường đi khá xấu, nhiều đoạn mình đi dịp Tết 2016 còn đang rải đá để làm đường. Đến nơi, nếu đi xe máy, các bạn đi thẳng lên trên chân cột cờ rồi mua vé và leo lên cột cờ, đừng gửi xe ở bãi xe ôtô, vì đi lên cực kỳ vất vả, mấy trăm bậc. Nhiều người đi ôtô không muốn leo sẽ có một đoàn các anh xe ôm dân tộc chở lên 40.000 đồng/2 chiều
Cách cột cờ 1 km có bản người Lô Lô Chải, một trong những nơi lần nào mình cũng phải ghé qua, nơi có anh trưởng bản Kai tốt bụng và quý người. Bản này được khá nhiều tổ chức tài trợ, có các bếp ăn, chỗ ngủ kiểu homestay. Đa số các bạn nước ngoài hay thích nghỉ ở đây. Các bạn muốn ở lại có thể đăng ký với anh Kai.
Cuối năm 2015, làng được tài trợ xây quán cà phê Cực Bắc. Mọi người nên ghé qua nhâm nhi, tận hưởng hương vị cà phê giữa cao nguyên đá, ngắm nhìn nếp sống của người dân tộc Tây Bắc.
 |
Quán cà phê Cực Bắc tại bản Lô Lô Chải. |
Từ Đồng Văn đi Mèo Vạc khoảng 20 km, đi qua con đường Hạnh Phúc (đèo Mã Pí Lèng) nổi tiếng ngoằn nghèo, ở quãng giữa có một khu nghỉ chân, chụp ảnh để từ đó có thể ngắm toàn cảnh dòng sông Nho Quế đang uốn lượn giữa các ngọn núi. Bây giờ họ đã xây khu ngắm cảnh phía dưới nên an toàn hơn cho du khách.
Mèo Vạc không có mấy nhiều điểm để thăm quan. Bạn phải đi đúng đợt phiên chợ mới thấy được sự thú vị. Ở đó phụ nữ mang rượu ra bán xếp hàng dãy dài, còn đàn ông ngồi trên các bàn uống rượu. Đầu năm còn có lễ hội Vỗ Mông, lúc trai gái làm quen nhau, có thể thấy mấy anh giai Mèo quây quanh mấy cô gái bản gặp trên đường, tóm tay dắt đi là chuyện thường
 |
Những con đường ngoằn ngoèo, một trong những đặc sản của miền núi Tây Bắc khiến các bạn trẻ thích xê dịch cảm thấy phấn khích. |
Từ Mèo Vạc, các bạn nên đi thẳng về Yên Minh, đỡ phải quay lại Đồng Văn. Còn một đường khác là đi Bắc Mê về thành phố (đi men theo sông Lô). Cung này dành cho các bạn thích trải nghiệm offroad, cảm giác mạnh. Do đang làm thủy điện, 70 km từ Bắc Mê về Hà Giang phải gọi là kinh khủng.
Các xe tải cày nát đường, bụi cát, đá sỏi, ổ voi đầy đường, đèo dốc nhiều, ai không kinh nghiệm đi rất dễ bị tai nạn. Bù lại, các bạn có thể ngắm được sông Lô chảy rất đẹp, có những khúc sông khung cảnh đẹp như trong tranh vẽ.
Về đến thành phố, ngủ nghỉ, ăn uống cho lại sức. Ai có điều kiện đi tắm lá thuốc người Dao, ăn cháo thuốc độc, bánh cuốn rồi hôm sau xuất phát về Hà Nội.
Độc giả Tuấn Đào
(Theo Zing)
" alt="Những cung đường hớp hồn phượt thủ ở Hà Giang"/>
Những cung đường hớp hồn phượt thủ ở Hà Giang
Cứ ít lâu, Sài Gòn lại xuất hiện nhưng món ăn mới lạ khiến tín đồ ẩm thực "chao đảo". Và mới nhất, lạ nhất chính là 4 món dưới đây!1. Trứng cút đút than
Hay còn gọi là trứng cút nướng chén, trứng cút nướng phô mai. Ba quả trứng cút nho nhỏ được đập vào chén đá, nướng chín trên than hồng. Khi trứng gần chín sẽ được tổ điểm với ít phô mai, hành, hành phi, gia vị... Tất cả nguyên liệu lại nướng trực tiếp trên than cho chín nhờ độ nóng của chén đá.
 |
Ba quả trứng cút được nướng trên than hồng và bỏ thêm ít phô mai vào. |
 |
Khi trứng gần chín sẽ rắc chút hành lá thái nhỏ. |
Theo chủ quán, món ăn này có nguồn gốc từ Phan Rang - Ninh Thuận, sau được biến tấu thêm với vị phô mai để cho ra món ăn vừa béo, vừa thơm, chín vừa tới với cạnh trứng cháy nhẹ, giòn giòn ăn cực bắt miệng. Tuy nhiên, nét riêng biệt tạo nên độ ngon của món ăn chính là thứ nước mắm pha theo công thức riêng, rắc chút tiêu sao cho có vị chua chua, ngòn ngọt lại hơi cay.
Một phần đầy đủ bao gồm cả phô mai có giá 7.000đ/chén. Nếu khách "chớn" phô mai thì kêu trứng không với giá 5.000 đồng/chén. Bạn có thể tìm ăn món này ở quán ăn vặt Nhi Nhi trên đường Lê Đức Thọ - Gò Vấp. Đây cũng là quán đi tiên phong với món ăn này. Quán chỉ mở từ chiều đến tối, vào giờ cao điểm khách sẽ phải chờ đợi để được thưởng thức món trứng cút phô mai này.
 |
Bí quyết làm nên độ ngon của món ăn là nước chấm. |
2. Bánh mì bơ + thịt nướng Campuchia
Món này được dự đoán sẽ là món ăn cực hot sắp tới, “soán ngôi” bánh mì muối ớt đang làm mưa làm gió khắp ngõ ngách Sài Gòn. Bánh mì nướng bơ Campuchia béo hơn, ngậy hơn, giòn hơn, ăn kèm với thịt nướng xiên chỉ chạy ngang nghe mùi thơm đã “ứa nước miếng”, giá lại rất mềm. Ai chạy ngang hẻm 165 Cống Quỳnh giờ chiều tan tầm mà không bị mùi thơm này quyến rũ, quả thật “anh dũng” lắm. Và hiện tại, theo chủ quán thì cũng chỉ có quán này chế biến được món ăn vặt trên.
Món ăn có nguồn gốc từ Campuchia và người bán cũng có gốc ở đất nước này. Bánh mì được bổ đôi, phết bơ chảy và nướng trực tiếp trên bếp than, khiến lớp bánh giòn rộm, thơm béo hương bơ không sao cưỡng lại. Thịt xiên nướng ăn kèm bánh mì là thịt bò nạc, được tẩm ướp gia vị mặn mòi, nướng trên than và dĩ nhiên không quên phết lớp bơ chảy “thần thánh” khiến miếng thịt đã mềm, ngọt, lại thêm béo.
 |
Bánh mì được bổ đôi, chét bơ vào. |
Để đỡ ngấy, khi gọn bánh mì và thịt bò, bao giờ cũng kèm thêm đu đủ ngâm chua giòn ngọt để khách ăn kèm. Giá bình dân chỉ 5.000đ/ổ bánh mì và 10.000đ/xiên bò nướng hoặc lạp xưởng bò nướng. Được biết, món ăn vặt độc đáo này đã xuất hiện hơn 1 năm nay. Và chỉ nằm trong hẻm nhưng từ chiều tối là đông nghẹt người ăn, nhiều khi chủ quán buộc phải từ chối nhận thêm khách.
 |
Thịt bò nướng thơm phức và được phết thêm bơ, tương ớt, ăn cùng gỏi đu đủ. |
Quán mở từ 2h chiều cho đến tối, khi hết khách. Ngay bên hẻm có khoảng sân trống rộng được thuê cho người ăn để xe, có chỗ ngồi rộng rãi. Dù vậy, do ít người phục vụ nên buổi tối, bạn phải chờ đợi khoảng 15 phút để được thưởng thức món này.
3. Trà sữa 2 ngăn
Mua một ly, uống được hai loại trà. Đó là điểm cực hay ho của ly trà sữa hai ngăn mới xuất hiện đã được giới trẻ “check-in” rầm rộ. Trà sữa hai ngăn đúng với tên gọi, bán trong ly nhựa cao chia làm hai ngăn, mỗi bên một loại trà/trà sữa tuỳ chọn.
 |
Ly trà sữa hai ngăn độc đáo mới xuất hiện vài ngay này tại một quán trà sữa trên đường Hoàng Sa. |
Hiện tại, trong Sài Gòn, chỉ mới có quán trái cây tự chọn Mix&Max trên đường Hoàng Sa phục vụ kiểu trà sữa thú vị thế này. Nhiều bạn trẻ review rằng tuy trà sữa không có gì đặc sắc, khá ngọt so với khẩu vị “trendy” hiện nay là thích hương trà đậm hơn hương sữa, nhưng quán vẫn bán hết hàng rất nhanh hằng ngày (trước 8 giờ tối) vì “ngoại hình” lạ mắt hai ngăn này.
 |
Với hai ngăn để hai loại trà sữa, khách tha hồ chọn loại thức uống mình yêu thích. |
Lựa chọn yêu thích của các bạn trẻ là một ngăn trà sữa, một ngăn hồng trà hoặc lục trà để đỡ ngấy. Ly trà hai ngăn cao và to hơn các ly trà sữa thông thường, tự chọn thạch / trân châu, rất nhiều hương vị đa dạng. Giá từ 18 – 25.000đ
4. Mì trái cây
Trái cây tô là món ăn vặt, món tráng miệng, mà gần một năm qua đã luôn chiếm được sự yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Trái cây tô yaourt , trái cây xô... ngày càng có nhiều biến tấu thú vị mà gần nhất chính là mì trái cây.
 |
Tuy nhiên, do thời gian làm khá lâu nên mỗi ngày chỉ có một loại mì trái cây. |
Thực chất, mì trái cây được làm chủ yếu từ các loại nước ép trái cây. Theo người bán, mỗi ngày quán chọn một loại trái cây như dưa hấu, cherry, đào, dâu, trà xanh... rồi ép ra nước và thêm các cho ra thành phẩm khác, chế biến theo công thức riêng để ra sợi mì dai dai như bánh lọt trong các món chè truyền thống.
 |
Một phần mì trái cây với những sợi mì độc đáo và nhiều loại trái cây tươi. |
Người bán cho biết, món này do chính quán tự sáng tạo ra và đã bán được 2 tuần nay. Sợ mì trái cây ăn dai da, ngọt ngọt cùng màu sắc hấp dẫn đã làm tăng thêm vẻ mới lạ và ngon miệng cho tô trái cây trộn yaourt quen thuộc. Ngoài sợi mì, còn có nhiều loại trái cây tươi như táo, dưa gang, dưa hấu, dứa... trộn cùng yaourt với đá viên.
 |
Sợi mì khá to, ăn có vị dai dai, ngọt ngọt |
Hiện, tại Sài Gòn, chỉ mới có có một quán trên đường Tôn Đản quận 4 có món Mì độc đáo này. Một ly chỉ 25.000đ/tô đủ loại trái cây tươi xắt khối to, cùng sữa chua béo, và mì trái cây dai dai nhai bắt miệng.
(Theo Trí Thức Trẻ)
" alt="4 món ăn vừa mới, vừa lạ hứa hẹn 'tạo bão' trong giới ăn vặt Sài Gòn"/>
4 món ăn vừa mới, vừa lạ hứa hẹn 'tạo bão' trong giới ăn vặt Sài Gòn