ThS. Lê Hữu Hoàng- Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa thành kính dâng hương trước bàn thờ tổ

Ngành nghề truyền thống gần 700 năm

Nghề khai thác tổ yến tại các đảo thiên nhiên ngoài khơi ở Khánh Hòa đã có những bước thăng trầm trải qua lịch sử gần 700 năm.

Theo sử sách ghi lại, vào năm 1328, trong một chuyến công cán phương Nam, Đề đốc thủy quân nhà Trần là Lê Văn Đạt cùng đoàn quân và chiến thuyền của họ vào đảo Hòn Tre. Đề đốc Lê Văn Đạt cùng thuộc hạ của mình phát hiện tại các hòn đảo ngoài khơi Bình Khang có rất nhiều tổ yến, ông cho thành lập đội quân bảo vệ, khai thác và phát triển nguồn tài nguyên quý này.

Các nghi thức truyền thống trong lễ giỗ tổ nghề yến được lưu giữ qua nhiều thế hệ

An phủ sứ Bình Khang Lê Văn Quang (sinh năm 1719, hậu duệ đời thứ 21 của Lê Văn Đạt) và con gái là bà Lê Thị Huyền Trâm là những người có công kế nghiệp. Dưới thời Tây Sơn, bà Lê Thị Huyền Trâm được giao chỉ huy đội thủy quân tổ chức khai thác, xuất khẩu yến sào làm nguồn tài chính, hậu cần, quân nhu... cho nhà Tây Sơn.

Ngày 10/5 năm Quý Sửu (1793), Đại đô đốc Lê Thị Huyền Trâm cùng An phủ sứ Bình Khang Lê Văn Quang đã anh dũng hy sinh trong cuộc chiến bảo vệ chủ quyền lãnh hải Tổ quốc và các đảo yến. Từ đó, ngày 10/5 âm lịch hằng năm, người dân địa phương tổ chức cúng giỗ Thánh mẫu Lê Thị Huyền Trâm và tướng sĩ Tây Sơn tại đền thờ tổ nghề yến trên đảo Hòn Nội. Lễ hội tôn vinh những người có công đóng góp trong sự nghiệp xây dựng và phát triển ngành nghề yến sào và thực hiện nhiều nghi thức văn hóa đậm đà phong vị biển.

Phát huy truyền thống, vững bước vươn xa

Lễ hội Yến sào hằng năm là dịp để các thế hệ trong đại gia đình Yến sào Khánh Hòa ôn lại truyền thống nghề yến, gìn giữ, phát huy các giá trị truyền thống để xây dựng ngành nghề Yến sào Khánh Hòa ngày càng phồn thịnh và phát triển bền vững; đồng thời đây cũng là dịp để gặp gỡ, giao lưu, trao đổi kinh nghiệm lẫn nhau.

Tặng quà lưu niệm cho đại diện Chi tộc họ Lê tại địa phương

Qua quá trình xây dựng và phát triển, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã tạo dựng được thương hiệu uy tín trong nước và vững bước vươn ra tầm thế giới. Hiện nay với hơn 40 dòng sản phẩm cao cấp, Yến sào Khánh Hòa đã có mặt tại 21 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng hơn 1.000 nhà phân phối, đại lý trong và ngoài nước.

Với kinh nghiệm ngành nghề truyền thống yến sào lâu đời kết hợp với khoa học công nghệ hiện đại, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO, HACCP; thực hiện tiêu chuẩn xuất nhập khẩu và chất lượng sản phẩm tại Canada, tiêu chuẩn quốc tế AQIS của Cơ quan kiểm dịch Australia đến thực hiện Chứng nhận FSMA, FDA của Mỹ nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; đẩy mạnh xuất khẩu vào thị trường châu Âu, châu Mỹ.

Công ty Yến sào Khánh Hòa khen thưởng 25 cá nhân xuất sắc tiêu biểu ngành nghề yến sào năm 2018

Song song với các hoạt động sản xuất kinh doanh, Công ty Yến sào Khánh Hòa cũng đã thực hiện nhiều đề tài nghiên cứu khoa học chuyên ngành về chim yến nhằm phục vụ chiến lược phát triển bền vững của đơn vị cũng như đóng góp vào sự phát triển chung của ngành yến sào Việt Nam. Đáng chú ý là việc nghiên cứu ấp nở nhân tạo nuôi chim con, tạo nguồn giống chim con, nhân đàn di đàn chim yến để phát triển các hang đảo yến mới.

Công ty Yến Sào Khánh Hòa đã gặt hái được nhiều danh hiệu và giải thưởng cao quý, tiêu biểu như: Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới, Huân chương lao động hạng Nhất, Giải thưởng Chất lượng Quốc tế Châu Á - Thái Bình Dương, Top 500 doanh nghiệp tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam, Giải vàng chất lượng quốc gia, Top 10 thương hiệu hàng đầu Việt Nam, Giải thưởng doanh nghiệp lớn bậc nhất Đông Nam Á cho hạng mục chăm sóc sức khỏe cộng đồng Asean Business Award, Thương hiệu uy tín Đông Nam Á,...

Những chòi canh yến trên những vách núi cheo leo giữa biển khơi là hình ảnh quen thuộc ở đảo yến bao đời nay

ThS. Lê Hữu Hoàng- Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa cho biết: “Chúng tôi luôn trân trọng, phát huy giá trị lịch sử ngành nghề, tri ân công lao to lớn của Thủy tổ, Thánh mẫu và các thế hệ đi trước đã tâm huyết xây dựng ngành nghề yến sào. Tập thể cán bộ lãnh đạo, công nhân viên Công ty Yến sào Khánh Hòa phát huy truyền thống đoàn kết, tinh thần năng động, tư duy sáng tạo; nỗ lực cao nhất, phấn đấu hoàn thành thắng lợi nhiệm vụ chính trị, sản xuất kinh doanh được giao. Công ty Yến sào Khánh Hòa quyết tâm xây dựng doanh nghiệp phát triển xứng danh là Đơn vị Anh hùng Lao động; góp phần vào sự nghiệp phát triển kinh tế xã hội, xây dựng quê hương Khánh Hòa ngày càng giàu đẹp".

Tấn Tài

Chuyện cô gái trên xe buýt khiến phụ xe 'đứng tim'

Những bóng hồng 'thép' trên xe buýt ở Thủ đô

Với đặc thù nghề nghiệp, chị Lê Thị Ngọc Ánh (SN 1986 - phụ xe buýt số 106, xí nghiệp xe buýt Thăng Long, Tổng công ty vận tải Hà Nội) cho biết, chị phải quan sát mọi việc trên xe. Chính vì vậy, những hành động của khách trên cuộc hành trình đều không qua được ánh mắt của người phụ nữ này.

“Rất nhiều khách đã thoát nạn móc túi nhờ sự phát hiện của tôi. Có hôm, một khách nữ còn định cáu vì đang đứng ở vị trí này, tôi lại yêu cầu đứng sang vị trí khác. Tuy nhiên khi biết việc chuyển chỗ là để tránh kẻ móc túi, cô gái ấy lại nói lời cảm ơn”, chị Ánh nhớ lại.

Vẫn theo lời nữ phụ xe, khi phát hiện đối tượng có ý định lấy trộm tài sản, các phụ xe thường phải hỗ trợ khách bằng những cách rất tế nhị. Ví dụ, họ lớn tiếng thông báo hành khách tự bảo quản tư trang, yêu cầu khách chuyển chỗ, đeo balo về phía trước ngực…

Với đặc thù nghề nghiệp, chị Ánh luôn phải quan sát mọi việc trên xe

Chính vì phát hiện kịp thời nên chị Ánh khẳng định, tình trạng kẻ cắp hoạt động trên xe buýt hiện nay là hãn hữu. Tuy vậy trong quá trình làm nghề, chị Ánh và nhiều đồng nghiệp lại gặp phải vấn đề bức xúc khác.

“Có nhiều cặp đôi thản nhiên diễn cảnh nóng trên xe buýt”, chị Ánh kể. “Tôi nhớ nhất là trường hợp của hai học sinh năm ngoái”, chị Ánh nói tiếp.

Theo trí nhớ của chị Ánh, cô nữ sinh mặc đồng phục, áo trắng, váy kẻ ngắn, chân đi tất dài.

Chị Ánh đoán, cô bé ấy chỉ học lớp 10 hoặc lớp 11, lên xe cùng một bạn trai cũng mặc đồng phục học sinh. Xe buýt lúc đó vắng người, ghế trống còn nhiều nhưng đôi nam nữ nhất quyết ngồi chung 1 ghế phía gần cuối xe.

Lúc ngồi chung ghế, tay chàng trai quờ quạng đùi cô gái nhưng cô này không hề phản ứng. Ngược lại, cô gái còn tỏ ra phấn khích, quay lại ôm hôn cậu học sinh.

“Tôi đến bên cạnh, cặp đôi vẫn không nhận ra sự xuất hiện của tôi. Buộc lòng, tôi phải vỗ vai chàng trai và nói nhỏ với cả hai: “Các em lớn rồi, lên xe thế này chị không đồng ý. Đến điểm tới, chị mời các em xuống xe, tìm nơi riêng tư để làm những việc như vậy”.

“Lúc này, hai cô cậu mới giật mình, xin lỗi. Sau đó, họ tách ra, mỗi người ngồi một ghế”, chị Ánh nhớ lại.

Chị Lê Thị Ngọc Ánh - phụ xe buýt tuyến 106, tỏ ra e ngại trước sự bạo dạn và lối sống gấp của một bộ phận giới trẻ hiện nay.

Trong 6 năm làm phụ xe buýt, chị Ánh tâm sự có nhiều lúc chị tỏ ra khó hiểu vì càng ngày, những trường hợp “diễn cảnh nóng” như vậy lại xuất hiện nhiều hơn.

“Tất nhiên, tình trạng không đến mức phổ biến, nhưng so với thời điểm 4, 5 năm trước thì nhiều bạn trẻ hiện nay sống gấp hơn, dễ dàng thể hiện tình cảm ở trên xe hơn.

Có những trường hợp cặp đôi còn ngang nhiên sờ mó, ôm hôn nhau khi hàng ghế bên cạnh là các bác, các bà.

“Tôi đã từng chứng kiến một người phụ nữ lớn tuổi, vì quá bức xúc nên đã lớn tiếng mắng mỏ trên xe”, chị Ánh cho biết.

"Ngày hôm đó, lượng khách đông, tôi đang mải thu vé thì nghe tiếng quát lớn: “Các cháu bây giờ sướng quá rồi nên không coi ai ra gì nữa. Trên xe có mấy chục người, lớn có, bé có mà dám làm những việc như thế này, không để ý đến ai hết…”, chị Ánh kể.

Hóa ra, người phụ nữ này thấy đôi học sinh vô tư sờ mó, ôm hôn nhau ở ghế bên cạnh nên “nóng mắt”. Bà ấy nói té tát vào mặt đôi nam nữ khiến cặp đôi này xấu hổ, đỏ bừng mặt. Nhiều người trên xe cũng xì xào bàn tán và nhìn cặp đôi với ánh mắt e ngại. Vì vậy đến điểm đỗ ngay sau đó, cặp đôi đã vội vã xuống xe”, nữ phụ xe nhớ lại.

Theo nữ phụ xe, có những cặp đôi vô tư sờ mó nhau khi hàng ghế bên cạnh là các bác, các bà.

Chị cho biết, hành động của đôi nam nữ không chỉ khiến vị khách lớn tuổi khó chịu mà bản thân chị Ánh cúng cảm thấy không hài lòng. Theo chị Ánh, bên cạnh yếu tố văn hóa, thẩm mỹ, chị còn lo lắng cho tương lai của các bạn trẻ.

“Nhiều bạn trẻ bây giờ bạo dạn quá, sống gấp quá, nhưng các bạn ấy không hiểu chỉ cần sơ sẩy một chút thì người thiệt thòi vẫn luôn là con gái…”, chị Ánh thở dài.

Cú sốc của cô gái Bình Định và cái thai bị chối bỏ

Khi biết có thai, cô gái ngỡ mình sẽ hạnh phúc. Thế nhưng người yêu cô lại ruồng bỏ trách nhiệm. Bố mẹ anh cũng phũ phàng quay lưng, không chấp cô và đứa con trong bụng.

Trong đó, riêng thương hiệu Vinpearl đã đồng loạt được tôn vinh tới 6 cơ sở ở 03 hạng mục: “Khách sạn hàng đầu Việt Nam” (3 giải); “Khu du lịch hàng đầu Việt Nam” (2 giải) và “Doanh nghiệp đầu tư và kinh doanh du lịch hàng đầu Việt Nam” (1 giải).

Vinpearl Resort & Spa Nha Trang Bay

Ở hạng mục “Khách sạn hàng đầu Việt Nam”, 03 khách sạn Vinpearl Resort& Spa Hạ Long Bay, Vinpearl Resort & Spa Nha Trang Bay và Vinpearl Resort & Spa Phú Quốc đều đạt danh hiệu “Top 15 khách sạn 5 sao hàng đầu Việt Nam”. Điểm cộng của 3 khách sạn này là kiến trúc bán cổ điển ấn tượng với dịch vụ chuẩn 5 sao đẳng cấp quốc tế, mang tới cho du khách những kỳ nghỉ thảnh thơi, trọn vẹn.

Vinpearl Resort & Spa Phú Quốc

Tại hạng mục “Top 5 khu du lịch hàng đầu Việt Nam” - danh hiệu danh giá dành cho Vinpearl Nha Trang, Vinpearl Phú Quốc. Nếu Vinpearl Nha Trang mang đến ấn tượng năng động với hệ thống 5 khách sạn - khu nghỉ dưỡng và Tổ hợp vui chơi giải trí Vinpearl Land quy mô lớn, hiện đại, thì Vinpearl Phú Quốc lại vượt trội bởi vẻ đẹp hoang sơ với chuỗi 7 khách sạn - khu nghỉ dưỡng và Công viên Chăm sóc, Bảo tồn Động vật Vinpearl Safari duy nhất tại Việt Nam. Đây cũng là 2 điểm đến theo mô hình “tất cả trong một” quy mô, mang tầm vóc quốc tế nhất của du lịch trong nước.

Vinpearl Resort & Spa Hạ Long

Đặc biệt, Vinpearl đã được vinh danh là 1 trong 5 doanh nghiệp đầu tư và kinh doanh du lịch hàng đầu Việt Nam. Không chỉ xây dựng được hệ thống khách sạn - khu nghỉ dưỡng 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế lớn nhất hiện nay, Vinpearl còn là doanh nghiệp Việt Nam duy nhất tự vận hành thương hiệu 5 sao đẳng cấp quốc tế, góp phần khẳng định vị thế Việt Nam trên thị trường du lịch thế giới. Dự kiến, trong năm 2018, Vinpearl sẽ tiếp tục mở rộng hệ thống lên con số 32 với tổng công suất đạt hơn 16.000 phòng và phòng biệt thự.

Khu du lịch Vinpearl Nha Trang năng động và hiện đại

Với việc 6 lần được vinh danh liên tiếp, trong đó có 3 giải thưởng mang tính chất đánh giá toàn diện, “Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2018” là sự ghi nhận xứng đáng với nỗ lực xây dựng hàng loạt các điểm đến đẳng cấp quốc tế của Vinpearl suốt thời gian qua, khẳng định vị thế và niềm tự hào của ngành du lịch Việt Nam với thế giới.

Vinpearl Phú Quốc là khu du lịch mang đậm vẻ đẹp hoang sơ

“Giải thưởng Du lịch Việt Nam 2018” là hệ thống giải thưởng cao quý do Tổng cục Du Lịch Việt Nam tổ chức thường niên nhằm tôn vinh các tổ chức, doanh nghiệp và cơ sở cung ứng dịch vụ có đóng góp tích cực cho sự nghiệp phát triển du lịch nước nhà.

Vinpearl là thương hiệu gắn liền với chuỗi dịch vụ hoàn hảo, đạt chuẩn 5 sao đẳng cấp quốc tế, mang tới cho du khách những kỳ nghỉ thảnh thơi; trọn vẹn

Minh Tuấn

Nỗ lực phòng ngừa nhiễm khuẩn bệnh viện

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), nhiễm khuẩn do chăm sóc y tế hay còn gọi là nhiễm khuẩn bệnh viện (NKBV) là một trong những thách thức của ngành y tế Việt Nam. Đây là một trong nhiều nguyên nhân làm cho chất lượng chăm sóc và điều trị giảm, tăng chi phí điều trị, tăng các biến chứng, tăng tỷ lệ tử vong, kéo dài thời gian nằm viện vô hình chung dẫn đến quá tải bệnh viện.

Nhiễm khuẩn bệnh viện là một trong những nguyên nhân dẫn đến quá tải bệnh viện

Có rất nhiều yếu tố dẫn đến NKBV. Ngoài nguyên nhân nhiễm khuẩn từ không khí thì NKBV cũng có thể xảy ra trong quá trình thực hiện các thủ thuật xâm nhập (tiêm truyền, phẫu thuật, thở máy, thủ thuật thai sản…); do dụng cụ y tế bị nhiễm khuẩn hoặc bắt nguồn từ đôi tay của nhân viên y tế trước và sau khi chăm sóc bệnh…

“Trước thực trạng đó, 3M đã trăn trở, tìm tòi và áp dụng tiến bộ kỹ thuật để sáng chế nên những trang thiết bị y tế tiên tiến, hiện đại, giúp bệnh nhân giảm thiểu sự đau đớn trong chăm sóc y tế, giúp nhân viên y tế dễ dàng thao tác trên bệnh nhân trong quá trình điều trị, và quan trọng là giảm thiểu nguy cơ NKBV”- Ông SungJong Yoon, giám đốc Công ty TNHH 3M Việt Nam chia sẻ.

Những sản phẩm, giải pháp trong tầm soát NKBV do 3M sáng chế tập trung mạnh vào hỗ trợ NVYT nhằm cải thiện chất lượng chăm sóc, điều trị và phòng ngừa NKBV.

Áp dụng những sản phẩm, giải pháp công nghệ trong chăm sóc vết thương cho bệnh nhân

Điển hình như một chuỗi các nhóm sản phẩm sử dụng trong phòng mổ, 3M mang đến các giải pháp toàn diện hỗ trợ chẩn đoán, chăm sóc và điều trị người bệnh.

Ông Junghan Lee - Giám đốc kinh doanh ngành hàng chăm sóc sức khỏe của 3M khu vực Châu Á Thái Bình Dương cho biết: “Các công nghệ tiên tiến giúp phòng ngừa nhiễm trùng vết mổ, đảm bảo an toàn cho người bệnh và nâng cao chất lượng bệnh viện của 3M có thể thể kể đến: 1. Hệ thống tiệt khuẩn nhiệt độ thấp tiên tiến - hiệu quả tiệt khuẩn tối ưu, an toàn cho dụng cụ phẫu thuật; 2.Nhóm sản phẩm kiểm soát chất lượng tiệt khuẩn cho kết quả nhanh chóng với độ tin cậy cao giúp phẫu thuật viên an tâm khi tiến hành phẫu thuật người bệnh;

3.Nhóm giải pháp phòng mổ giúp phòng ngừa nhiễm khuẩn vết mổ nhưng không gây cản trở các thao tác của phẫu thuật viên; 4.Nhóm sản phẩm chăm sóc vết thương bao gồm cả vết thương sau phẫu là loại vải không dệt, kéo dính acrylate không gây kích ứng chăm sóc tốt nhất cho vết thương.”

Cũng theo ông Junghan Lee, hiện nay đa số các bệnh viện sử dụng dụng cụ tiêm truyền cố định, làm hạn chế việc quan sát nơi tiêm, khó phát hiện những dấu hiệu viêm đỏ, nhiễm khuẩn tại nơi tiêm, đó là nguyên do dẫn đến việc bệnh nhân dễ mắc các biến chứng do tiêm như viêm tĩnh mạch, thuyên tắc mạch, nhiễm trùng huyết.

Nắm bắt hạn chế đó, 3M đã sáng chế sản phẩm băng vết thương, vết tiêm bằng phim trong. Sản phẩm này giúp thông thoáng da, chống thấm nước, ngăn cản vi khuẩn xâm nhập, nền keo acrylate ít gây dị ứng, không sót keo khi tháo băng.

Cùng nhân viên y tế nâng cao tay nghề

Bên cạnh đầu tư, nghiên cứu để cho ra đời các sản phẩm, các giải pháp tiên tiến, hiện đại, góp phần giảm thiểu NKBV, giảm quá tải bệnh viện thì 3M còn đặc biệt chú trọng đến việc nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên y tế.

Mới đây, sau nhiều năm trăn trở, 3M Việt Nam đã tổ chức lễ ra mắt Trung tâm thực hành kỹ năng y tế 3M đầu tiên tại Việt Nam.

Tọa lạc tại tầng 19 của tòa nhà Tòa nhà Mapletree Business Center (1060 Nguyễn Văn Linh, Q.7, TP. HCM), Trung tâm thực hành y tế 3M Việt Nam là Trung tâm thực hành y tế thứ 3 của tập đoàn 3M tại khu vực Đông Nam Á, được đầu tư các mô hình, máy móc, thiết bị tiên tiến trong ngành nha cùng các mô hình thực hành tiêm truyền, chăm sóc da và sức khỏe bệnh nhân…

Chuyên gia nước ngoài hướng dẫn thực hành tại Trung tâm CEC

Mỗi ngày, Trung tâm sẽ mở cửa để đón tiếp các nhân viên y tế đến thực tập trực tiếp trên máy. Ngoài ra, mỗi tháng, Trung tâm còn tổ chức các chuyên đề với sự tham gia của khách mời là các bác sĩ tay nghề cao trong và ngoài nước.

Để tham gia các hoạt động tại Trung tâm, nhân viên y tế chỉ cần đăng ký thông tin cá nhân, Trung tâm sẽ sắp xếp và gửi lịch thực hành cùng kế hoạch hoạt động của Trung tâm đến từng cá nhân  để tiện việc sắp xếp tham gia. Bước đầu, sẽ miễn phí hoàn toàn cho nhân viên y tế đến thực hành tại đây.

Thu Hằng