Kinh nghiệm lùi xe an toàn

Giảm cân hiệu quả nhờ trà xanh
Loại thực phẩm nào kết hợp với nhau giúp giảm cân nhanh chóng?
Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng

Chọn sai loại dầu ăn

Các loại dầu thực vật có giá thành rẻ nên hay được lựa chọn, tuy nhiên các loại dầu này có tính axit tự nhiên và khi được đun nóng ở nhiệt độ cao kết hợp với các thực phẩm đắt tiền lại khiến bạn tăng cân nhanh chóng cho dù các nhà sản xuất đều khẳng định không có vấn đề gì.

Dầu thực vật không phải là tốt đối với thực phẩm chiên rán và đun nóng ở nhiệt độ cao. Dầu dừa và dầu ô liu là lựa chọn tốt nếu được sử dụng trong giới hạn cho phép. 

Chế biến món ăn có cả chất bột đường và chất béo

Để có sức khỏe bạn vẫn cần có chất béo và tinh bột trong chế độ ăn. Tuy nhiên, việc kết hợp chúng trong một bữa ăn không phải là ý tưởng tốt bởi mục tiêu giảm cân của bạn sẽ phải xem xét lại nếu bạn chế biến món salad khoai lang nhưng lại phủ đầy dầu ô liu lên nó.

Nếu bạn cần ăn một loại thực phẩm giàu tinh bột, ngũ cốc, các loại đậu hoặc bất cứ sản phẩm nào tương tự, hãy chú ý không sử dụng nhiều hơn hai hoặc ba muỗng cà phê chất béo. 

Thực hiện công thức nấu ăn không chất béo

Miễn là bạn không ăn chất béo cùng với carbohydrate, chất béo trong chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể bạn. Chất béo cũng giúp giải độc và làm tăng các hoóc-môn kiểm soát lượng chất béo của cơ thể.

Bạn chỉ cần duy trì ăn uống điều độ và hãy tìm các công thức nấu ăn thân thiện thay vì các công thức nấu ăn có nhiều chất béo để tránh mắc phải những sai lầm phổ biến nhất khi nấu ăn. 

Bỏ qua việc sử dụng gia vị

Chúng ta thường dựa vào đường, muối và dầu ăn để tạo hương vị nhưng vô tình làm tăng lượng calo trong khẩu phần ăn lên đáng kể. Hãy sử dụng những gia vị khác để luyện cho vị giác không thèm ngọt, béo, mặn dần dần. Ngoài ra, những loại gia vị còn giúp tăng cường sức khỏe như bổ sung vitamin, khoáng chất, chống ôxy hóa. 

Dùng muối một cách thoải mái

Nếu bạn dùng nhiều muối trong lúc nấu ăn, nó sẽ làm cho cơ thể bạn giữ nước và tăng cân không cần thiết. Nhiều người ăn kiêng muốn thêm nhiều muối vào bữa ăn của mình để tăng lượng nước uống. Nếu bạn thuộc nhóm này thì hãy từ bỏ ngay thói quen xấu này bởi vì bạn sẽ không tăng lượng nước uống của bạn vì điều đó đâu và bạn sẽ không giảm được cân nhanh hơn. Thay vào đó bạn sẽ gây hại thêm cho sức khỏe của chính bạn. 

Sử dụng các nguyên liệu chế biến sẵn

Nếu một số thực phẩm mà bạn sử dụng khi nấu nướng đã được chế biến sẵn hoặc đã qua xử lý, hãy cố gắng bù đắp lại các chất dinh dưỡng đã bị mất và với thực phẩm chế biến sẵn, bạn cũng sẽ nhận được lượng calo không cần thiết trong các chất phụ gia. Vì vậy bạn nên tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn khi nấu ăn. 

Tiêu thụ quá nhiều các loại ngũ cốc

Ngũ cốc cung cấp cho bạn chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, ngay cả một lượng vừa phải ngũ cốc trong chế độ ăn uống của bạn cũng có thể ngăn chặn tiến trình giảm cân. Các cơ quan trong cơ thể luôn lưu trữ carbohydrate dư thừa dưới dạng mỡ. Không loại bỏ hoàn toàn nhưng không ăn nhiều hơn nửa cốc trong mỗi bữa ăn. 

Nướng mà không dùng chảo nướng

Nướng là một cách hữu hiệu để giữ cho bạn luôn trong chế độ ăn giảm cân low carb. Tuy nhiên, trừ khi bạn đặt thịt lên vỉ nướng, nếu không nó sẽ hấp thụ mỡ lại vào trong thịt và cản trở nỗ lực giảm cân của bạn. Vì thế, khi bạn nướng thịt bò, lợn, gia cầm hoặc cá hãy nhớ để nó lên một cái chảo nướng hoặc ít nhất là trên một thanh que nướng.

Trên đây là những thông tin về những sai lầm trong nấu nướng rất thường xảy ra mà bạn cần biết để có thể giảm cân thành công nhé.

VNN tổng hợp

Câu hỏi đặt ra là làm thế nào để học sinh trung học thấy hứng thú hơn khi đến trường?

Vài năm trước, cả hai chúng tôi - một nhà xã hội học và một cựu giáo viên tiếng Anh - bắt đầu cuộc điều tra riêng về câu hỏi này, chúng tôi đã đưa ra hai giả thiết.

Giả thiết đầu tiên là các trường đã tự đổi mới để cải thiện môi trường giáo dục. Chúng tôi được các lãnh đạo trong ngành giáo dục đề xuất tới thăm 30 trường trung học công lập. Tuy nhiên, các biện pháp đổi mới vẫn không mang lại hiệu quả, không khí học tập nhàm chán vẫn bao trùm các lớp học. Học sinh vẫn làm các phiếu bài tập, làm toán, viết luận. làm những thí nghiệm đã biết sẵn phản ứng hóa học. Chúng tôi đã hỏi sinh viên về mục đích của những hoạt động trên lớp đó, hầu hết các em đều trả lời "Em không biết" hoặc "Em nghĩ lên đại học sẽ cần".

Giả thiết thứ hai là các lớp học dạy môn cơ bản có không khí học hứng khởi hơn. Tuy nhiên, khi chúng tôi dành nhiều thời gian hơn ở trường, chúng tôi nhận thấy rằng tinh thần học tập hăng hái nhất lại tập trung vào các hoạt động ngoại khóa, các câu lạc bộ hay các môn tự chọn. Vì tò mò nên chúng tôi chú ý đến mảng này. Chúng tôi đã đồng hành với một nhóm kịch, một nhóm hùng biện, một nhóm nghiên cứu về giới và nhiều nhóm khác.

Những không gian học tập này hoàn toàn khác biệt so với trước đó. Thay vì cảm thấy như ngồi trong phòng học thông thường và cầm bút ghi chép, học sinh như đang ở trong phòng thiết kế sinh động hoặc các phòng nghiên cứu hiệu quả, nơi cả giáo viên và học sinh cùng tham gia để đưa ra kết quả cuối cùng. Hóa ra, tất cả các trường trung học đã tự đổi mới bằng mô hình học tập hiệu quả như vậy. Đó là điều mà chúng tôi không nghĩ tới.

Từ việc đồng hành cùng các em tham gia lớp diễn kịch tại một trường trung học công lập lớn, chúng tôi nhận thấy nhiều em không nổi trội ở các lớp học thông thường nhưng khi tham gia lớp học ngoại khóa này lại có năng khiếu và rất tự tin. Các em không chỉ là người tiếp thu kiến thức mà con là người tạo ra những giá trị thực sự. Phương pháp giảng dạy chính là hướng dẫn để học sinh sáng tạo thay vì truyền đạt kiến thức đơn thuần.

Bên cạnh đó, điểm mạnh của các hoạt động ngoại khóa là giúp học sinh tự quản lý, lên kế hoạch học tập cho bản thân. Học sinh đã nhận trách nhiệm dạy cho những người khác trong câu lạc bộ, dần trở thành người xây dựng giá trị cho chính các câu lạc bộ này. Chúng ta có thể tạo ra những cơ hội tương tự trong các môn học chính - cho học sinh tự do xác định mục đích học tập, tạo cơ hội cho các em lãnh đạo, lên kế hoạch học tập và giúp các em hoàn thiện công việc cho đến khi đạt được mục đích cuối cùng. Công tác trên thực hiện càng tốt thì quá trình học tập của học sinh càng hiệu quả hơn.

Một nhóm tranh luận trong một trường công lập có tỉ lệ hộ nghèo cao cũng thể hiện kết quả tương tự. Những cuộc thi biện luận theo tháng giúp việc học có ý nghĩa và hiệu quả hơn. Giảng viên và học sinh lớp trên hướng dẫn người mới. Những học sinh trả lời chúng tôi rằng "Tranh luận cũng giống như gia đình". Nhưng quan trọng hơn cả, tranh luận cho học sinh cơ hội phát biểu ý kiến về những vấn đề quan trọng với họ. Qua hình thức cũ về kỉ luật bằng ngôn ngữ và tinh thần, học sinh phát hiện ra tiềm năng của chính mình.

Về bản chất, có 2 kiểu tư duy khác nhau tồn tại trong một ngôi trường. Trước khi chuông hết giờ vang lên, chúng ta coi học sinh là đối tượng tiếp nhận kiến thức thụ động, sở thích và cái tôi của họ trở nên kém quan trọng. Nhưng sau tiếng chuông - trên mặt báo, trong tranh luận, trước sân khấu, trong điền kinh, vân vân - chúng ta coi học sinh là những đối tượng vừa học vừa làm, vừa học vừa dạy, có đam mê và ý tưởng đáng để trau dồi. Thế nên, khi chúng tôi yêu cầu học sinh chia sẻ về kỉ niệm trường trung học, họ thường nói hoạt động ngoại khóa như nghệ thuật và tranh luận đã ảnh hưởng sâu sắc tới họ.

Những lớp học thực sự bổ ích lặp lại những gì ta thấy ở hoạt động ngoại khóa. Thay vì bắt học sinh ngồi đọc sách giáo khoa, giáo viên hướng dẫn học sinh thực hành. Ví dụ, một giáo viên môn khoa học tại một trường trung học phổ thông nghèo đã tổ chức một khóa học để học sinh cô tự tay thiết kế, nghiên cứu, thực hành và viết báo cáo thí nghiệm. Những thí nghiệm có độ khó khác nhau, những tất cả học sinh đều bước chân vào thế giới thực sự của khoa học. Đổi lại, lớp học như vậy sẽ cho học sinh biết khoa học là một lĩnh vực khó hiểu và mênh mông, không phải chỉ học thuộc định luật của Newton là hiểu được khoa học.

Tại sao không có nhiều những lớp học như vậy?

Điều này không phải do giáo viên. Các trường trung học đã chọn một khuôn mẫu này từ thế kỉ trước. Học sinh được dạy hàng loạt, bị đánh giá dựa trên khả năng tiếp thu và chấm điểm dựa trên thời gian ngồi học thay vì 'học'. Tệ hơn nữa là áp lực tuyển sinh đại học, bài kiểm tra và khung chương trình giảng dạy nhấn mạnh bề nổi, hệ thống đánh giá giáo viên đơn giản, lượng lớp học và giáo viên lớn, thời gian học ngắn. Kết quả, giáo viên và học sinh như bị ép buộc tham gia vào một trò chơi mà không ai muốn chơi.

Phải làm gì để thay đổi?

Trường học cần phải vượt qua bức tường ranh giới và gắn kết với thế giới bên ngoài. Ngoại khóa bổ ích là vì những hoạt động này có chuyên môn, nhưng môn học trên trường thì quá tràn làn, không cụ thể. Mỗi trường đã đề ra giải pháp khác nhau: một số trường đề xuất học theo dự án để khuyến khích sinh viên tham gia cộng đồng địa phương, một số trường thì hợp tác với bảo tàng, nhà tuyển dụng và những người khác để học sinh trau dồi kinh nghiệm trong lĩnh vực chuyên môn; và một số trường vẫn ưu tiên tuyển dụng giáo viên đã có kinh nghiệm thực hành trong lĩnh vực của họ. Tất cả những lựa chọn này sẽ giúp việc học trở nên ý nghĩa hơn.

Giáo viên cần được tự do và hỗ trợ nhiều hơn. Họ cần thời gian đứng lớp dài hơn và nhiều cơ hội tiếp xúc để thực sự kết nối với học sinh. Họ cần kì vọng và thời gian để môn học có chiều sâu. Họ cần cơ quan chức năng địa phương bớt gò bó và giúp họ học tập thực sự để họ có thể dạy học đa dạng hơn.

Cuối cùng, giáo viên cần phụ huynh phải hỏi: "Con tôi thích gì?'', chứ không phải "Con tôi làm bài kiểm tra tốt không?''. Và quan trọng hơn hết, học sinh trung học cần phải có nhiều lựa chọn, trách nhiệm và biết hợp tác.

Học sinh cần kĩ năng cho đại học và trong cuộc sống: khả năng nói và viết thuyết phục, khả năng lí luận và tranh luận với người khác, và khả năng tư duy sâu. May mắn thay, có rất nhiều con đường dẫn tới kết quả này. Học sinh vừa có thể chọn khóa học khoa học yêu thích hay chuyên ngành tiếng Anh và lịch sử mình quan tâm, vừa phát triển được nền tảng kĩ năng chung.

Trà Mi - Hà Dung (theo The New York Times)

Nữ sinh giành học bổng triệu đô từ 39 trường đại học Mỹ

Lựa chọn giữa một hoặc hai trường đại học là quyết định khó khăn với các sinh viên cuối cấp. Còn với Jordan Nixon, nữ sinh trung học Bang Georgia, Mỹ, đang “đau đầu” vì lựa chọn một trong gần 40 trường đại học.

Trong cuộc phỏng vấn với tạp chí The Mirror,đồng sáng lập Microsoft cho rằng, công nghệ nên phục vụ con người, không phải kiểm soát họ. Khi dùng điện thoại quá nhiều, có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe tinh thần, cô lập xã hội và khó tập trung.

Theo Gates, smartphone không nên chi phối cuộc sống của chúng ta, đặc biệt trong những khoảnh khắc quan trọng với người thân. Ông khuyên tránh sử dụng điện thoại trong bữa ăn để tập trung nói chuyện, trao đổi và hiện diện cùng với gia đình.

Bản thân ông cũng áp dụng các nguyên tắc này tại nhà của mình, hạn chế con dùng thiết bị cho đến năm 14 tuổi, dù con ông phàn nàn rằng bạn bè đồng trang lứa đều làm ngược lại.

Ngoài ra, Gates cũng đưa ra những lời khuyên có giá trị để dùng smartphone có trách nhiệm. Đó là đặt ra ranh giới và quy tắc rõ ràng giúp cân bằng việc sử dụng công nghệ.

Hạn chế dùng điện thoại vào buổi tối và có các quãng nghỉ khi dùng màn hình điện tử sẽ cải thiện đáng kể chất lượng giấc ngủ cũng như sức khỏe nói chung.

Ông khuyến khích thay thế tương tác kỹ thuật số bằng giao tiếp ngoài đời thực và hoạt động thể chất.

Một điểm đáng lưu tâm là thiết lập thời gian mà sau đó trẻ không được dùng đồ điện tử. Lịch như vậy sẽ giúp tạo thói quen lành mạnh và quản lý thời gian tốt hơn. Nó cho trẻ cơ hội nghỉ ngơi, phát triển kỹ năng xã hội và có thời gian dành cho các hoạt động khác, quan trọng đối với sức khỏe tinh thần.

(Theo Essanews)

Theo Tuấn Hưng, việc anh lên tiếng thẳng thắn trên trang cá nhân vì không muốn bản thân lẫn Duy Mạnh bị lôi vào câu chuyện ồn ào không đáng có. 

“Cuộc sống của người nghệ sĩ chúng tôi phải chịu áp lực từ nhiều phía. Đôi khi vui họ không cho vui, còn buồn họ lại cười vào nỗi buồn. 

Đến giờ tôi vẫn nhắn tin cho anh Duy Mạnh. Hai anh em hỏi thăm, chia sẻ, động viên nhau. Ngay tối hôm qua sau khi đăng tải bài viết, tôi đã gọi ngay cho anh Mạnh nói rằng: “Anh ơi! Em chỉ muốn mọi thứ minh bạch, mong anh thông cảm và đừng nghĩ gì cả!”. Tôi không muốn mọi người bàn tán để rồi anh em hiểu lầm, không vui nhau”, Tuấn Hưng chia sẻ. 

Clip Tuấn Hưng chia sẻ

Theo Tuấn Hưng, người nghệ sĩ đều có một cuộc đời thật và chấp nhận những thứ ảo trên mạng xã hội, dù muốn hay không muốn. 

“Chúng tôi có thể hôm nay hát hay, nhảy đẹp còn ngày mai hát không hay có vô vàn lời nói cay nghiệt. Mình là nghệ sĩ được yêu thì phải chấp nhận cả chuyện người ta không thích”, anh nói thêm. 

Giọng ca sinh năm 1978 kể đôi lúc đọc bình luận chê bai nên không tránh khỏi cảm xúc tiêu cực. Có thời điểm anh chọn cách đáp trả, cãi vã cùng anti-fan. Song, vài năm qua, anh tu tập, ăn chay thiền định để bớt nóng tính và suy nghĩ tích cực hơn. 

Sau gần 30 năm làm nghề, Tuấn Hưng tự hào có trong tay ít nhất 20 bài hit, trải dài qua nhiều giai đoạn. Các nhạc sĩ Khắc Việt, Tú Dưa, Nguyễn Hồng Thuận, Hoàng Duy... đều có những bài hit rất nổi do chính nam ca sĩ thể hiện.

Tuấn Hưng thừa nhận sợ "cũ kỹ" trong mắt mọi người nên luôn trăn trở sáng tạo, làm mới bản thân. Sự thay đổi dẫu có mạo hiểm nhưng anh thấy cần thiết cho sự nghiệp lúc này. "Đã đến lúc tôi bứt phá khỏi vòng an toàn để thử thách với chông gai", anh nói. 

Nam ca sĩ mời vợ - cựu hot girl Hương Baby đóng nữ chính MV Quả táo vàng. Cả hai có sự thể hiện ăn ý, tình tứ.

Trước thắc mắc: 'Tại sao chọn đóng MV cùng vợ?', Tuấn Hưng nói đùa nếu mời bạn diễn nữ khác, bà xã sẽ im lặng trong thời gian khá lâu vì giận dỗi. Anh bất ngờ với khả năng vũ đạo, diễn xuất của Hương Baby dù cô chưa từng trải qua trường lớp. 

MV Quả táo vànglà sản phẩm mở màn cho chuỗi dự án của Tuấn Hưng trong năm 2024. Anh không giấu tham vọng "Nam tiến" lần 2 trong sự nghiệp, mong muốn chinh phục khán giả với phong cách âm nhạc mới mẻ. Nam ca sĩ thấy may mắn vì có sự đồng hành của ê-kíp.  

Ngoài dự án cá nhân, Tuấn Hưng còn nhận lời tham gia chương trình Anh trai vượt ngàn chông gai, bên cạnh các đồng nghiệp: NSND Tự Long, ca sĩ Bằng Kiều... sẽ lên sóng trong thời gian tới. 

Trích MV 'Quả táo vàng' của Tuấn Hưng