Solskjaer rất muốn có sự phục vụ của Declan Rice

Paul Pogba có thể gây sức ép rời Old Trafford vào năm tới trong bối cảnh nhân sự ở giữa sân Quỷ đỏ khá mỏng vì đã mất Ander Herrera và Fellaini năm 2019.

MU đã theo sát Rice từ gần một năm qua. Các tuyển trạch viên Red Devils đánh giá cao sự tiến bộ của chàng tiền vệ 20 tuổi này, người có trận ra mắt tuyển Anh hồi tháng 3 vừa qua.

Ngoài Quỷ đỏ, Man City cũng quan tâm đến Declan Rice - người hiện vẫn còn thời hạn 4 năm hợp đồng với West Ham.

Theo Express, để tránh sự nhòm ngóm từ các đại gia xứ sương mù, lãnh đạo The Hammers đã áp mức phí kỷ lục 100 triệu bảng với bất kỳ đội bóng nào muốn mua Declan Rice.

Bản thân Rice hiện đang hạnh phúc ở đội bóng thành London và chưa nghĩ đến chuyện ra đi. Mùa này West Ham cũng chơi ấn tượng, sẵn sàng cạnh tranh suất dự Champions League.

James Maddison cũng nằm trong tầm ngắm Quỷ đỏ

Bị hét giá Declan Rice, MU có thể chuyển hướng sang hai mục tiêu khác cũng gốc bản địa là James Maddison (Leicester) và Sean Longstaff (Newcastle).

Longstaff từng nằm trong tầm ngắm Quỷ đỏ suốt hè qua nhưng thương vụ chuyển nhượng bất thành do phía Newcastle đòi khoản tiền chuyển nhượng 50 triệu bảng.

Trong khi đó, giá trị Maddison cũng tăng vọt lên trên 60 triệu bảng sau những màn trình diễn ấn tượng cùng "bầy cáo" Leicester gần đây.

* An Nhi

Đến đây, du khách có thể thưởng thức mực nướng trên than hoa và được đập tơi, xé bông, chấm cùng tương ớt. Cùng với củ đậu, hoa quả, nem nướng và bia hơi… tất cả tạo nên buổi giao lưu hoàn hảo, cho gia đình, bạn bè cùng ngồi ngắm nhìn phố phường, trò chuyện. 

Mực ở Hàng Bồ có nhiều giá khác nhau, tùy thuộc vào kích thước lớn nhỏ của con mực. Kích thước nhỏ nhất giá sẽ dao động từ 200-250 nghìn đồng đủ cho khoảng 2-3 người ăn, tầm trung từ 300-350 nghìn đồng, còn kích thước lớn nhất sẽ khoảng 500 nghìn đồng cho một con mực. Yếu tố để đánh giá con mực ngon là mực phải dày mình, trắng, vẫn giữ được mùi thơm. 

Bạn Tùng Lâm (Hà Đông, Hà Nội) chia sẻ, bản thân là khách quen của phố mực Hàng Bồ. Cứ cuối tuần Lâm sẽ rủ bạn bè lên đây ngồi “lai rai”. Một phần vì thích không khí, một phần vì chất lượng mực ngon, ổn định, giá cả hợp lý. 

Chị Nguyễn Thị Phượng – chủ quán mực lâu năm nhất trên phố Hàng Bồ tại số 36 chia sẻ với phóng viên VietNamNet, chị từng đi khắp các tỉnh thành để tìm nguồn mực chất lượng, từ Nha Trang đến Quảng Ninh, Thanh Hóa rồi mang về cho khách thử.

“Mình mua theo dạng chọn từng con chứ không phải theo kg hay theo thùng. Chấp nhận giá cao hơn nhưng bù lại sẽ ổn định chất lượng đến từng con. Sau thời gian đầu lấy mực thử ở nhiều nơi để xem khẩu vị của khách thích mực ở đâu nhất, thì mình “chốt hạ” lấy nguồn mực từ Thanh Hóa và duy trì suốt 20 năm nay.” Chị Phượng cho biết. 

Cũng là một trong những quán lâu năm với nhiều khách quen, quán mực nằm ở số 41 lại lấy nguồn mực từ Nha Trang. Chủ quán Nguyễn Thị Thu chia sẻ “Mình chọn mực Nha Trang là bởi mình thấy mực trong đó mình dày và ngọt hơn, có thể là do ảnh hưởng của độ mặn ngọt của nước biển. Mình chọn loại mực câu 5 sao chất lượng nhất. Khi nướng lên mực vẫn giữ được độ ngọt, mềm nhưng không bở mà vẫn bông. Không chỉ khách người lớn mà trẻ con cũng rất thích.”

Khảo sát một lượt các hàng bán mực nướng tại Hàng Bồ, PV được biết nguồn mực khô ở đây đều được lấy chủ yếu từ Thanh Hóa và Nha Trang.

Dù khá gần Quảng Ninh - nơi cũng rất nổi tiếng về hải sản, trong đó có mực, thế nhưng hầu hết các hàng quán tại Hàng Bồ không lấy mực khô từ Quảng Ninh vì theo đánh giá của số đông, mực Quảng Ninh tươi thì rất ngon, song để nói về mực khô thì lại không được bằng các tỉnh thành khác. 

Theo bạn, mực ở địa phương nào ngon nhất Việt Nam? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn về email dulich@vietnamnet.vn. Các bài viết phù hợp sẽ được đăng tải trên báo VietNamNet theo qui định toà soạn.

Nguồn gốc của món này được người Nhật truyền miệng qua nhiều đời với nhiều phiên bản khác nhau. Có truyền thuyết kể lại rằng, món ăn này vô tình được tạo ra từ một người lính trong doanh trại của tướng Yoshiie. Khi bị quân địch tập kích, anh ta đã giấu đậu nành luộc cho ngựa vào những túi rơm và không mở trong suốt mấy ngày liền. Khi phát hiện ra thì món ăn đã lên men và có mùi kỳ lạ. Nếm thử thấy ngon, người lính bèn trình món ăn lên tướng Yoshiie. Mùi vị của đậu nành lên men lập tức hấp dẫn ông, vì vậy món ăn dần trở nên phổ biến cho đến ngày nay.

Theo một truyền thuyết khác, Natto xuất hiện trong thời Edo (1603-1868) và cách chế biến đã thay đổi nhiều trong thời Taisho (1912-1926). Khi đó, những nhà nghiên cứu tìm đã tìm được cách sử dụng vi khuẩn làm món Natto mà không cần đến rơm.

Món ăn này được hầu hết người dân Nhật Bản ưa thích, đặc biệt là vùng Kanto và Tohoku. Theo các nhà khoa học, có rất nhiều thành phần dinh dưỡng trong món đậu nành lên men này. Đó là các acid amin, enzym Nattokinase, vitamin K2, những loại chất giúp tăng tuổi thọ con người.

Để làm món ăn này, sau khi ngâm hạt đậu nành nhỏ trong vòng một ngày, người Nhật đem luộc chín rồi cho lên men. Theo cách cổ truyền, đậu được ủ trong các túi rơm. Hiện nay, người Nhật sử dụng men kosokin để ủ đậu nành trong khoảng 24 giờ ở nhiệt độ 40 °C.

Sau khi được lên men, đậu Natto sẵn sàng có mặt trên các mâm cơm gia đình Nhật. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm, hoặc có thể nấu thành súp, làm nhân sushi cuộn và nước dùng của mì Soba. Ở các cửa hàng tiện lợi, bạn cũng có thể tìm thấy Natto sấy khô như một món ăn vặt của người Nhật. 

Theo GBS