Nam sinh đạt giải Nhì Toán cấp tỉnh bị K thận cầu cứu

Tư vấn những ‘bệnh nghề nghiệp’ cho tài xế công nghệ

Các tài xế được nhìn lại công việc hàng ngày của mình. Từ đó phát hiện ra những điều kiện của môi trường chung quanh gây ảnh hưởng đến sức khỏe

Lao động trong điều kiện thời tiết nắng, nóng và khói bụi ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của mỗi người, đặc biệt là người làm công việc đặc thù như tài xế xe công nghệ.

Ths. BS  Nguyễn Hữu Hải (bìa trái), trưởng đơn vị cấp cứu - Bệnh viện Đa khoa quốc tế Thu Cúc đã có nhiều chia sẻ về việc bảo vệ sức khỏe bản thân, những cách nhận diện tình trạng sức khỏe và giải đáp thắc mắc của tài xế.

Có không ít câu hỏi “tế nhị” về tình trạng sức khỏe mà nhiều bác tài không biết chia sẻ cùng ai. Đơn cử như việc nổi mụn nhọt do đặc thù phải ngồi trên yên xe máy cũng được các tài xế cởi mở, nhờ bác sĩ giải đáp.

Không chỉ xoay quanh các vấn đề sức khỏe liên quan đến việc lái xe, nhiều bác tài còn tranh thủ tham khảo ý kiến của bác sĩ về sức khỏe cá nhân và nhận được nhiều lời khuyên hữu ích.

BS Hải luôn lắng nghe và tư vấn kịp thời để các bác tài có được thông tin đầy đủ nhất, từ đó có cách điều chỉnh thời gian làm việc, nghỉ ngơi và không chủ quan trước các dấu hiệu bệnh tật của cơ thể. Buổi hội thảo đã diễn ra vô cùng sôi nổi vì “đánh trúng” vào mong muốn của nhiều tài xế: được giải đáp thắc mắc và tư vấn về sức khỏe.

Doãn Phong

Sống chung được hai năm, tôi mang thai. Nhận tin báo, anh vui mừng, chăm sóc tôi chu đáo. 

Vì muốn con sinh ra có chỗ ở, chúng tôi gom tiền tiết kiệm mua một căn chung cư, giá hơn 2 tỷ. Tôi vay mượn của bố mẹ, bạn bè để đưa cho anh 1 tỷ trả tiền mua nhà. Vì cả hai chưa đăng ký kết hôn nên chỉ được một trong hai người đứng tên.

Chúng tôi đi xem bói, thầy nói, phải để anh đứng tên thì làm ăn mới thuận lợi, gia đình hạnh phúc. Mọi thủ tục diễn ra rất nhanh. Tôi bỏ thêm 100 triệu để trang trí, mua nội thất, mua các đồ gia dụng trong nhà. 

Ngày tôi sinh con cũng là lúc mọi chuyện vỡ lở. Vợ anh biết chuyện. Chị vượt đường xa đi đánh ghen. Nhưng khi nhìn thấy tôi đang trong tháng ở cữ, một phần, biết tôi cũng là nạn nhân, chị thông cảm.

Bây giờ, tôi và anh chỉ liên lạc với nhau về những gì liên quan đến con trai. Chuyện tình cảm không còn nữa. Tuy nhiên, hiện tôi đang một mình nuôi con, kinh tế cũng không khá giả. Căn nhà tôi và anh mua khi còn sống chung, anh và vợ con đang ở. Tôi muốn đòi lại số tiền đã đưa cho anh mua nhà và trang trí nhà, kèm số tiền đã chi trả cho ăn uống, các sinh hoạt phí, tổng cộng là gần 1,5 tỷ. Tôi có nói chuyện với anh, nhưng anh bảo: 'Cô dại thì giờ thiệt'.

Hiện tôi chưa biết làm cách nào để đòi lại. Nếu kiện ra tòa, phần thắng có thuộc về tôi không? Mong mọi người giúp tôi có cách giải quyết phù hợp nhất.Tôi xin cảm ơn.

Ông chủ thầu xây dựng hối hận vì mình ngoại tình ảnh hưởng đến con

 Suốt 10 năm, con tôi là học sinh khá giỏi. Năm vừa rồi, tôi ngoại tình làm con buồn, học hành sa sút, bị ở lại lớp.  

Những chiếc khay đựng bánh cáu bẩn

Nguyên liệu rơi vãi lại được nhặt lên dùng tiếp

Cơ sở làm bánh thứ 2 cũng không khá hơn. Bột được đặt trên tấm nilon để trên sàn nhà bụi bặm và bữa bãi. Các thợ làm bánh thậm chí còn dùng tay trần không sạch sẽ để chế biến.

Chưa dừng ở đó, một người phụ nữ còn liếm ngón tay của mình sau khi đóng gói những chiếc bánh vào túi.

Được biết, những cơ sở làm bánh này chủ yếu bán hàng qua kênh online. Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ở Trung Quốc không chỉ tồn tại ở dòng bánh bán qua kênh online này.

Các thợ làm bánh sử dụng tay trần

Một người phụ trách đóng gói thậm chí còn liếm ngón tay

Mâm cúng Rằm Trung thu theo gợi ý của nghệ nhân ẩm thực

 Rằm Trung thu (15/8 âm lịch hằng năm) cũng là một dịp được nhiều người coi trọng và cẩn thận chăm chút cho mâm cỗ cúng gia tiên.  

Nhiều người thường có thói quen cho rất nhiều thịt vào 1 chiếc xiên để trông hấp dẫn và nướng nhanh hơn nhưng đây là một lỗi sai. Để đảm bảo rằng thịt xiên được nướng đúng cách thì cần có khoảng cách 0,5 cm – 1cm giữa các miếng thịt.

2. Cắt miếng thịt thành nhiều kích cỡ

Rõ ràng các miếng có kích cỡ khác nhau sẽ đòi hỏi thời gian nấu khác nhau. Tuy nhiên, có những người luôn quên quy tắc này và xiên những miếng thịt có kích cỡ khác nhau trên 1 chiếc que nướng.

Tốt nhất, nên cắt thịt thành những miếng có chiều dài 2-3cm. Nếu kích thước nhỏ hơn thì thịt sẽ quá khô và nếu thịt to hơn thì tốn nhiều thời gian nướng, thịt dễ cháy.

3. Thêm rau củ vào thịt xiên

Đây là một thói quen kỳ lạ và nguồn gốc của nó vẫn còn là một bí ẩn. Rau củ rõ ràng chín nhanh hơn thịt vì vậy chúng sẽ bị cháy gây mùi khó chịu. Nếu bạn thích rau củ nướng thì hãy nướng chúng riêng chứ không cho cùng vào với thịt.

4. Sử dụng chất lỏng tạo lửa

Nhiều người muốn tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng chất lỏng tạo lửa to hơn nhưng mục đích khi nướng thịt là phải đạt được lửa ổn định để thịt chín kỹ nên việc này hoàn toàn là sai lầm. Chưa kể, dùng chất lỏng tạo lửa sẽ khiến món ăn có mùi khó chịu.

5. Sử dụng gỗ mục thay vì củi hoặc than tốt

Một số người sử dụng các tấm ván cũ từ hàng rào, cành cây thối hoặc bất cứ thứ gì họ có thể tìm thấy thay vì dùng than nướng. Nhưng chất lượng của gỗ không chỉ ảnh hưởng đến thời gian đốt mà còn ảnh hưởng đến hương vị của món thịt nướng.

6. Đổ nước vào than

Trước hết, khi đổ nước vào than, nhiệt của chúng sẽ giảm và để đạt được nhiệt cần thiết, chúng ta nên tuân theo các điểm đã nêu ở trên. Thứ hai, nếu nước lạnh chạm vào thịt thì thịt sẽ chín không đều.

Nếu than đang cháy rất mạnh, hãy di chuyển xiên thịt nướng sang một bên và khuấy than bằng cào hoặc gậy. Nếu bạn đổ nước sốt lên thịt, hãy làm nóng nước ướp trước.

7. Để lửa quá to

Nếu nướng thịt trên lửa quá to thì miếng thịt sẽ dễ bị cháy bên ngoài và bên trong thì vẫn chưa chín.

8. Không chuẩn bị than

Bạn luôn cần phải nhớ quy tắc đơn giản này: Than phải được làm nóng đúng cách, tức là khi than được phủ một lớp tro qua đó có thể nhìn thấy lõi nóng đỏ là mới có thể dùng để nướng thịt. Không cho than chưa làm nóng vào để nướng thịt.

9. Cắt từng miếng thịt để kiểm tra xem chúng đã chín chưa

Nếu bạn muốn biết thịt đã chín hay chưa, hãy thử kiểm tra miếng thịt dày nhất trên xiên. Hãy nhớ rằng chỉ kiểm tra 1 miếng thịt chứ không phải là tất cả các miếng thịt vì như vậy sẽ rất mất thẩm mỹ. Nếu bạn thực hiện đúng tất cả các bước trên thì chỉ cần nhìn bề ngoài của thịt là biết được thịt đã chín hết hay chưa.

Những quán ăn có thâm niên trên 20 năm, đông nghịt khách ở Sài Gòn

Bánh xèo với hương vị thơm của gạo cùng nước cốt dừa, quán súp cua với các nguyên liệu được chế biến cầu kỳ là những quán ngon được nhiều thực khách tìm đến ở Sài Gòn.